Blomstrende haver i Japan er en velkendt og bredt omt alt begivenhed. Når du nævner det, er det første, der kommer til at tænke på, sakura. Der er dog et andet dekorativt træ i den opgående sols land, som samtidig bærer frugt. Dette er en japansk blomme. Anmeldelser om det blandt gartnere er dog en ret sjælden begivenhed, ligesom planten selv, som i vores område betragtes som næsten eksotisk.
Hvad er denne frugt?
Dens andet navn er japansk abrikos eller mume. Planten er medlem af Pink-familien, blommeslægten. Oftest er det et løvfældende højt træ (5-7 m) med en grønliggrå glat bark, sjældnere en busk. For året giver en stærk stigning, grønne skud. Bladene er ægformede med snævert takkede kanter, under og nogle gange over, de er pubertære. Japansk blomme (billede du kan se nedenfor) blomstrer meget frodigt og i lang tid. Det fantastiske skue fortsætter i 2-2,5 måneder: det begynder i det tidlige forår, ogfrugtsætning sker i juli. Blomsterne er oftest siddende, dobbelte eller enkle, med en kraftig aroma. De kan være hvide eller lyserøde. Frugterne er let syrlige, gule eller grønlige i farven, stenen er dårligt adskilt fra frugtkødet og har en tydelig udstenet overflade.
I naturen vokser japansk blomme på klippefyldte bjergskråninger (300-2500 m over havets overflade) i de nordlige og centrale regioner af Kina. Aktivt dyrket i Japan, Korea, Vietnam.
Japansk blomme i kultur
I deres haver begyndte folk at dyrke dette frugttræ siden oldtiden. Planten blev angiveligt bragt til Japan i det 8. århundrede fra Kina, og nu er der omkring 350 arter af blommer. Det er mumeblommen, ikke sakuraen, der blomstrer først. Traditionen med at beundre blomster går dybt ind i århundrederne. Wakayama-præfekturet er især berømt for mumeblomsternes pragt og skønhed. Træerne ser ud til at være dækket af en duftende hvid-lyserød sky. Blomstringen der begynder i januar og varer indtil april. Men i Europa dukkede planten op relativt for nylig: information om den er blevet fundet siden 1878. Siden da er der blevet forædlet en lang række dekorative former og havevarianter.
Brug i madlavning
Japanske abrikosfrugter spises hovedsageligt i forarbejdet form, da de har høj surhedsgrad, når de er friske. De laver berømte marinader og pickles. Den japanske traditionelle tilføjelse til en portion kogt ris er umeboshi -syltede frugter. Japansk blomme tjener også som grundlag for at skabe en likør, der er populær i asiatiske lande - umeshu (billedet).
Ifølge den østlige kalender er selve træet et symbol på nytår og forår. Derfor giver japanerne ofte til ferien vennerne en lille kopi af en blomme i en gryde
Vokser fra sten om sommeren og efteråret
Du kan gøre dette, hvis du er så heldig at støde på friske duftende frugter fra træet. Metoden er ret enkel og kræver ikke komplekse aktiviteter og besvær. Ved at vide, hvordan man dyrker en japansk blomme fra en sten, får du en eksotisk plante i dit hus. Du kan endda dyrke den i haven, dog kun i varme områder.
Du kan plante frø i jorden eller i separate potter. Det bedste tidspunkt er slutningen af juli - begyndelsen af august. Naturlig eller kunstig lagdeling vil være påkrævet ved spiring i henholdsvis det sene efterår eller det tidlige forår.
Hvis du ikke skal plante en sten umiddelbart efter at have spist frugten, så skal du tørre den og gemme den til efteråret, hvor den første frost begynder. Når tiden er inde, grav en lille rende i haven og fyld den med næringsjord fra humus, soddy og bladjord og sand. Plantedybde - 5 cm. Japanske blomme spirer som regel i maj næste år.
Tidlig forårsplantning
I dette tilfælde taler vi om kunstig lagdeling. Det bedst egnede tidspunkt er begyndelsen af april. For at forberede frøene i slutningen af januar, læg dem i beholdere med drænhuller fyldt med vådt sand. Sæt derefter gryderne i kælderen eller køleskabet, hvor temperaturen ikke kommer over to grader. Sand skal holdes fugtigt. Nå, om foråret kan du transplantere dem til en jordblanding eller åben jord.
japansk blomme i vores land
Den rigtige opdager, der introducerede verdenshavesamfundet til en fantastisk frugt, er Luther Burbank. Han lavede en masse avlsarbejde og fik nye hybrider, hvoraf nogle er populære den dag i dag.
