Tomater er en af de haveafgrøder, der er mest elsket af sommerbeboere. Mange vokser på deres parceller ikke kun røde, men også gule eller orange tomater. De fleste gartnere råder til at plante sådanne sorter. Gule tomater opbevares trods alt i meget kort tid. Og derfor er det ret svært at møde dem i butikker og endda på markeder. I mellemtiden er sådanne tomater meget bedre end røde i en række nyttige egenskaber.
Vigtigste forskelle på gule tomater
Gule tomater er norm alt meget større end røde. Selvfølgelig er der sorter med kompakte frugter af denne farve. Men oftest er gule tomater faktisk store og bruges til frisk konsum eller i salater. Papirmassen af sådanne tomater er større end røde, og den har en meget delikat tekstur. Dens karakteristiske træk er saftighed. Frugtkødet af gule tomater adskiller sig også en del fra røde i smag og lugt.
Nyttige stoffer
Formen på frugten af gule tomater, såvel som størrelsen, kan være meget forskellig. Sommerboerne vokser viderei deres haver peberformede, ovale, runde, blommeformede tomater af denne farve. Men alle gule tomater indeholder så gavnlige stoffer for kroppen som lycopen og tetra-cis-lycopen. Med hensyn til mængden af alle slags vitaminer overgår frugtkødet af sådanne tomater selv nogle citrusfrugter.
Lycopen i gule tomater er dobbelt så meget som i røde tomater. Men de har færre næringsstoffer. Det vil sige, for folk på diæt vil introduktionen af sådanne tomater på menuen bare være en god løsning.
Mest populære varianter
Der er simpelthen et stort antal varianter af sådanne tomater. Sommerbeboere dyrker en række af deres sorter på deres grunde. Gule tomater er i de fleste tilfælde uhøjtidelige og sygdomsresistente. Pleje af dem udføres omtrent efter samme teknologi som for de røde. De mest populære varianter blandt sommerboere er:
- Guldkugle.
- Honey rescued.
- Golden bull.
- Orange banan.
- Guldalder.
- kirsebærgul.
- Citrongigant.
Dernæst, lad os se nærmere på, hvilke egenskaber alle disse sorter af gule tomater adskiller sig fra.
Golden Bullet Tomatoes: Beskrivelse
Dette er en bestemt sort med tidlig modning. Frugterne af Golden Bullet er ikke for store (50 g) og cylindriske i form. Deres hud er glat, tynd, ret tæt. Frugtkødet er mørt, velduftende, har en sødlig eftersmag. I løbet af sæsonen vokser Golden Bullet-tomaten op til 50-100 cm i højden. Derfor, hvornårdyrkning anbefales at bruge enhver støtte, for eksempel et espalier. Fordelene ved denne sort inkluderer blandt andet alsidighed. Du kan bruge frugterne fra Golden Bullet ikke kun til salater, men også til s altning eller syltning. Nogle gange laver de også pasta.
Dræk denne sort norm alt i åben jord. Men du kan plante den i drivhuse. Men i sidstnævnte tilfælde bliver du nødt til at tiltrække insekter eller selv udføre bestøvning.
Variety Honey spas
Frugterne af denne sort af gule tomater er hjerte- eller nyreformede og er ret store (300-400 g). I en børste vokser 5-6 tomater. Samtidig tager en af tomaterne mere på end de andre - 500-600 g. I højden bliver Honey spas tomaterne op til 1,5-1,7 meter. På trods af den store størrelse revner frugterne af denne sort næsten aldrig.
Fordelene ved disse tomater inkluderer også en ret lang frugtperiode. Du kan plukke tomater fra honningfrelserens buske indtil september. Men sidst på sommeren bliver frugterne lidt mindre.
Golden Bull Tomater: Funktioner
Denne gule sort har vundet popularitet blandt sommerbeboere, primært på grund af dens meget velsmagende frugter. Golden bull tomater har en flad rund form og store størrelser (300-400 g). Deres vigtigste kendetegn er meget små frø. Sådanne tomater bliver særligt velsmagende efter udseendet af ikke for lyse røde striber på toppen. Frugtkødet er gultrøde tomater er meget saftige. Hendes farve er lys gul (midten er lyserød).
Fordelene ved denne sort omfatter blandt andet tidlig modning. De første Golden Bull-tomater kan plukkes allerede i begyndelsen af sommeren - i juni. Fordelen ved disse tomater er også det faktum, at de, når de er plantet i åben jord, slet ikke kræver støbning. I de fleste tilfælde spises disse tomater friske eller tilsættes salater.
Karakteristika for orange banansort
Dette er en meget høj (op til 1,7 m) klasse. Frugterne af Orange banan er ikke for store (100-130 g), meget aflange. Deres vigtigste kendetegn, ud over den usædvanlige form, er et lille antal frø og kød. Papirmassen af tomater af denne sort er behagelig at smage, med surhed. Frugterne er velegnede til konserves og ser meget flotte ud i krukker.
