For dem, der ikke ved, hvordan man dyrker asparges fra frø, vil artiklen hjælpe dig med at forstå forviklingerne ved denne virksomhed og de særlige forhold ved at passe grøntsager. Lad os starte med, at asparges er utrolig populær i Europa, Amerika og Sydøstasien. De, der har været der, kender den pikante smag af retter tilberedt af kokke fra lange møre stængler. Nu i vores land er der mange elskere af en appetitlig diætgrøntsag, og derfor dem, der gerne vil dyrke den på egen hånd i deres have. Forresten tilpassede asparges sig hurtigt til vores klima, og opdrættere kan prale af fremragende indenlandske sorter.
Benefit
Maden bruger unge, lidt underudviklede stængler, som er velsmagende ikke kun kogt og bagt, men endda friskskåret, når de er saftige og sprøde. Det virker mærkeligt, at der var engangI vores land blev asparges kun brugt som et element i designet af blomsterbuketter. Kun nogle gange i det førrevolutionære Rusland blev eksotiske retter fra det serveret på mesterens bord.
Vegetable er berømt ikke kun for sin smag og kostkvaliteter. Den indeholder en hel liste af vitaminer, herunder gruppe B, samt mange nyttige sporstoffer og aminosyren asparagin. Brugen af asparges udvider perifere blodkar, normaliserer blodtrykket og hjertemusklens arbejde; påvirker levervævet positivt. Derudover er lange saftige stilke i enhver form indiceret til diabetes, gigt og nyresygdom. Det er derfor, mange undrer sig: hvordan dyrker man asparges fra frø derhjemme?
Og efterspørgslen efter en grøn grøntsag er i høj grad bestemt af, at den spirer i det tidlige forår, hvor kroppen mangler vitaminer, og frisk grønt endnu ikke er væk.
Vækststadier
Visse vanskeligheder ved selvdyrkning tyder på, om og hvordan man dyrker asparges fra frø. Råd fra gartnere er først og fremmest, at det er nødvendigt at indsamle en grøntsag dagligt og undgå at omarrangere unge skud. Derudover vil der være behov for en stor mængde speciel topdressing og organisk gødning for hele sæsonen.
Tredje tip: køb frø af højeste kvalitet på forhånd. Faktum er, at asparges ikke er adskilt fra rødderne, og modne prøver slår ikke rod efter transplantation. Den eneste mulighed tilbage erdyrkning af afgrøder fra frø. Interessant nok betragtes denne flerårige plante som en frøplante i meget lang tid - to til tre år. For at lære at dyrke asparges fra frø i et landsted eller have i overensstemmelse med alle regler og med et godt resultat, bør du adskille et havebed, der er renset for ukrudt og gødet med organisk materiale til plantning.
Plantning af forberedte frø udføres i juni, og sommeren igennem løsner de og vander bedet. Når skud vises, befrugtes ammoniumnitrat med en hastighed på 10 gram opløsning pr. kvadratmeter jord. Genfodring udføres efter 3 uger. Det næste år efter overvintring blomstrer planten.
Flerårig og modstandsdygtig plante
Før du besvarer spørgsmålet om, hvordan man dyrker asparges fra frø, skal du i det mindste vide lidt om selve kulturen. Asparges er en ret stor flerårig plante, der kan nå en højde på omkring to meter. Selvom den ingen blade har, er de lange skud meget forgrenede, og de fibrøse rødder er enorme.
Grøntsagen blomstrer med uanselige blomster og har smukke røde frugter. Da asparges er en toboplante, er han- og hunblomster til stede på forskellige buske. Hvis du passer ordentligt på den, så kan høsten fra et eksemplar opnås i 15-20 eller endnu flere år, så asparges kan med rette betragtes som en grøn langlever.
Og også, hvis du undrede dig over, hvordan man dyrker asparges fra frø i haven, ville det være nyttigt at vide, at dette er en meget modstandsdygtig og hårdfør plante. Også selvomi vores frost kan du ikke dække det til om vinteren og ikke beskære, hvis du ikke havde tid til tiden. Med forbehold for andre regler vil høsten være sikret.
Vækstbetingelser for asparges
Hvis du beslutter dig for at dyrke asparges til dekorative formål, så plant dem bare, så vokser de af sig selv. Men dyrkning af ømme skud til mad er anderledes, så du skal skabe særlige forhold for planten. Nemlig:
- Kræver løs, gødet jord. Nå, hvis i dit område er det sandet. Med mangel på næringsstoffer vil aspargesstilke blive tynde og grove.
- Jorden må under ingen omstændigheder være sur, ellers slår planten ikke rod.
