Passiflora tilhører Passiflora-familien og har mere end 500 arter, hvoraf den ene er spiselig Passiflora - en lang stedsegrøn lian med meget smukke originale blomster, som i Rusland får tilnavnet "kavalerstjernen" på grund af dens lighed med ordenen.
Flower Discovery Story
De fleste af passionsblomstarterne er hjemmehørende i de tropiske og uudforskede skove i Sydamerika, og nogle blomsterarter findes også i Asien og Madagaskar. Europa stiftede først bekendtskab med denne plante efter erobringen af den nye verden.
Passiflora-blomsten har en kompleks og original struktur - øverst på kronbladene er en "krone", bestående af lange skæl, bag hvilke er store støvdragere. Endnu højere er pistillen og 3 stigmaer (se foto af spiselig passionflower). På grund af dette udseende overvejede missionærerne, der kom til Amerika og den katolske kirke, blomstenKristi tornekrone og forbød dens studium. Den første beskrivelse af passionflower blev først lavet i det tyvende århundrede.
Biologisk beskrivelse
Denne flerårige plante kan blive op til 3-4 m lang, den producerer meget lange skud, der klæber sig til understøtninger ved hjælp af ranker. Bladene er store, bestående af 3-5 lapper. Passiflora frugt er et saftigt flerfrøet bær, der er op til 60 spiselige arter i passionflower, mange af dem dyrkes endda som frugtplanter.
De mest berømte og populære spiselige varianter af passionflower:
- Passionfruit.
- Granadilla.
- Maestro.
- Galaxy og andre
Vedligeholdelse og pleje af planten
Spiselig passionsblomst (eller passionsfrugt) er en hurtigtvoksende vin, der kan plantes både udendørs og indendørs. Hovedbetingelsen for vellykket vækst er tilstrækkelig belysning, så den kan ikke dyrkes i skyggen eller under den tætte krone af et træ.
Optimal temperatur for vækst: +18…+24 ˚С, ved en højere temperatur begynder bladene at blive gule og tørre ud, antallet af knopper falder, planten kan dø. Om vinteren, i den hvilende periode, holdes den ved +12…+18 ˚С.
Jorden til passionsblomst bruges let, godt åndbar, hvortil der tilsættes sand eller tørv.
Blomsten kræver hyppig vanding i vækst- og blomstringsperioden (fra forår til slutningen af efteråret), jorden skal altid være let fugtig, om sommeren vandes den hver anden dag. I den hvilende periode om vinteren, vandes der en gang om ugen ellerendnu sjældnere. Passiflora er krævende for luftfugtighed, om sommeren bør den sprøjtes ofte, mens det er umuligt for solens stråler at brænde bladene gennem dråberne.
Fodring af planterne udføres to gange om måneden ved hjælp af komplekse mineralblandinger. Du kan bruge flydende gødning til blomster, men fortyndet på midten.
Passiflora tåler ikke træk, men elsker hyppig udluftning. Ved plantning skal man tage højde for tilstedeværelsen af understøtninger, langs hvilke vinstokken vil vokse opad. Planten skal beskæres hyppigt, især skud efter blomstring, som klippes helt af. Om foråret beskæres med 1/3 af længden, fordi blomsterne kun placeres på friske skud.
Formering af passionsblomst med stiklinger
Spiselig passionsblomst kan formeres på flere måder, hvoraf den nemmeste er ved stiklinger. Apikale stiklinger med knopper skæres om sommeren til en længde på op til 10 cm og rodfæstes derefter i jorden i et varmt rum (+20 … + 25 ˚С). For at forberede jordblandingen, når du planter, skal du tage 3 dele bladjord, 2 - humus, 2 - græstørv, 1 - sand.
Umiddelbart før plantning behandles de med rod, derefter dækkes potten med stiklinger med en film, inden for 1 måned slår stiklingerne rod. Du kan lægge stiklingerne i vand ved at tilføje et stykke trækul i 1,5-2 måneder. rødder skulle dukke op, men vandet kan ikke skiftes.
Du kan også formere knurhår i vækstsæsonen.
Reproduktionpassionsblomstfrø
Formering med frø er en længere proces end stiklinger. Desuden spirer frøene meget ofte dårligt på grund af lang opbevaring (nogle gange flere måneder). Med denne metode skal visse regler overholdes:
- dyrkning af spiselig passionsblomst fra frø starter i februar;
- Jordblandingen skal desinficeres før plantning: steg i ovnen i 10 minutter. ved 200 ˚С;
- frø sås i jorden til en dybde på 1 cm. Derefter dækkes beholderen med en film eller et glas, temperaturen i rummet skal være +22…+24 ˚С. Når de første blade dukker op, foretages et pluk i separate potter med en diameter på mere end 7 cm;
- spiselige passionsblomstfrø har en hård skal, så for at blødgøre den laver de scarification - gnid dem let med sandpapir på begge sider;
- så opbevares frøene natten over i mælk eller i en opløsning af citrussaft (citron eller appelsin);
- først derefter plantet i en beholder eller tørvekopper;
- hver dag skal beholderen ventileres, hvortil filmen fjernes i 5 minutter;
- fugt jorden, mens den tørrer ved at sprøjte;
- så snart der kommer spirer, fjernes filmen, og beholderen skal omarrangeres på et sted med god belysning.
Plantning og blomstrende passionsblomst
Planten er en flerårig plante, den transplanteres en gang om året om foråret. Når man planter en lille plante det første år, skal den dækkes til i 2 uger med en glaskrukke. I det første år danner passionflower grundlaget for den fremtidige liana, hvilket øger hovedetskud, norm alt op til 1,5 m lange. Samtidig har hun absolut brug for støtte for at få fodfæste.
