Sorrel er en uhøjtidelig plante, den kræver ikke megen indsats og tid. Derfor er det bestemt det værd at dyrke denne gode tilføjelse til supper og salater i din have. Sorrel vokser godt selv på dårlig jord. Men for de bedste resultater skal jorden forberedes ordentligt.
Før du begynder at plante, bør du dog tage stilling til valget af sort. Spinatsorter anses for at være de mest velegnede til dyrkning i et sommerhus. Dette kan for eksempel være sorten Nikolsky eller Andreevsky. En sådan sorrel, hvis dyrkning i dette tilfælde er mere rationel, vil være større med elliptiske blade. Derudover er denne sort mere velsmagende, fordi den ikke er så sur som almindelig syre.
Det er bedst at grave bedet op om efteråret og tilføje noget organisk gødning til det i en mængde på fem kilo pr. kvadratmeter. Du kan også tilføje kaliums alt og superphosphat til sammensætningen (20 g af begge). Om foråret skal sengen løsnes, og der skal tilføjes 20 g ammoniumsulfat pr. meter. Sorrel,hvis dyrkning udføres i flere trin, sås tidligt på foråret, midt i sæsonen og sidst på efteråret. I sidstnævnte tilfælde skal du plante frøene på en sådan måde, at de ikke når at spire før begyndelsen af koldt vejr. Med vinterplantningsmetoden kan den første høst opnås i begyndelsen af maj. Surt sået om foråret begynder at blive skåret i slutningen af juni og plantet midt på sommeren - i september.
Sorrel, den oftest dyrkede af frø, foretrækker solrige områder. Han føler sig dog også godt i halvskygge. Den vokser også godt i sur jord. De planter det i rækker. Afstanden mellem rækker er 20 cm, mellem linjer er 40. Det er bedst at bruge denne metode. Faktum er, at efter fire års dyrkning begynder syreblade at skrumpe. Derfor plantes nye planter mellem linjerne, og de gamle fjernes.
Frø begraves i jorden til en dybde på 3 cm. Hvis jorden er tung - 0,5 cm. Suring spirer på den tiende dag efter plantning. Så snart det første blad dukker op på planterne, tyndes de ud, så afstanden mellem dem er 5 cm. Sorrel, hvis dyrkning ikke er særlig vanskelig, kræver ikke topdressing i løbet af sæsonen. Men dette er kun, hvis en tilstrækkelig mængde organisk stof blev introduceret i jorden før plantning. På ugødede bede er det værd at bruge gødning, der indeholder kvælstof. Hvad der ikke kan lade sig gøre er at påføre fosfatgødning under planterne. På grund af dette begynder syre at blomstre.
En anden egenskab ved denne planteer, at det kræver periodisk løsning af den jord, den er plantet i. Sorrel, hvis dyrkning involverer moderat vanding, skal løsnes efter hver jordfugtighed. I forsommeren kan bladene klippes helt af - planten frigiver straks nye. Du kan høste på denne måde hver anden uge. Efter det tredje snit vil syren dog kun være egnet til konservering. I august skal en del af bladene i buskene efterlades. Ellers vil planten forlade svækket før vinteren.
Sursyre, hvis dyrkning og pleje ikke kræver meget arbejde, formeres også ved forcering. For at gøre dette skal du tage et stykke fra rhizomet, hvis længde er mindst 50 cm. De mest egnede planter er fireårige. Rødderne er begravet i jorden til en dybde på 18 cm.
Ved at observere landbrugspraksis kan du således dyrke en fremragende afgrøde af syre. Det vil ikke tage meget tid, og kosten kan varieres med lækre blade, som indeholder en enorm mængde vitaminer.