- Nøglen til en god og velsmagende høst er rigelig vanding; mangel på fugt, bliver aspargesene seje og bitre i smagen. Men hun bryder sig heller ikke om grundvandets nærhed.
- Plantebedene skal være i en solrig position, selvom lidt skygge ikke vil skade planterne for meget.
- Årlig neddækning vil sikre aktiv vækst af saftige skud.
For at lære at dyrke asparges fra frø, skal du overveje, at rødderne af denne grøntsag vokser stærkt og ligger næsten ved jordens overflade. Hvert år vokser de ovenfra, og de nederste dele dør af, så gradvist stiger busken sammen med rodsystemet højere til overfladen. Derfor er der behov for årlig mulching, det vil sige at dække jorden ved rødderne, hvilket forhindrer udtørring, overophedning ogplante hypotermi.
Om aspargesfrø og korrekt plantning
Aspargesfrø er store, sorte i en beskyttende skal. Før brug (norm alt til plantning i haven, dette er begyndelsen af juni), lægges de i blød i tre dage i en opløsning af mangan, skifter det flere gange eller i almindeligt vand, og erstatter det med jævne mellemrum med ferskvand. Denne procedure vil fremskynde fremkomsten af frøplanter. Derefter lægges frøene på en våd klud indtil spiring. Det tager omkring en uge.
Så hvordan dyrker du asparges fra frø? Billedet viser en variant af tidlig spiring af frø derhjemme, når hvert frø er plantet i en separat potte. Dette gøres bedst i april-maj. Hvis du sår med det samme på bedene, så for at få en god høst, lægges de spirede frø i en dybde på 3 cm i jorden, og placerer dem 5 cm fra hinanden i træk.
Hold en afstand på mindst 20 centimeter mellem rækkerne, ellers vil det være ubelejligt at tynde ud i de aflange frøplanter. Og dette skal gøres umiddelbart efter de første spirer, da aspargesrødder vokser hurtigt, og det er umuligt at trække dem ud af jorden uden at beskadige deres naboer.
pleje af aspargesskud
Pleje af unge aspargesskud er traditionelt for de fleste grøntsagsafgrøder - dette er topdressing, lugning, vanding og løsning af jorden. På spiringstidspunktet fodres de med ammoniumnitrat, og 3 uger derefter gødes de med flydende gødning.
Allerede i september, i det første leveår, har frøplanter 2-3 stængler. Tørv og kompost vil være fantastiskbarkflis til planten til vinteren. Og gartnere har nok tid til at forberede permanente bede til udplantning af asparges.
Forberedelse af en permanent seng
Forberedelse af et permanent bed til asparges udføres i flere trin. Efterårsgravning skal være dyb nok - 35 centimeter, og foråret ledsages af påføring af gødning (10 kg gødning pr. 1 kvm). Mineralsammensætninger kan påføres om efteråret eller umiddelbart før plantning af frø. I dette tilfælde vil 1 kvm jord kræve: 3 g kaliums alt, 2 g ammoniumsulfat, 5 g superphosphat. Du kan bruge færdiglavet kompleks gødning.
Plantning af frøplanter på et permanent bed
Du ved allerede, hvordan man dyrker asparges fra frø. Og hvordan plantes frøplanter på permanente bede? For at gøre dette laves furer i jorden omkring 40 centimeter brede og dybe, idet der holdes en afstand på halvanden meter mellem dem. Et lag rådnet gødning og en humusrulle 5-7 centimeter tyk lægges på bunden, hvorpå frøplanter placeres. Det er vigtigt at rette de forgrenede rødder ud, så de ikke rejser sig.
Afstanden mellem de enkelte frøplanter skal være mindst 40 centimeter. I processen med at dyrke asparges vil furen blive udjævnet ved at hælde jord fra kanterne. Ud over sommerdressinger i september, når vækstsæsonen slutter, skal planterne have kalium og fosfor. Hvert 5. år gødes jorden med organisk stof, for eksempel rådden gødning. Mulching udføres til vinteren, efter at stænglerne er skåret over.
Samlinghøst
Når du ved, hvordan du dyrker asparges fra frø hjemme i din baghave, skal du finde ud af, hvornår du kan høste dem. Begynd at skære skud i det 2. år; desuden anses hvide skud, der har nået overfladen af dæklaget, som klar, og grønne skud, der er vokset med 15-18 centimeter.
Den allerførste høst varer 2-3 uger, og derefter høstes grøntsagerne i halvanden måned hver dag. Du kan opbevare friske asparges i flere uger i køleskabet i plastikposer.
Generelt, ved at kende nogle enkle regler, kan du selvstændigt dyrke forskellige sorter af saftige asparges. Det er i øvrigt blevet bemærket, at hunplanter giver tykke og møre skud, og hanplanter giver en rigelig høst.
