Køkken er altid en separat verden for værtinden. Det har sine egne regler, sine egne arbejdsprincipper og selvfølgelig sine egne køkkenmaskiner. Hvis du er velbevandret i dette rum, udstyret det til dig selv og tydeligvis ved, hvordan du arbejder hurtigt og effektivt i det, så kan du spare utroligt meget tid. Og selve madlavningsprocessen vil forvandle sig fra en smertefuld rutine til noget interessant og dynamisk.
Hvad skal vi tale om?
Denne artikel vil fortælle dig om, hvad du skal opnå sådanne højder i arbejdet i et almindeligt køkken. For at være mere præcis vil vi tale om de mest populære og nødvendige værktøjer. Vi har alle udpeget og brugte endda køkkenmaskiner mere end én gang, men lad os strømline og supplere vores viden om dem nu.
Uundværlige apparater i køkkenet
For det første er der fire knive. Den første er til kød, og resten er til grøntsager og produkter med lignende struktur. Kødkniven skal være bred, men lavet af tyndt stål. Sådanne funktioner vil tilladehurtigere, mere bekvemt og sikrere at arbejde med produktet. En stor grøntsagskniv bruges til at skære mad. Køkkenværktøjet til at skære grøntsager og frugter i denne kategori er en mellemstor kniv, men en lille er til mindre arbejde, såsom fjernelse af øjne og læsioner på kartofler. Alle disse enheder bør købes med et metalhåndtag, fordi den af træ ikke er særlig pålidelig, absorberer let lugte og slides ret hurtigt.
For det andet kan du ikke undvære en saks. Der er mange typer af dem, som knive, men de mest nødvendige i køkkenet er følgende: mellemstore fisk (til at finne og skære selve slagtekroppen), store (til at skære kød med ben), små (for at skære poser med creme fraiche og lignende produkter).
For det tredje vil ovenstående enheder meget hurtigt blive ubrugelige uden en slibemaskine. For at skærende værktøjer skal være virkelig effektive, er hun uundværlig.
Mere om små, men meget vigtige køkkenmaskiner
Lad os nu se på andre håndholdte køkkenmaskiner. Navne og korte beskrivelser er angivet nedenfor. Det er små køkkenmaskiner, men deres betydning i det moderne køkken kan ikke undervurderes:
- Skeer (både sædvanlige spiseskeer og træskeer). Sidstnævnte er nødvendige for at klare marmelade og mejeriretter. Som regel er tre skeer nok i køkkenet, men dette antal kan variere afhængigt af situationen.
- Skærebrætter. Norm alt klarer husmødre sig med to: en stor - til at arbejde med dej, en lille -til kød, grøntsager, fisk og lignende. Ofte bruges separate tavler til de anførte produkter. Dette er mere hygiejnisk og mindsker risikoen for misforståede smagsvarianter.
- kageruller. De mest populære er tohånds, enhånds og roterende (det kaldes også europæisk).
- Hammer, helst træ.
Fordi elektrisk drevne køkkenmaskiner ofte koster meget at reparere, er det mere omkostningseffektivt at bruge mekanisk værktøj og håndværktøj. Oftest kræver sådanne enheder heller ikke megen opmærksomhed eller pleje, hvilket i høj grad forenkler arbejdet med dem.
Hvilke billige apparater kan spare tid?
Nu gør vi dig opmærksom på køkkenmaskiner, billeder og beskrivelser af, som vil vise, at de er skabt netop for at spare din tid så meget som muligt. Lad os begynde at liste og beskrive:
- Kødhakker. En virkelig genial opfindelse. Komplet med vedhæftede filer kan den bruges til mere komplekse opgaver end simpel hakning af kød. Den er endda velegnet til at presse juice.
- Rivejern. Hvis det er universelt, er det simpelthen en uerstattelig ting. Ikke mere at sige.
- Whitter. Elektrisk, såvel som manuel, vil hurtigt og effektivt røre alt - fra cremer og drikkevarer til hakket kød og saucer.
- Hvidløgsknuser. Sparer dig for besværet med at male hvidløg i hånden.
- Timer. Måltidssparer og hjælper til at få dit hoved ud af bekymringer.
- proptrækkeråbner. Vil åbne foran dig næsten enhver krukke, flaske, trække proppen ud. Udover,vil gøre det meget hurtigt.
Mere komplekse, men ikke mindre effektive enheder
Og lad os nu se på de produkter, der slet ikke er nødvendige i køkkenet, men som er utroligt nyttige og effektive. Lad os lave en top 10, som kun omfatter de bedste køkkenmaskiner.
Instrumenter med mange kombinerede funktioner
Tiendeplads - foodprocessor. Det kan erstatte hele køkkenarsenalet, som vi har nævnt ovenfor. Du skal blot anskaffe den, tænde den, vælge den ønskede funktion og vaske enheden efter brug. Han vil skære og blande og piske og male. For en stor familie - en af de mest nødvendige ting. Men der er også en væsentlig ulempe - mejetærskeren kræver omhyggelig og kompleks pleje.
