Siden 2008 er Gala-sorten blevet anerkendt som en af de mest lovende varianter af en grøntsag kaldet "second bread". Kartofler, som er beskrevet i bogstaveligt t alt alle artikler om havearbejde, er blevet ekstremt populære i dag. I Den Russiske Føderation dyrkes den i Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad-regionerne.
Sortsbeskrivelse
En af de alvorlige fordele ved kultur er dens tidlige modning. I denne henseende skiller Gala-kartoflen sig igen ud på baggrund af andre sorter. Beskrivelsen af sorten vil ikke fylde meget. Busken tilhører en halvopretstående art eller spredt, typen er mellemliggende. Buskene og bladene er norm alt mellemstore, og blomsterkronerne er hvide.
Skallen og frugtkødet har en behagelig gul farve, knoldens form er rund eller oval, øjnene er små. Det potentielle udbytte er højt - omkring 60 tons pr. En busk kan indeholde fra 16 til 20 knolde med en gennemsnitsvægt på 80 til 130 gram.
Stivelsesindholdet er op til 13 %. Dette er relativt lille, og de, der stræber efter en sund kost,Der skal spises gallakartofler. Anmeldelser af kogningen karakteriserer den som god, og smagen er vurderet til 9 point ud af 10. Proteinindholdet varierer fra 3 til 3,5 %, og C-vitamin - op til 12 mg pr. 100 gram produkt.
Denne kartoffelsort bevarer alle sine kvaliteter godt og i lang tid under opbevaring. Derudover er den meget modstandsdygtig over for forskellige sygdomme, såsom kartoffelkræft, nematoder, senskimmel, skurv og forskellige virussygdomme. Dette er en bordvariant og holder sig godt i pakken.
Kartoffelsortsgalla. Kundeanmeldelser
Gala-kartofler er topsælgere i 2013. Grunden til dette er en enorm mængde positiv feedback fra forbrugere, som de gerne deler med hinanden i kommentarerne, på blogs og fora. Her er et par ofte nævnte fordele ved denne stamme:
- Gala-sort er relativt let at dyrke på grund af sygdomsresistens;
- når du udfører alle de nødvendige operationer i den agrotekniske plan, er dets potentielle udbytte meget højt og beløber sig til 70 tons pr. hektar, mens omsætteligheden forbliver på 90%;
- temmelig hurtig modning, som tager omkring 2,5 måneder;
- Gala-kartoffelknolde er usædvanligt jævne, med overfladiske øjne, hvilket giver mulighed for maskinrensning, af samme grund er det nemt at vaske og pakke;
- denne sort er modstandsdygtig over for skader, hvilket gør det muligt at udføre mekanisk høst og sortering.
Og, selvfølgelig, det vigtigstenorm alt, først og fremmest, forbrugere rapporterer - smag fortjenester. Også her er Gala-kartoffelsorten i spidsen. Karakteriseringen af gourmeter, der gav den ni point ud af ti, er ingen joke! Retter fra det er bestemt værdsat af alle! Det er derfor, ifølge resultaterne af salget i 2013, Gala-kartofler igen indtager hovedpositionerne. Billedet nedenfor giver en idé om dets udseende.
Hvad er Gala-kartoffel god til?
100 gram af denne sort indeholder 500 mg kalium. I denne henseende kan hverken brød, kød eller fisk sammenlignes med det. Men dette mikroelement styrker hjertemusklen og forhindrer udviklingen af sklerose.
Derudover er kartofler et diætprodukt mod hjerte- og nyresygdomme. Med mavesår i maven og tolvfingertarmen hjælper rå juice af denne grøntsag godt. Gala-kartoffelsorten er perfekt til disse formål. Karakteristikaene ved resultaterne for dem, der har prøvet denne metode på sig selv, er imponerende.
Denne kartoffel er i stand til at genoprette stofskiftet ved at neutralisere overskydende syrer, på grund af hvilke kroppen ældes for tidligt. Den acetylcholin, den indeholder, sænker blodtrykket.
Gala-kartofler kan også med succes bruges til forbrændinger og hudsygdomme, mod hovedpine og forgiftning. Sandsynligvis blev alle i barndommen behandlet med forkølelse i par kogte kartoffelskræller. Den kan også bruges til opvarmning med iskias.
Denne grøntsag er tæt på brød i sin kemiske sammensætning, mensammensætningen af vitaminer (E, K, PP, B, folinsyre) og mineraler - til greens. Samtidig overstiger dens kalorieindhold det i andre planter med 3 gange (800-900 kcal).