Tomater modner Orange banan ret hurtigt. Samtidig fortsætter selve frugtsætningen i lang tid. Tomater af denne sort kan ikke kun bruges til konserves, men også til at tilberede forskellige slags salater.
Golden Age Tomater
Denne sort er midt i sæsonen. Tomater modner omkring midten af sommeren. Frugterne af guldaldertomater er store (400-600 g), afrundede, let fladtrykte. I løbet af sæsonen kan busken blive op til 140 cm Frugterne har en original gul-orange farve og er let ribbet. De vigtigste fordele ved denne sort omfatter det faktum, at den giver en stabil høst i ethvert år.
Guldaldertomater er velegnede somtil frisk konsum og til konserves. De udmærker sig blandt andet ved god transportabilitet. Dyrk disse tomater i 1-2 stilke. Da buskens højde er ret betydelig, anbefales det at bruge en støtte. Frugtkødet af guldalder tomatfrugten har en sødlig eftersmag. Tomater af denne sort bruges hovedsageligt til frisk konsum eller til fremstilling af salater.
Tomat Giant Citron
Denne tomat dyrkes norm alt i drivhuse. Buskene strækker sig meget højt - op til 2 m. Når man dyrker citrongiganten, kræves der derfor støtte. Desuden anbefales det at klemme disse tomater. Oftest er denne sort formet til én stilk.
Giant Lemon Tomato hedder ikke kun på grund af buskens betydelige højde, men også på grund af de meget store frugter (op til 700 g). Tomater af denne sort har blandt andet en usædvanlig behagelig smag. De bruges oftest til fremstilling af salater eller juice.
Variety Cherry
Disse tomater anses for at være de lækreste. Cherrytomater gule indeholder 2-3 gange mere sukker end almindelige. Værdien af denne sort ligger blandt andet i, at den ikke kun kan dyrkes i åben jord eller i et drivhus, men også i en vindueskarm.
Variety yields
Når de vælger en specifik sort af gule tomater, er gartnere naturligvis ikke kun opmærksomme på frugtens smag eller planters biologiske egenskaber, men også på udbyttet. I mange tilfældeDet er denne faktor, der bestemmer, når du køber frø. Nedenfor præsenterer vi en lille tallerken, hvorfra du kan finde ud af, hvor produktive visse sorter af gule tomater er.
| Variety | Yields |
| Gold Bullet | 2, 8 kg/m2 |
| Honey Spas | Ca. 5 kg pr. busk |
| Orange banan | Op til 20 kg/m2 |
| Golden Age | 4-6 kg pr. plante |
| Citrongigant | 6-7 kg/m2 |
Nyttige kvaliteter af gule tomater
At spise sådanne tomater anbefales primært til folk med allergi. Gule tomater indeholder meget færre stoffer, der kan forårsage en negativ reaktion i kroppen. Derudover kan lycopenen i disse tomater reducere risikoen for at udvikle kræftsvulster betydeligt.
Gule tomater har mindre C-vitamin end røde. Derfor er de også nyttige for dem, der lider af høj mavesyre. Når de spiser røde tomater, oplever sådanne mennesker ofte halsbrand. Gule tomater, som indeholder mindre syre, er meget mindre farlige i denne henseende.
Foruden lycopen indeholder tomater af denne farve et særligt enzym - myocin. Dette stof hjælper med at styrke væggene i blodkarrene. I sit fravær i kroppen, sådanen sygdom som pellagra, der forårsager demens, dermatitis og død.
Anmeldelser af gule tomater
Selvfølgelig er disse tomater meget populære hos alle mennesker uden undtagelse. Både voksne og børn elsker dem. De fleste af dem har trods alt en sødere smag end røde. Mange sommerbeboere anbefaler at plante både tidlige og sene sorter af sådanne tomater på deres sted. I dette tilfælde vil salater fra sådanne tomater være på familiens bord hele sommeren. Tomater fortjente meget gode gule anmeldelser for uhøjtidelighed og nem pleje. Sommerbeboere anbefaler dog kun at plante gennemprøvede sorter i forstæder.
Sådan opbevarer og spiser man
Gule tomater spises bedst rå eller i en salat. Ligesom de røde, "bryder de sig ikke for meget om" køleskabet. Selvfølgelig kan du opbevare dem på denne måde. Det er dog tilrådeligt at opbevare gule tomater i køleskabet i højst et par dage. Før brug, i dette tilfælde, skal tomaterne opbevares på bordet i mindst en halv time for at afsløre deres smag. Det er bedst at opbevare sådanne tomater i en papirpose i skabet. Når du spiser, skal du blandt andet være opmærksom på frøene af gule tomater. De skal være hvide. Hvis frøene er sorte, er frugten overmoden.
I dag dyrkes en række forskellige sorter af gule tomater på landet. Selvfølgelig er frugterne af alle disse sorter meget gavnlige for menneskers sundhed. Gunstig effekt på kroppen sådanne tomater kanrendere og blive på dåse. Det er dog mest nyttigt at bruge dem friske, selvfølgelig.
