I haverne i de centrale, mellemste Volga- og Ural-regioner i Rusland er stikkelsbær, der beskæres, for nylig blevet udbredt. Hvad er interessant sort? Hvad er vækstbetingelserne for afgrøden? Disse spørgsmål er af interesse for gartnere, der beslutter sig for at begynde at dyrke en ny afgrøde til sig selv.
Udvalg
Sveskestikkelsbær dukkede op som et resultat af krydsning af to sorter - blomme og blomme 259-23. Avlsarbejde blev udført på I. V. Michurin All-Russian Research Institute of Horticulture under vejledning af en medarbejder fra instituttet K. D. Sergeeva. I 1992 blev sorten godkendt til brug og optaget på listen over statens register over avlspræstationer.
Prune stikkelsbær har en række positive egenskaber, som gjorde det muligt at indtage sin retmæssige plads i haver og sommerhuse. Sorten tilhører gruppen af vinterhårdføre frugt- og bærbuske. Den er ikke særlig modtagelig for meldug, hvilket er meget vigtigt for en god høst. Buskens lave tornighed gør det nemmere at passe planten. Høst medfører heller ikke gener. Bær har høje smagsegenskaber.
Ud over de anførte fordele kan de vigtigste ulemper ved planten skelnes. Den vigtigste er ustabiliteten af den resulterende masse af bær. I forskellige år kan det variere betydeligt.
Beskær stikkelsbær: sortsbeskrivelse
Bussen har gennemsnitlig højde, spredning, forgrening og tæthed af skud. Voksende unge grene er tykke, hårløse, grønne. Gamle frugtskud af middel tykkelse, lysebrune. Torne er svagt udtrykt, placeret i bunden af grenene.
Bær af mellem og stor størrelse. De er pæreformede eller ovale i form. Frugtfarven er mørkerød. Når den er helt moden, får den en sort farvetone. Sortens særlige karakter er den specifikke søde og sure smag af bær og deres usædvanlige aroma.
Planteplejebetingelser
Sveskestikkelsbærsorten kræver ikke særlige betingelser for dyrkning. Gartnere behøver kun at huske de grundlæggende regler:
- for at øge produktiviteten bør der vokse flere stikkelsbærbuske af samme eller forskellige sorter på stedet;
- planten elsker godt oplyste steder;
- unge skud plantes i det tidlige forår før knopbrud eller tidligt efterår.
Før høst udføres tre rodbehandlinger af busken norm alt med forskellige typer mineralsk og organisk gødning. Deres første anvendelse sker på tidspunktet for bladblomstring. Allerede i begyndelsen af blomstringen udføres en anden topdressing. Under dannelsen af æggestokke -tredje.
Ud over de angivne plejetyper er det bydende nødvendigt at fjerne ukrudt, løsne jorden og om nødvendigt vande. Skadedyrsbekæmpelse forbedrer også udbyttet.
Det anbefales ikke at plante beskæring af stikkelsbær i områder, hvor der tidligere er vokset hindbær eller ribs.
Bærbehandling
Prune stikkelsbær med dens saftige duftende frugter er velegnet til forskellige former for forarbejdning og høst til fremtidig brug. Gelé, juice, vin, marmelade, skumfidus er tilberedt af bær. Stikkelsbær kan bruges til frysning. Bær spises også friske som dessert.
Afhængig af frugtens videre formål, kan de høstes umodne, for eksempel til kompotter og syltning. Halvmodne bær går til marmelade. Fuldt modne er de en fremragende råvare til dessert- og bordvine. Indholdet af nyttige stoffer i dem afhænger af frugtmodningsfasen.
Stikkelsbær tåler transport godt. De kan opbevares i op til 3-4 dage, mens de venter på behandling. Men frugterne skal være tørre, og beholderne, hvor bærrene placeres, må højst have en volumen på 5 liter.