Om efteråret, når temperaturen falder til under +15 ˚С, skal planten flyttes til et rum, hvor temperaturen kan holdes på +13…+16 ˚С. Hvis rummet er varmt, begynder vinstokken at blive skaldet og miste blade.
I det andet år om foråret skal sidste års lange skud klippes til en tredjedel af længden, da blomsterne dannes på friske skud. Passiflora blomstrer næsten hele sommersæsonen fra juni til oktober, men hver blomst lever kun 1 dag.
Det er svært at dyrke frugt indendørs. For at få dem skal du have mindst 2 planter af samme art, for de er krydsbestøvet. På grund af uoverensstemmelsen mellem blomstringen på disse planter kan bestøvning ikke forekomme. Frugterne af forskellige plantearter modnes norm alt inden for 2-3,5 måneder.
Lad os se på forskellige varianter af spiselige passionsblomster.
Passionsblomsttyper
Passionsfrugt passionsblomst spiselig eller Granadilla (Passiflora edulis) - den mest almindelige art, dens hjemland er Uruguay, Brasilien, Argentina. I kultur vokser den op til 5-8 m, har matte tre-fligede blade. Der er to varianter af det: med gule frugter og lilla. Blomsterne er meget store (6-8 cm), lyse lilla, og frugterne er runde i størrelse op til 6 cm. De bruges til at tilberede drinks og slik, tilføje til te.
Passiflora banan eller mør (Passiflora mollissima) -vokser naturligt i Bolivia, Venezuela og Colombia. Blomsterne er lyserøde op til 12 cm i størrelse, frugterne udsender en behagelig aroma. Af alle arter er bananpassionsblomst den mest kuldebestandige, som bærer frugt i det første år.
Passiflora spiselig Galaxy er en flerårig klatreplante, slyngplanter bliver op til 4,5 m lange, blomster op til 12 cm i størrelse er hvid-rosa. Frugterne er brun-røde, har en behagelig aroma.
Den største med hensyn til frugtstørrelse og stængelængde - Passiflora tetrahedral (Passiflora quadrangularis) - bliver op til 15 m i længden, blomsterne er også store, op til 15 cm i diameter, store ovale frugter op til 30 cm, har en tyk skræl, og indeni - sød saftig frugtkød. Under betingelserne i den midterste bane kan en sådan plante kun dyrkes i drivhusforhold.
Edible Passiflora Maestro er en af de populære og udbredte sorter i Rusland, som med succes bruges af gartnere til dyrkning indendørs og udendørs.
Æbleformet passionsblomst (Passiflora maliformis) eller Chulyupa er en lian med en trælignende stængel op til 10 m lang. Dens frugter er op til 5 cm store, indeholder sød duftende grå eller bleg orange frugtkød med sort frø. Papirmassen bruges til fremstilling af drikkevarer. Plantninger af denne art dyrkes i Brasilien og Ecuador til spiselig frugt.
Passionsblomstsygdomme og skadedyr
Spiselig Passiflora kan blive angrebet af spindemider, bladlus, mellus og hvidfluer. Beskytteplanten kan bruges sammen med "Fitoverma" eller "Aktara" til at ødelægge ormene, der bruges præparater indeholdende cypermethrin ("Arrivo", "Inta-vir")
Infektiøse sygdomme, der kan true planten, er rodråd, senskimmel, ring og brun plet, skurv, fusarium, meget sjældent - gul mosaikvirus. Det er meget sjældent at helbrede en syg plante, så den bliver ødelagt sammen med potten.
Passionsblomstens helbredende egenskaber
Nogle typer passionsblomster har også vigtig medicinsk værdi. Selv de gamle inkaer brugte passionsblomst som en beroligende te. Den vigtigste helbredende effekt af passionflower er et beroligende middel, der forbedrer kvaliteten og varigheden af søvnen uden negative konsekvenser. Planten bruges til at behandle sygdomme i nervesystemet, hjælper mod søvnløshed, depression, epilepsi osv.
Lægemidler fremstillet af denne plante har også krampeløsende, anti-inflammatoriske, antikonvulsive og smertestillende virkninger, forbedrer hukommelsen, øger effektiviteten og styrken. En anden unik effekt af passionflower - kompensation for virkningen af amfetamin - bruges med stor succes til at helbrede stofmisbrug og alkoholisme.
Den mest værdifulde art set fra et medicinsk synspunkt - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) eller abrikos, vokser til en meget lang vinstok op til 10 m. Blomsterne er lys lilla, og frugterne har en citronnuance på størrelse med en blomme, der smager sødt og surt. Medicinen "ekstrakt" er lavet af dens jorddele.passionflower", som har en beroligende effekt, er ordineret til sygdomme i nerve- og kardiovaskulære systemer. Frugterne har en meget interessant lugt, der ligner duften af syrener.
Brug af passionsfrugt til mad
I vores land kan frugterne af spiselig passionsblomst (passionsfrugt og andre arter) kun findes i tilsætningsstoffer til yoghurt, is eller juice. Det er meget sjældent at finde et stykke af frugten i tropiske teblandinger.
Pulpen af denne frugt er meget velsmagende og sød, i hjemlandet indtages den rå, blandet med sukker og vand og til fremstilling af syltetøj, gelé og sorbet. Ofte tilsættes stykker af denne frugt til ostemassen og kager.
Sød juice og marmelade kan bruges i tilberedning af kød- og fiskeretter, frugt smager bedst sammen med nødder, æbler, kanel og pærer.
Der skal dog udvises forsigtighed, da nogle varianter (f.eks. Azure Passionflower) indeholder en lille procentdel cyanid, nogle andre indeholder svagere giftige stoffer, der er skadelige for menneskers sundhed.
