Køkkenemhættens hovedopgave er at sørge for luftrensning mod ubehagelige lugte og beskytte møbler mod fedt- og sodaflejringer. Derfor, når du vælger et køkkenapparat, er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på mærket og formen, men først og fremmest de tekniske egenskaber. De vigtigste parametre er kraft og ydeevne.
Typer af emhætter, kraft og måder at bestemme det på vil blive diskuteret yderligere.
Typer af emhætter
De mest populære emhætter efter driftsprincip:
- cirkulerer;
- gennemløb.
I henhold til emhættens design er der:
- flad;
- indlejret;
- dome;
- desktop.
Lad os overveje dem mere detaljeret og også bestemme, hvilken effekt emhætten skal have.
typer af emhætte
Flade emhætter monteres direkte på væggen over brændeovnen. Luftrensning sker ved hjælp af en ventilator og filtre. Sådanne enheder bruges i køkkener, hvor luftudgangen er vanskelig.ind i ventilationen. Prisen på udstyret er ret loyal, og designet er attraktivt.
Indbyggede emhætter monteres i et hængende skab over brændeovnen. Dette er nødvendigt for at skjule luftudløbsrøret. Sådanne systemer er udstyret med et glidende panel eller er fuldt indbygget. Den første version af enheden er kun synlig under madlavning. Resten af tiden er gemt i møblerne. Indbyggede emhætter er bedre end flade emhætter, men prisen er også højere.
Dome-hætter kan være af metal med træ- eller glasfinish eller helt i metal. Velegnet til ethvert interiør, da de er kendetegnet ved en bred vifte af farver, former og størrelser. Sådant udstyr er kendetegnet ved en række visse tekniske parametre og kræver desuden ikke udskiftning af filtre.
Hvis der ikke er mulighed for at bruge hængende emhætter, bruges stationære. Denne type enhed er indbygget i kogepladen som et ekstra modul. Anbring dem mellem komfur og grill. På grund af dens tætte beliggenhed ved kilden til forurenet luft, finder dens højkvalitetsrensning sted.
gennemstrømningsemhætter
Flow-hættens funktionsprincip er som følger:
- Under påvirkning af elmotorens vinger stiger varm forurenet luft op i kanalen og kastes ind i ventilationskanalerne.
- Luften passerer gennem et specielt metalfilter. Det er på den, at alle partikler af sod, sod og fedtdråber suspenderet i luften sætter sig.
- Når du bruger denne type enhed, sjældentnår der er installeret ekstra filtre (f.eks. mod lugt). Årsagen til dette er, at den luft, der er passeret gennem kanalen, ikke kommer tilbage i rummet.
- Arbejdseffektiviteten afhænger af den nominelle udstødningseffekt fra den interne motor og tilstanden af bygningens luftkanal. Hvis ventilationskanalerne er tilstoppede, vil det meste af strømmen gå tabt.
Vigtigt punkt. For at anti-fedtfilteret ikke skaber yderligere modstand mod luftstrømmen, skal det periodisk rengøres fra akkumulerede forurenende stoffer. Ellers vil selv den højeste effekt af emhætten ikke være nok til at klare fjernelse af snavset luft.
Cirkulerende køkkenemhætter
Denne type emhætte fungerer uafhængigt af bygningens ventilationssystem. Det er det, der adskiller dem fra flow-enheder. Funktionsprincippet for emhætten er som følger:
- Den elektriske ventilator skubber luft ind i emhætten.
- Sod, sod og fedtdråber sætter sig på fedtfilteret, når luft passerer gennem det.
- Luften passerer gennem kulfilteret under tryk. Et sådant filters hovedfunktion er at fjerne ubehagelige lugte.
- Luft efter at have passeret gennem dobbeltfiltrering kommer ind i rummet igen.
Kulfilteremhætter er perfekte til private hjem og rum, der har et dårligt ventilationssystem.
Dimensioner på emhætte
Om effektiviteten af emhættendens dimensioner påvirker også:
- Den bedste mulighed er, når emhættens areal er lig med eller større end arealet af kogepladen (gaskomfur). I dette tilfælde vil kraften fra enheden til køkkenet være nok til fuldstændigt at fange alle de dampe, der stiger over komfuret.
- I industriel produktion svarer standardstørrelsen på emhætter oftest til dimensionerne på kogeplader og har en bredde på 50 eller 60 cm.
- En dyrere mulighed - udstyr i størrelser fra 80 cm til 1 m. Udstødningseffekten er nok til at rense luften over et stort komfur. Sådanne enheder kaldes nogle gange professionelle.
- Den gør-det-selv-emhættes kraft afhænger af den installerede motor, kuppel og kanalkonfiguration af emhætten. Derfor, før du laver emhætten, skal du sætte en lille margen i størrelse i projektet.
Normer og krav
Obligatorisk installation af emhætten leveres til madforretninger og bagerier. Men for lejligheder og private huse er emhætten installeret efter anmodning fra ejerne. Ifølge bygningsreglementet er de udstyret med tvungen eller naturlig ventilation. Men norm alt er dette ikke nok, selv for et lille køkken.
Ifølge SNiP skal ventilationsudstyr (inklusive køkkenemhætten) fuldstændig forny luften i rummet flere gange på en time. For køkkener i beboelsesejendomme er dette tal 10-15 gange. Denne værdi afhænger af brændeovnstypen, ventilatordriftstilstand og andre faktorer. For at forenkle beregninger, denne koefficienttage lig med 12.