Niendeplads - multicooker. Generelt et mirakel af teknologi, der kan erstatte ikke kun apparater i køkkenet, men også værtinden selv. Madlavning i det er sikkert - ingen brændte kager eller underkogte korn. Blandt fordelene er det vigtigt at bemærke, at multicookerne er helt uafhængige, værtinden skal indlæse de nødvendige produkter indeni og trykke på knappen. Men der er selvfølgelig også ulemper - det fylder meget, kræver også pleje, det er ret svært at vaske det. Det skal bemærkes, at slow cookeren stadig ikke er almægtig - komplekse retter egner sig stadig ikke til det.
Drikkevarer og brød er, hvad menneskeheden har brug for
Ottendeplads - juicer. Vi mener, at det slet ikke er nødvendigt at forklare dens formål. Populariteten af denne enhed i øjeblikket skyldes det faktum, at flere og flerefolk forsøger at føre en sund livsstil. Det er værd at sige, at der er to typer juicere - til friske (bruges dagligt) og til blanke (anvendes sæsonbestemt). Hvad er vigtigt for køkkenredskaber - juicepressere er nemme at rengøre.
Syvendeplads - brødmaskiner. Sådan en maskine kan godt ramme lommen lidt, men husmødre, der bruger brød, siger med tillid til, at det er det værd. Det er vigtigt at vide, at en sådan enhed langt fra har én funktion. Som regel ælter brødmaskiner dejen meget godt, laver syltetøj eller syltetøj, nogle gange producerer endda fermenterede mælkeprodukter (yoghurt). Hvem elsker ikke at kunne lave sin egen brødopskrift?
Universelle hjælpere
Sjetteplads - mikrobølgeovn. Takket være det kan du virkelig spare en masse tid. Først og fremmest, lad os nævne den utrolige evne til at varme mad op næsten øjeblikkeligt. Men dette er langt fra den eneste fordel ved en sådan ovn. Her skal du også tilføje madlavning af forskellige retter og hurtig optøning. Hvis du køber en mere avanceret mikrobølgeovn, vil den have andre interessante og nyttige funktioner, som sådanne køkkenmaskiner har.
Femteplads - mixer. Der er faktisk mange typer af sådanne enheder og endnu flere dyser til dem. Du kan fx bruge en røremaskine med egen skål eller dyk. Dyser er nødvendige for at udvide enhedens funktionalitet. Det er takket være dem, at mixeren både kan piske med et piskeris og blande med en spatel, hvordan man ælter dejenkrog, og hak med knive. Ændring af hastighedsindstillingen hjælper med at opnå forskellige effekter, og dyre eksempler kan også gøre dette uden støj og sprøjt.
Menneskets mest nyttige opfindelser
Fjerdeplads - elkedel. Ikke ny, men meget anvendelig køkkenmaskine. Moderne modeller kan koge vand hurtigere og hurtigere, og forbedrede holder den temperatur, du har brug for i et bestemt tidsrum, og tænder endda på det tidspunkt, du angiver, takket være timeren.
Tredjeplads - kødkværn. Det er allerede blevet nævnt, men nu vil vi overveje muligheden ikke manuel, men elektrisk. Det siger sig selv, at sådanne enheder er meget hurtigere og mere multitasking. Ligesom en manuel kødhakker har en elektrisk kødkværn mange tilbehør til en række forskellige formål. Jo mere moderne modellen er, jo mere effektive og bedre er dyserne. Det samme gælder knive, som i de fleste tilfælde er selvslibende. Sådanne kødkværne tillader ikke kun at male hakket kød, men også at tilberede pølser eller brystvorter. Med hensyn til designet er moderne modeller meget kompakte og adskilles ofte automatisk. Det ser ud til at være nemt at vaske en elektrisk kødhakker, men denne proces kan ikke kaldes særlig nem.
Hvad et køkken ikke er et køkken uden
Andenpladsen - komfur. Vi tror ikke, at der er et køkken nogen steder uden det. Da dette er en yderst almindelig type af moderne køkkenmaskiner, betyder det, at det er logisk, at der er mange variationer og modeller. Du kan fx vælge imellemgas- og el-komfur eller køb et dobbelt; du kan kun installere et komfur eller vælge en mulighed med en indbygget ovn. Der kan fortælles meget mere interessant information om denne uundværlige assistent for enhver husmor, men dette er en helt anden historie …
Førstepladsen er tydeligvis besat af køleskabet. Det er ham, der tillader os at have mad ved hånden, og ikke løbe hver gang i haven for at plukke en tomat, eller på marken for at malke en ko. Det skal siges, at et moderne køleskab ikke bare er et skab med kulde. Smarte systemer og tankevækkende teknik hjælper denne enhed med at bruge individuelle indstillinger og øger derved effektiviteten og effektiviteten af køleskabe betydeligt.
Hvad er alt dette til for?
Alle ovenstående nyttige køkkenapparater forenkler vores liv i høj grad. Derfor er det værd at estimere din tidsinvestering og måske bruge informationen i artiklen til at minimere den så meget som muligt. Derudover vil sådanne værktøjer i køkkenet gøre madlavning ikke kun lettere, men også mere behagelig, interessant og endnu lysere. Med vores tempo i livet og det konstante jag, spiller sådanne faktorer en meget vigtig rolle, og derfor kan vi ikke bare fravælge chancen for at forenkle og samtidig forskønne vores liv. God shopping!
