En brødrister er et køkkenapparat, der steger tynde skiver brød. Blandt det store udvalg af husholdningsapparater er det ikke meget efterspurgt. Ikke alle russere kan lide at spise tørret brød om morgenen, men i nogle lande er det en tradition. Hvad er en brødrister til? Dens funktioner og brugsregler er beskrevet i artiklen.
Grund til at købe
Har jeg brug for en brødrister i køkkenet? Ifølge anmeldelser, for elskere af stegte croutoner, vil en sådan enhed være en god hjælper. Hvorvidt en brødrister er nødvendig, kan afgøres ved at analysere følgende punkter:
- Reducer tilberedningstiden. Dette er det vigtigste, du har brug for en brødrister til. Ingen grund til at vente på, at stegepanden eller ovnen bliver varmet op. Opvarmning sker efter tryk på "Start"-knappen.
- Mangel på olie. Dette faktum bestemmer også, hvorfor en brødrister er nødvendig. Apparatet tørrer brødet og danner en gylden skorpe og får også en appetitlig aroma.
- Hvad skal du ellers bruge en brødrister til? Ingen grund til at vaske en fed pande, bare hæld den udkrummer fra pallen.
- Smagen og knasningen øger appetitten og fremmer en ordentlig fordøjelse. Dette er en lige så almindelig fordel, der forklarer, hvad brødristeren er til.
Derfor vil det ikke være nødvendigt at være ved komfuret, vend croutonerne, du kan lave andre ting parallelt. Disse grunde er nok til at sikre, at du har brug for en brødrister. Kundeanmeldelser vidner om enhedens bekvemmelighed.
Kun tørt brød skal placeres i hullet. Det er ikke værd at tilføje forskellige fyldninger, da de vil deaktivere enheden.
Den elektriske enhed blev opfundet i 1893. Design og funktion er blevet forbedret gennem årtier. Sammenlignet med sine forgængere har brødristeren fra det 21. århundrede et attraktivt udseende og mange funktioner. Men formålet med enhederne er det samme - at skabe toast.
Design
Når du overvejer, om du har brug for en brødrister derhjemme, bør du sætte dig ind i dens enhed. Dette er en lille enhed, i hvis krop der er slidser. I hullerne er der varmeelementer lavet af nichrom i form af spiraler. Enhedens kredsløb forudsætter tilstedeværelsen af et elektrisk kredsløb og hjælpeelementer til at holde brød.
Indeni består den af:
- håndtag til at sænke kurven;
- varmeplader med nichrome ledninger;
- afbryder - på kroppen er markeret med "Stop"-knappen;
- lås for at holde kurven nede;
- varm spiral, der steger skiverne;
- kurvetil brød;
- slagplade;
- elektromagnet, takket være hvilken kurven holdes i funktionsdygtig stand i bunden;
- plade, der lukker kontakterne.
Trykning af håndtaget åbner kurven, lukker det elektriske kredsløb og starter timeren. Brødet opvarmes af infrarød stråling, og efter en vis tid går timeren, og elektromagneten slukkes. Kurven frigøres under påvirkning af fjederen opad. Kontakterne åbner, styrekredsløbet slukker.
Funktioner
Producenter skaber brødristere med forskellige muligheder. De kan variere afhængigt af formålet - til privat eller kommerciel brug. Der er flere kriterier, der giver dig mulighed for at vælge den bedste brødrister:
- Antallet af sektioner afhænger af det ønskede antal stykker. Nogle gange er der 1 lang sp alte, hvor der kan placeres 2 skiver. Ifølge anmeldelser betragtes enheder med 4 rum som de mest bekvemme.
- Energiforbrug. Tilberedningshastigheden bestemmes af effekten. Den kan være inden for 600-1600W.
- Tilstedeværelsen af en termostat, der giver dig mulighed for at vælge tidspunktet og temperaturen for stegningen.
- Knap til manuel nedlukning. Den stopper opvarmningen på det rigtige tidspunkt, uanset hvilken driftscyklus der er valgt.