Som du ved, indeholder tuberinprotein absolut alle de aminosyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop, og det er ham, der er en af komponenterne i denne kartoffelsort. En beskrivelse af procentdelen af den daglige værdi af vitaminer og mineraler indeholdt i én portion af produktet er givet i tabellen:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Især mange næringsstoffer findes under huden på knolde, men det er her, der ophobes skadelige pesticider og nitrater.
Du bør også undgå at spise grønne knolde. De er uegnede selv til dyr, kun til frø.
Meninger fra sommerbeboere
Gala-sort er meget efterspurgt blandt befolkningen. Den købes gerne, og dyrkes også på personlige grunde. elskerelandbrug taler om det med entusiasme.
I lang tid har alle drømt om en kartoffelsort, der ville have de bedste kvaliteter og samtidig være uhøjtidelig. Gallakartofler er legemliggørelsen af manges forhåbninger. Den tåler varme godt, lider ikke i mangel af fugt, tolererer insektangreb uden meget tab, mens den hurtigt kan klare sygdomme.
Galaavlere siger, at for at opnå høje udbytter med en lille indsats, er der brug for Gala-kartofler. Anmeldelser af dens smag supplerer listen over fordele ved sorten.
På fora for fans af havearbejde deler sommerbeboere tips om dyrkning af denne sort. Gala elsker at blive fugtet jævnt. Den spirer godt og dyrkes under dække af en film, så den kan forberedes til udplantning på forhånd. Dette er vigtigt for en tidlig hybrid, og denne kartoffel er kun en mid-tidlig sort.
Fremragende smag og smukt udseende af knoldene kendetegner primært Gala-kartofler. Forbrugeranmeldelser rapporterer også om dens fremragende holdbarhed. Det er ikke overraskende, at dets popularitet blandt befolkningen vokser hurtigt.
"Favorit" sygdomssort Gala
Gala-kartoffelsorten giver færrest problemer under dyrkning. Anmeldelser tyder på, at hans mest sårbare sted måske er modtagelighed for en sygdom såsom rhizoctoniosis, som er forårsaget af en svamp.
Rødder, stængler, spirer lider af denne sygdom. På knolde ser det ud som mørke klumper med høj tæthed, og på spirer - sår. Brun. Gradvist ødelægger de spirerne i processen med deres vækst. En sådan lidelse påvirker ofte Gala-kartoffelsorten. Billedet nedenfor illustrerer tydeligt sygdommens manifestationer.
Kartofler, der er ramt af denne svamp, visner, h alter bagud i udviklingen. Norm alt sker infektion gennem jorden, men nogle gange spiller syge knolde også rollen som leder af sygdommen. Rhizoctonia, hvis den ikke kontrolleres, kan reducere udbyttet med 15-20%.
For at holde Gala-kartofler sunde
Det er vigtigt at følge følgende betingelser:
- Jorden til plantning bør ikke danne en skorpe.
- Det er bedre, at jorden er varm, når man planter.
- Forbehandl kartoflerne med en opløsning af borsyre. En opløsning af borax i en koncentration på 1,5 % er også egnet.
- Beskytter godt mod infektion ved at sprøjte, når der kommer skud med præparatet "Zircon" (0,3 ml er nok til en spand).
Hvis der imidlertid er opstået infektion, er det nødvendigt at behandle kartoflerne med svampemidlet "Kuproksat" i en mængde på 25-50 gram pr. spand vand. Det anbefales at gentage denne procedure efter 10 dage. Glem ikke, at kemikalier ikke bør bruges 3 uger før høst!
Kartoffelgalla - udvalgt produkt
Denne kartoffelsort blev forædlet som et resultat af udvælgelse. I det moderne Tyskland opdrættes nye sorter af kartofler systematisk (hver er beskrevet meget detaljeret). Udviklingen af avlen her i landet begyndte omkring midten af 1800-tallet. I dag er 35 private virksomheder engageret i dette.
Disse arbejder udføres grundlæggende i de b altiske regioner i Tyskland. Staten støtter den genetiske bank økonomisk, betaler for forskning, udvikler udstyr.
Der er en særlig struktur - Federal Office, som beskæftiger sig med beskyttelse af nye sorter af planter. Den kontrollerer resultaterne af opdrætternes arbejde, sætter standarder, klassificerer resultaterne.
Der lægges seriøs opmærksomhed på fytosanitær testning, som bestemmer kartoflers modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme, såvel som dens smag og kulinariske kvaliteter, de bedst egnede forarbejdningsmetoder.