I sin oprindelige form kan den japanske blomme i et sommerhus i Rusland kun vokse i dens sydlige regioner (Krim, Kaukasus), hvor vintrene er varme og foråret er tidligt. Men hybriderne opdrættet af opdrættere har en højere vinterhårdførhed, og zonen for deres dyrkning er blevet mærkbart udvidet. Dyrkning er mulig både fra stenen og ved at bruge frøplanter.
Japansk blomme: plantning og pleje
Træet er kendetegnet ved rigelig og regelmæssig frugtsætning. Fra det øjeblik, hvor det kommer, begynder undertrykkelsen af den årlige vækst. I denne henseende kræver træet årlig cyklisk beskæring, kroneforyngelse.
Det er bemærkelsesværdigt, at alle sorter af japansk blomme ikke er påvirket af sharka, de er i lille grad modtagelige for savflue og kodlingmøl, hvilket utvivlsomt adskiller dem fra resten.
Hvordan opfører den japanske blomme sig på siden? Omsorgen for hende formodes at være den samme som for hendes sædvanlige slægtning. Lad os bare fokusere på hovedpunkterne.
- Beplantning kan udføres både forår og efterår. Gruben skal klargøres 2 uger før forventet dato. Dens størrelse skal være 606060 cm, tilsætning af humus er påkrævet.
- Nærstammen-cirklen skal mulches efter plantning og vanding med tørv eller kompost.
- Gødning (organisk og mineralsk) påføres cirklen tæt på stammen, afhængigt af plantens behov. Om foråret er der brug for nitrogenpræparater. De bidrager til vækst og sæt af grøn masse. I anden halvdel af vækstsæsonen anbefales anvendelse af fosfor- og nitrogen-kaliumgødning, og om efteråret - organisk gødning (humus og kompost).
- Rodvækst skal fjernes inden for en radius på op til 3 m fra hovedtræet.
- Nogle sorter kræver en begivenhed som f.eks. frugtfortynding. Når der er for mange æggestokke, skal de fjernes delvist, selv før de begynder at hælde. Dette vil forbedre kvaliteten af den resterende afgrøde og holde træet stærkt til næste år.
- Japansk blomme skal også beskæres, det anbefales at gøre det om foråret eller forsommeren, når der ikke er pludselige temperaturændringer i løbet af dagen. Dette vil beskytte træet mod sygdom.
- En god høst er garanteret ved at plante flere sorter af blommer med forskellige frugtmodningsperioder på én gang.
- Vælg blommer, når de er lidt undermodne for en meget længere holdbarhed.
japanske blommesorter
- Alyonushka er den mest berømte sort. Udseendet er meget anderledes end den blomme, vi er vant til. Europæisk. Træet vokser til middelhøjde og har en tæt sfærisk krone. Massen af frugter er op til 40 g, de har en lyserød farve og en kort stilk. Frugtkødet er sødt og saftigt, skiller sig ikke fra stenen. Sorten har høj frostbestandighed.
- Skoroplodnaya er måske den eneste sort, der kan findes og dyrkes selv i Ural. Den største fordel er en lavtvoksende krone og en hurtig indgang i frugtperioden. Frugterne er lyse røde, mindre i vægt - kun omkring 20 g.
- Shiro (billedet ovenfor). Den blev avlet i slutningen af det 19. århundrede af L. Burbank. Træet bliver højt og har en pyramideformet krone. Frugter, der vejer 25 g, har en citronfarve og blødt saftigt frugtkød med striber. Det er en hårdfør japansk blomme. "Hvordan dyrker man sådan et mirakel derhjemme?" mange vil spørge. Det er enkelt: At passe hende er det samme som for almindelige, zoneinddelte arter.
- Rødt hjerte (billedet nedenfor). Navnet er forbundet med frugtens form. De er store (op til 60 g), mørkerøde i farven, saftige, med en behagelig dessertsmag. Et højt træ med en spredt krone.
Når den dyrkes i vores haver, fortjener den japanske blomme meget mere opmærksomhed. Planten har en række positive egenskaber, herunder høj sygdomsresistens, frugtholdbar kvalitet (plukket mens den stadig er grøn, modner de hjemme uden problemer uden at miste smagen), uhøjtidelig pleje.
