Fennik er en flerårig repræsentant for Umbelliferae-familien. Den vokser vildt på Krim, Transkaukasien og Centralasien. Det er inkluderet i floraen i Amerika, Kina og Japan. Dyrkning af vegetabilsk fennikel er udbredt i mange lande i Europa, Asien og Amerika. Den dyrkes som læge-, grøntsags- og krydret plante.
fennikel. Botanisk karakteristik
Fennikels udseende minder meget om dild, men har en anden struktur af frugten og en mere raffineret (minder om anis) lugt. Plantens højde når ofte to meter. Fennikel har en afrundet, opretstående stilk, der er stærkt forgrenet opad. Glatte skiftende blade. Blomstrer hele sommermånederne. Gule små blomster samles i enkle paraplyer, som samles i en flad kompleks paraply på 15-20 cm i diameter. Aflange grågrønne tofrø med en behagelig anisaroma og spis fennikelfrugt.
fennikel
At dyrke fra frø er hovedmetoden, men det er muligt at formere det ved at dele en voksen plante i flere dele. Korrekt udvalgte frø til såning er nøglen til vellykket fennikeldyrkning. I specialbutikker er der to typer fennikel at vælge imellem - almindelig (apoteksdild) og vegetabilsk (italiensk). Hvad er deres forskel? Almindelig vil glæde med duftende urter og medicinske frø. Med den dygtige dyrkning af den italienske sort får du en afgrøde af snehvide tætte stilke.
fennikel. Dyrkning
Frø sås i jorden før vinteren eller det tidlige forår til en dybde på 2 cm. Afstanden mellem rækkerne er 50 cm. Ifølge råd fra erfarne gartnere skal bedet være efter rodafgrøder og forberedt i gå videre på denne måde:
- For 1 sq. m jord bidrage med 1 spand humus, 200 g kalk, 2 liters dåser gammelt savsmuld. Efter behag (eller overtalelse) 2 spsk. skeer superfosfat.
- Hvis der sås om foråret, holdes bedet under en hinde indtil maj for at bevare fugten.
Frø spirer 10-14 dage efter såning ved en gennemsnitlig daglig temperatur på 8 grader Celsius.
Efter fremkomsten af venlige frøplanter (på den 5.-10. dag) bliver planterne nødvendigvis tyndet ud (1 stilk pr. 20 cm), da stilk af høj kvalitet udvikler sig op til 10 cm i diameter. det er nødvendigt at befrugte med mulleininfusion.
Magning mullein
Udarbejdelse af en fungerende løsning. 1/3 kapacitetfyld med komøg, 2/3 påfyldes med vand og bland godt. Til fremstilling af mullein fortyndes arbejdsopløsningen med vand i forholdet 1:10.
fennikel. Dyrkning i baghaven - råd fra gartnere
I forskellig litteratur anbefales det gentagne gange at sprøjte fennikel. Dyrkning af gartnere har vist forskellige resultater. Med hyppige bakker bliver den snehvide stilk snavset, jorden forbliver mellem stiklingerne. For at undgå forurening af fennikel er beskyttelse nødvendig - omkring 20 cm i form af en ring af to-liters plastikflasker. Uanset hvor latterligt det lyder, men praksis har vist behovet for sådanne "tøj". Ringen sættes på, let nedgravet i jorden, på planten inden bakning. Det anbefales at fodre to gange i vækstperioden med mulleininfusion og vande fennikelen regelmæssigt. Det er ikke så svært at dyrke det. Og resultatet er nydelsen af dens grønne omgivelser om sommeren og om efteråret smukke snehvide stilke.