Som følge heraf modtager den nye sort en licens, som giver ret til yderligere test. På næste teststadie bestemmes egnetheden af at dyrke en sort i et bestemt område.
Alle de nødvendige stadier af kontrol bestået her og kartofler Gala. Beskrivelsen af sorten, alle dens fordele, gjorde det muligt for den at komme ind i de ti førende kartoffelsorter, som optager 35% af det tildelte areal til denne afgrøde. Præferencer skyldes, at der praktisk t alt ikke er et sådant markedskrav, som Gala-kartofler ikke ville opfylde. Karakteriseringen af hans vigtigste kvaliteter er bogstaveligt t alt fantastisk i sin perfektion.
Certificeret kartoffelfrø fra Tyskland er meget populær. De vigtigste eksportører er Middelhavslandene samt Østrig og Rusland.
Hvordan planter man disse kartofler?
Når du planter kartoflerGala, det er ønskeligt at vælge prøver, der ikke er større end størrelsen af et hønseæg. Det er godt, hvis det er muligt at varme dem op i solen 3-4 dage før plantning. Lad afstanden mellem knoldene være 80 cm, og dybden bør ikke overstige halvdelen af håndfladen.
For at sikre en god vækst af rodsystemet er det nødvendigt at drysse de fremvoksende spirer med jord flere gange. Og for at jorden skal nå at hvile sig godt i løbet af vinteren, kan man så rug på det sted, hvor der sættes kartofler.
En vigtig fordel ved Gala-kartoflen er, at den kan dyrkes på enhver type jord og endda få en rig høst. Det vigtigste er kompetent pleje.
For at denne kartoffel skal ligge i lang tid, indtil selve foråret, forbliver i fremragende stand, er det nødvendigt at fjerne toppene omkring to uger, før den graves op.
Nogle plejefunktioner
Gala-sort giver gode, venlige frøplanter, toppene i rækkerne lukker hurtigt, mens de vokser moderat. Denne sort er bedst egnet til en anden plantning med sidste års frø. En af de særlige kendetegn ved Gala-sorten er multiknold, og knoldene er justeret (45-55 mm).
Når man dyrker alle sorter, der er opdrættet i udlandet, kan man kun regne med en anstændig høst, hvis der anvendes gode landbrugsmetoder. Det er dog ikke så svært.
Det er nok at fodre planterne med kompleks gødning ved anden bakke med en hastighed på 1 spiseskefuld azofoska til 4 kartoffelbuske. Og selvfølgelig gød inden plantning. Dette er nok til at få en fantastisk høst.
Hvordan beskytter man Gala-kartofler mod vira?
Sædvanligvis bærer sorten fremragende frugter i seks år. Nogle vira kan dog foretage justeringer af kartoflers levetid. Hvis en almindelig, ikke-elite kartoffelsort dyrkes i naboparceller, kan virus også komme ind i dine bede med bladlus fra dette land. For at forhindre dette i at ske, skal du gøre følgende:
- Det er nødvendigt at omhyggeligt undersøge alle buskene, når planterne når 10-15 cm i højden, og notere dem, der har snoede blade. Deres knolde kan koges til mad, men kan ikke bruges til frø.
- Planter med virus har færre knolde, så kun buske med højt udbytte bør efterlades til frø.
Hvis du følger disse enkle betingelser, kan du forlænge sortens levetid betydeligt.
En af opskrifterne på gallakartofler
Selvfølgelig er enhver kartoffelret velegnet til denne sort. Det menes, at det er særligt godt, når det koges i "stykker", da det har en tendens til at bevare sin form under tilberedningen uden at blive kogt.
Men, gallakartofler (anmeldelser siger dette), bagt i ovnen i "grill"-tilstand, er simpelthen fantastiske! Derudover er dette en meget nyttig opskrift med lavt kalorieindhold til dem, der ønsker at beholde deres figur:
- først og fremmest skal du skrælle kartoflerne og skære dem i tern;
- kom derefter i en skål, s alt efter smag, drys med naturlige krydderier "italienskurter" (kan udskiftes efter eget ønske);
- tilsæt vegetabilsk olie med en hastighed på en spiseskefuld pr. 0,5-1 kg kartofler og bland godt, så et tyndt lag olie dækker hele kartoflen;
- sæt på en bageplade og sæt i en forvarmet ovn.
Bag på grill ved 190oi 15 minutter. Ønsker du blødere kartofler, kan du drysse bagepladen let med vand. En ret garneret med friske krydderurter vil se mere appetitlig ud.
