Vinavl dyrkes massivt i den sydlige og sydvestlige del af Eurasien. Vi bruger konstant friske druer, vi laver rosiner af dem, vi tilbereder marmelade, juice, vin og andre drikkevarer på basis af dem.
Kuban-druer er en bordsort. Vokser godt i tempererede klimaer. Denne artikel taler i detaljer om Kuban-druerne: sortsbeskrivelse, fotos, anmeldelser.
Historie om forædling og distribution af sorten
Druesorten Kuban blev avlet af Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) til vindyrkning og vinfremstilling. Den mørkeblå bordsort Kuban blev skabt i begyndelsen af forrige århundrede på basis af to varianter: Cardinal og Moldova.
De første vinmarker i Anapa blev plantet af general Pilenko i 1870. Han bemærkede, at klimaet i Krasnodar-territoriet ligner klimaet i den franske provins Champagne. Og det betød, at betingelserne for dyrkning af vinmarker var passende. Han medbragte flere sorter af druer ogkvalificerede agronomer fra Frankrig, som kunne passe vinmarkerne ordentligt og sikre et højt udbytte.
I 1922 oprettede den næste generation af opdrættere APOS og fortsatte med at arbejde med dyrkning af druer. De nye druesorter opnået på stationen havde gode egenskaber: høj modstandsdygtighed over for frost og sygdom, god smag og et spektakulært udseende af klaserne.
Store druer sælges hurtigere og til en højere pris. Bærene på Kuban-druerne er sorte og blå med saftig og kødfuld frugtkød. De er søde i smagen, med en anelse syrlighed. Vægten af et bær er 10-18 gram, det vil sige, at frugterne er ret store. Bunden vejer fra 1 til 1,5 kg. Takket være disse kvaliteter er sorten efterspurgt af gartnere.
Beskrivelse og foto af Kuban-druer
Kuban betragtes som en bordsort med en tidlig modningsperiode. I de sydlige regioner modner den i slutningen af august. I udseende ligner den sorten Arcadia, hvorfor den nogle gange kaldes Black Arcadia. I litteraturen kan sorten findes under navnet Early Moldova.
Buske plantes i en afstand af 2-3 meter fra hinanden, så de ikke rører nabobuske med deres stedbørn. Udbyttet fra en busk er ret højt. Modningsperioden for bær er cirka 120 dage. Modne bær angribes ikke af hvepse.
Sortens hovedtræk er den store størrelse af bundtet (op til 1,5 kg). Samtidig føles klaserne godt under opbevaring og transport: bærrene falder ikke af, brister ikke og bevarer deres salgbare kvalitet i lang tid.udsigt. Sorten er krævende i pleje og behøver ikke specifikke dyrkningsbetingelser.
Kuban-druebuske vokser hurtigt og bærer rigeligt frugt på stedbørn. Buskene er kendetegnet ved en stærk stamme og grene, bladene er lysegrønne af mellemstørrelse. Bær modnes godt selv med utilstrækkelig vanding.
Kuban-druer med en rig, sød smag, men der er en anelse syrlighed. Frugtsukkerindhold er omkring 20%, surhedsgrad er omkring 5 g/l. Bærene bliver meget store og vejer op til 18 gram. Frugtens form er oval-ægformet. Frugter med saftigt kødfuldt frugtkød og store frø. Ifølge smagningsvurderingen får modne frugter 8,3 point. Bærene er tyndskallede, spiselige og velduftende.
En anden fordel ved sorten er dens høje indhold af C-vitamin. Selve klaserne er løse, koniske i form, tætheden af bær er medium.
Specifikationer
Vinbuske er kendetegnet ved høj produktivitet med omkring 60 % af frugtbare skud. For at klaserne kan blive store, har buskene brug for regelmæssig vanding og god fodring. For ikke at overbelaste vinstokken, anbefales det om foråret at lade 25-35 øjne ligge på busken.
Buskene tåler frost godt og snedækkede vintre med lave temperaturer. Sygdomsresistens betragtes som gennemsnitlig. På trods af at sorten er frostbestandig, skal den vinterdækkes, så den ikke fryser. Udækkede buske er især bange for tøer og regn, efterfulgt af et kuldeslag, når der kommer is. Derfor er der brug for læ netop for at isenødelagde ikke nyrerne.
Plantning af druer
Det er vigtigt at vælge det rigtige sted til landing - det skal være solrigt. Husk at druer vil vokse dårligt i skyggen. Desuden kan buskene ikke lide træk og skarpe kolde vinde. Derfor er det bedre at plante planter på sydsiden af bygningerne. Hvis druebuske plantes på en personlig grund, skal stedet vælges på en bakke. Der er meget overskydende fugt i lavlandet, hvorfra rødderne kan rådne, i så fald vil plantning være upraktisk.