Støjniveau
Hver emhættemodel skal mærkes med, hvor meget støj den producerer i decibel. Det er dog ikke altid klart for en uoplyst, hvad der vil ske i praksis. I de fleste tilfælde producerer moderne emhætter omkring 50 dB. Til sammenligning: sidernes raslen er 20 dB, og en samtale på en meters afstand er 60 dB.
Sædvanligvis, i løbet af dagen, bruges emhætten i tilstanden lav og medium intensitet. Når du vælger en enhed, er det derfor vigtigt at være opmærksom på disse indikatorer.
For nylig vinder emhætter med et perimetrisk sugesystem mere og mere popularitet. Denne teknologi er bemærkelsesværdig ved, at indsugningsluften fra den centrale del omdirigeres til enhedens ydre omkreds. Dette reducerer belastningen på motoren og dermed støjniveauet.
Ydeevne
Emhættens ydeevne er den mængde luft, den renser på en time. Jo mere luft den kan pumpe, jo mere kraft skal emhættens blæser have.
Mål emhættens kapacitet i kubikmeter luft i timen (m3/h).
Minimumskapacitet er omkring 200-300m3/t. Sådanne emhætter er billige, men de gør ikke arbejdet særlig godt. Velegnet til dem, der sjældent laver mad.
I tilfælde af daglig madlavning ville den bedste mulighed være en standard (ca. 600 m3/h) eller forstærket emhætte. Forstærkede enheder har høj effekt (op til 1000 m3/t), men deres pris er passende.
Det værdsige, at forskellige producenter angiver styrken af deres enheder ved hjælp af forskellige tælleparametre.
- Nogle gange vises "nøgen" turbinekraft.
- Nogle producenter foreskriver rigtige indikatorer, der er opnået i praksis.
- Store producenter angiver flere værdier og aflæsninger. Data opnået gennem forskellige tests.
Beregning af emhætteeffekt
Når du er i tvivl, når du skal vælge en emhætte, er det værd at lave nogle beregninger.
Hvilken emhættekraft til køkkenet er nødvendig, kan du finde ud af ved hjælp af følgende formel:
Q=12SH1, 3, hvor:
12 - luftvekselkurs pr. time (som nævnt ovenfor er dette et gennemsnitstal).
S - køkkenområde.
H - køkkenhøjde.
1, 3 - minimum lagerforhold. Det er nødvendigt at tage højde for antallet af etager i bygningen, længden og graden af forurening af ventilationsskakten, samt længden og bøjningerne af luftkanalen, hvilket kan forårsage tab i apparatets ydeevne.
Værdien opnået som et resultat vil være den mindst nødvendige effekt for emhætten til et specifikt køkken.
Yderligere faktorer i beregningen. Eksempler på minimumsydelse
Ovenstående er den enkleste formel til beregning af emhættens kraft. Men alligevel er det værd at gøre nogle præciseringer til det:
- Til at begynde med en faktor på 12. Dette er et gennemsnit og giver ikke plads til nødsituationer.
- Derudover afhænger den samme indikator også af kogepladen. For eksempel til elektronisk madlavningoverflader skal værdien være 15, og for gaskomfurer - 20,
- Et punkt mere - området. Hvis køkkenet er isoleret fra andre rum ved døre og vægge, er denne beregning af området nok. Hvis der er buer eller en kombination af rum, så skal du tilføje området ved siden af køkkenet.
Flere vejledende indikatorer kan gives som et eksempel:
- for et køkkenareal på 6 m22 og en loftshøjde på 3 m, er den mindste emhætteeffekt 281 m3 /h;
- hvis køkkenarealet er 11 m2, og loftshøjden er 4 m, så skal tallet være fra 515 m3 /h;
- med et køkkenområde på 15m2 med en loftshøjde på 2,5m er minimumseffekt 585m3/h;
- for et 7 m2 køkken2 og 3 m lofter og et 6 m2 køkken2 og 3,5 m lofter, kraften er den samme - 328 m3/t.
Nyttige funktioner
Udover hovedopgaven med at rense luften, har moderne emhætter en række ekstra funktioner.
Belysningen af enheden påvirker ikke emhættens funktion på nogen måde, men det er samtidig en bekvem og nødvendig funktion. Til belysning brug indbyggede LED-lamper, glødelamper eller halogen. Den mest økonomiske mulighed er LED- og halogenlamper. Norm alt er de dækket af lysspredende eller beskyttende frostet glas. Og det er nemt at skifte pærer.
Emhættestyringen har også flere ordninger. Nemlig:
- trykknap;
- skyder-skyder;
- sensorelektronisk.
Trykknapmuligheden bliver nu mindre og mindre almindelig. Ved hjælp af kontrolpanelet kan du justere motorens driftstilstand, ydeevne, baggrundsbelysning, tænde eller slukke for ultraviolet- eller kvartsdesinfektionslampen (hvis den medfølger). Der er også modeller af emhætter, der har et ur og en timer.
Afslutningsvis
Køkkenemhætten komplementerer ikke kun køkkenets design, men er også en fremragende assistent i kampen for ren luft. Ved at vide, hvor meget emhættekraft der er brug for, vil valget være meget lettere at træffe. Derudover vil korrekt beregnet ydeevne give dig mulighed for at få den højeste kvalitetsfunktion af enheden. Derfor skal beregninger gribes an med al ansvar.