Funktioner
Brødristerens hovedformål er at tørre og stege plader med melprodukter med varm luft. Men moderne enheder udfører forskellige yderligere funktioner. Mange brødristere:
- varm op uden at tørre;
- afrimning;
- steg den ene side;
- sæt et stempel på brødet;
- varm boller op på en speciel grill;
- har grillfunktion;
- forbereder sandwich;
- tilbered toast og røræg eller en kotelet på samme tid.
Ifølge anmeldelser er der ud over de grundlæggende og lignende funktioner yderligere nyttige småting, der gør enheden mere funktionel. Så den kan have en udtrækkelig krummebakke, elektronisk kontrol, automatisk centrering. Nogle enheder har et højt løft til små stykker, et rum i etuiet til kompakt kabelopbevaring.
Modes
Elektriske brødristere er:
- Mekanisk - en enkel mulighed uden en timer. Tilberedning sker manuelt.
- Halvautomatisk. I dette tilfælde er der en termostat, ved en bestemt temperatur sker der en nedlukning.
- Automatisk. Enheden har en timer og en termostat. Dette er en bekvem konfiguration af enheden, men prisen på denne model er højere.
Betingelser for brug
Som det fremgår af anmeldelserne, er betjeningen af brødristeren ikke vanskelig. For at lave toast skal du bruge det rigtige brød: stykkerne skal laves i samme tykkelse og størrelse. Store lag vil røre varmelegemerne og brænde, mens for tynde lag tørrer ud til kiks. Det er tilrådeligt at købe skiveskåret brød.
Først skal du sænke skiverne ned i hullerne, derefter indstille tilstanden, trykke på håndtaget - og proceduren starter. Du skal venteautomatisk nedlukning og løft af færdige toasts. Det er muligt at bruge den manuelle kontrolknap til at overvåge stegegraden og fuldføre arbejdet efter eget skøn.
Enheden skal belastes så meget som muligt, så varmedelene ikke udsættes for overophedning ved tomgang. Kogte brød skal fjernes uden brug af metalgenstande, da der er risiko for elektrisk stød. Det er bedre at tage ledningen ud af stikkontakten, før du fjerner stykkerne.
Når produkterne er afkølet, er det nødvendigt at fjerne de krummer, der er tilbage indeni. Hvis du har en palle, vil dette være meget enkelt: Ryst den tørre rest af og tør glidepladen af, sæt den tilbage på plads. Når brødristeren ikke har sådan en del, skal du vende den og ryste den, indtil krummerne er fjernet. Varmetrådene rengøres derefter med en lille børste eller børste for at forhindre kulstofaflejringer.
Forholdsregler
Brødristeren betragtes som en brandfare, så den skal placeres i køkkenet på fri plads, væk fra kanten af bordpladen. Det er også nødvendigt at kontrollere, at der ikke er gardiner i nærheden. Der må ikke falde vand på betjeningsenheden, ellers sprænger de varme varmedele med gnister.
Det tilrådes kun at tilslutte udstyret til lysnettet i den periode, hvor der ristes, og efter afslutning afbrydes strømkablet. Dæk ikke kroppen. Før brug er det vigtigt at læse brugsanvisningen.
Så der er ingensod, du har brug for regelmæssig rengøring inde i kabinettet. Rengøring af området, hvor spiralerne er placeret, er kun tilladt på en tør måde, med en børste eller en børste. Det er kun tilladt at vaske den yderste del af kufferten - med en fugtig klud med et rengøringsmiddel.
Hvad skal udskiftes?
Standardbrødristeren vil ikke være i stand til at lave varme sandwich. Der er sådan en type elektroteknik som en sandwich maker. Udseendemæssigt ligner det et vaffeljern. Apparatet har stegeplader under non-stick belægning. Sandwich skal placeres på en ribbet overflade og låget lukkes, indstil tilberedningstilstanden, og ved slutningen af processen skal du fjerne brødet med fyldet.
Vælg derfor en brødrister på en ansvarlig måde. Spar ikke på det, det er bedre at købe en kvalitetsenhed. I henhold til betjeningsreglerne er enheden i stand til at fungere i lang tid.