Frøplanter plantes fra maj til august. Under forårsplantningen slår skuddene rod og tilpasser sig, før det kolde vejr begynder. Efterårsplantning er mulig for voksne buske. Det er mest fordelagtigt at plante om morgenen; 10 liter vand skal hældes under hver frøplante. Frøplanter tåler lettere køligt solskinsvejr end nogen anden. Hvis du skal plante i varmt vejr, har planten brug for hyppig vanding, jorden må ikke tørre ud.
Udvalg af frøplanter og forberedelse af stedet
Vegetaterende frøplanter plantes i jorden i maj-august. Samtidig skal de have mindst 5 rødder omkring 10 cm lange og 1-2 skud 20 cm lange. På dette tidspunkt har druerne brug for ordentlig og grundig pleje.
Når man forbereder jorden til plantning, er det bydende nødvendigt at udføre et sæt foranst altninger, der vil forbedre dens kvalitet. Tæt jord skal fortyndes med sand, kompost eller humus. Dræning lægges i det første lag i hullet eller grøften, så er der frugtbar jord med humus, og efterplantning af en busk læg det øverste lag jord.
Hvis stedet er stærkt bevokset med ukrudt, skal du om 1, 5-2 måneder ødelægge ukrudtet på nogen måde.
Pleje af druer
Som nævnt ovenfor er Kuban-druer en solelskende sort, og den vil vokse godt i et solrigt område, i læ for vinden. For at busken kan give et stabilt højt udbytte, skal den vandes godt og gødes.
Efterårsvanding er obligatorisk for fugtopladning et par uger før ly af druerne til vinteren. Vand efter behov i vækstsæsonen.
Gød vingården med organisk (kompost, gødning), mineralsk (aske, kaliums alt, superfosfat) og nitrogen (urinstof, salpeter) gødning. Gødning påføres i bunden af furen. Hvis der er fugt nok, påføres gødning før blomstring, efter blomstring og før frugtmodning.
Beskæring af vinstokke
Når man beskriver Kuban-druer, lægges der stor vægt på plantepleje, herunder beskæring.
Efter overvintring åbnes buskene og bindes straks til en støtte. Skud bindes op med jævne mellemrum for bedre belysning og forebyggelse af svampeinfektion. Frugtpile er bundet strengt vandret.
Om sommeren er det bydende nødvendigt at fjerne de ikke-frugtgivende stedbørn, der dannes i bladenes aksler. For korrekt beskæring er det vigtigt at kende vingårdens struktur. Årlige vinstokke med erstatningsknuder dannes på buskens ærmer. Skud på disse knob skal skæres i 3-4 øjne, og forfrugtblade 1-2 vinstokke på en pil, der allerede har fået frugt.
Hoveddelen af skuddene klippes om efteråret, når bladene falder. Derefter behandles buskene fra skadedyr. Derefter er vinmarkerne dækket til vinteren.
Sådan beskytter du druebusken mod fugle og hvepse
Kuban-druesort er modstandsdygtig over for hvepseangreb. For at beskytte afgrøden mod insekter sættes specielle poser lavet af nylon eller andre netmaterialer på hver flok. Denne metode har sin ulempe - i en stor vingård er det fysisk umuligt at tage det nødvendige antal poser på. I dette tilfælde reddes de af forskellige fælder.
Det er vigtigt at huske, at hvepse ikke bider sig igennem hele bær, men fester sig med allerede beskadigede. Derfor er det tilrådeligt straks at fjerne sådanne bær for ikke at lokke hvepse.
Hvordan og hvornår der skal høstes
Høst som regel i solrigt vejr, så bærrene er tørre. Efter regn anbefales det at vente 1-2 dage på, at klaserne er helt tørre. Våde frugter opbevares ikke godt. Det afhænger ikke af sorten.
Allerede fjernede frugter bør ikke efterlades i solen - bærene bliver blødere, holdbarheden forringes. Klynger skæres med en beskærer. Kun intakte klaser lægges i kasser, fordærvede bær skæres med en saks.
Ved at bruge de enkle regler for dyrkning af druer kan du høste et højt udbytte hvert år. Det vigtigste er nøje at overveje alle faser af processen.
Anmeldelser om Kuban-druer på nettet er helt anderledes. Men næsten alle gartnere er enige om, at dettesorten kræver absolut ly for vinteren og behandling mod skadedyr. Bærene i sig selv er meget søde, modnes tidligt og er ikke egnede til langtidsopbevaring.
