Hvis du nogensinde har oplevet smerten ved at skrælle en enorm mængde kartofler med en akavet kniv, forstår du en simpel sandhed: du har brug for et simpelt værktøj, der kan gøre dit arbejde lettere. Grøntsagsskrælleren er køkkenets arbejdshest. Vælg den rigtige model, der er ergonomisk formet, behagelig at bruge, forbliver skarp i lang tid og fungerer ubesværet.
Formål
Den manuelle skræller er et uundværligt værktøj i køkkenet. Det hjælper med at gøre den obligatoriske og uelskede af mange processer, såsom rengøring, enkel, hurtig og sikker. Det er klart, at denne køkkengadget udfører dette arbejde mere effektivt end en almindelig kniv. Skrælleren fjerner virkelig tynde strimler af skræl, hvilket resulterer i den mest økonomiske brug af produkterne.
Værktøjet er også velegnet til at skære ensartede, pæne skiver af grøntsager af samme tykkelse. Dette er for eksempel nødvendigt for at forberedekartoffelchips og aubergineruller.
Manuelle skrællere findes i to hovedtyper: lodrette skrællere og vandrette Y-formede skrællere.
Praktisk enhed
Den manuelle lodrette skræller har et roterende blad i en tynd metalramme, der kommer lodret ud af håndtaget. Det er formet som et sværd. Denne type produkt er mere velegnet til lange grøntsager såsom zucchini, agurker og gulerødder. Denne skræller blev opfundet tilbage i 1800 og har fået en stor tilhængerskare gennem årene. Nogle grøntsagsskrællere har et takket blad. Små, bølgende takker langs kanterne giver dig mulighed for hurtigt at fjerne skindet fra sarte grøntsager og frugter, såsom tomater og blommer. Frugtkødet påvirkes ikke, men kun skrællen skæres af.
De fleste vandrette og lodrette skrællere bruger flydende knive. Dette giver dig mulighed for jævnt at gentage formen under arbejdet og dermed rense bulerne godt og skære den tynde hud nøjagtigt.
Simpelt og velkendt
Den horisontale manuelle skræller er virkelig nem at bruge, selvom det kan tage lidt tilvænning, hvis du ikke har brugt den før. Den har et blad vinkelret på håndtaget og er formet som en barbermaskine. Sådan en model er ofte udstyret med et flydende blad og en indbygget kartoffeløjenfjerner. Det er mere bekvemt at arbejde med det, da det, når det glider,gentager formen på det produkt, der skal rengøres. Anvendes typisk på tykskallede frugter og grøntsager. Y-formede skrællere behøver ikke at dreje dit håndled, så de er mere behagelige, hvis du oplever smerter i den del af din arm.
Ydeevnen af en manuel flydende knivskræller afhænger af knivens placering, hvor godt den roterer, og positionen af begge knive i forhold til hinanden. Funktionen af den anden klinge er at lede den første langs, ikke at skære. Højtydende skrællere har en kant langs forsiden af føringsbladet. Det betyder, at mindre af styrebladets overflade er i kontakt med maden, hvilket gør det lettere at glide.
Universal
Manuel dobbeltsidet grøntsagsskræller er et køkkenapparat, der giver dig mulighed for at udføre flere teknologiske processer. Det buede solide håndtag med klinger placeret på begge kanter er vagt formet som bogstavet "C". Ved hjælp af en takket metalplade på den ene side kan du skære tynde lange strimler af grøntsager eller frugter. Denne klinge er perfekt til for eksempel at koge gulerødder på koreansk. Den samme dyse bruges til tynd udskæring af frugt og grøntsager, som dekorerer retter. Den anden side er udstyret med et skrælningsblad. Selve håndtaget kan fungere som rivejern, da det har specifikke huller med tænder. Den midterste del er praktisk - hvis nødvendigt - til mosning af frugt eller til mosning af kogte grøntsager.
Manuel skrællerdobbeltsidet universal har en række ubestridelige fordele, herunder:
- compact - i køkkenet vil det kræve minimal opbevaringsplads;
- brugervenlighed;
- kombinerer flere køkkenmaskiner på én gang;
- smuk udseende.
Hvad skal du kigge efter, når du køber
Det er vigtigt ikke kun at vælge den rigtige type skræller, men også at sikre sig dens kvalitet. Her er nogle tips, du skal huske på, når du køber:
- bestem, hvilken der passer bedst til dine behov. Det kan ske, at du skal købe flere for at kunne skrælle alle slags frugter og grøntsager;
- se om der er et godt solidt håndtag, der er nemt at bruge uden at belaste dine hænder eller håndled;
- håndtaget skal være skridsikkert for nem betjening og sikkerhed;
- tjek hvor skarpe knivene er, og hvor længe de forbliver sådan;
- se hvilke materialer der er brugt i fremstillingen, og hvad er deres kvalitet;
- sørg for, at du har en kartoffeløjenfjerner;
- find ud af om skrælleren kan vaskes i opvaskemaskinen;
- hvis du er venstrehåndet, så tjek om det kan bruges til både højrehåndede og venstrehåndede (de fleste producenter giver denne mulighed i designet, men det er bedre at sikre sig på forhånd end at fortryde senere.
Efter disse tips kan du vælge et produkt af virkelig høj kvalitet,hvilket vil vise sig at være meget nyttigt i køkkenet.
