Kynnere af rigtig korrekt tilberedt tyrkisk kaffe ignorerer moderne kaffemaskiner. De er sikre på, at du kun kan tilberede en lækker drink i en tyrker over åben ild. For at gøre det velsmagende skal du følge to vigtige regler: Tyrken opvarmer gradvist og jævnt, og drikken må ikke koge. Hvis der kommer et tykt skum på overfladen, er kaffen klar.
Producenter af husholdningsapparater forbedrer konstant deres produkter. Nu i butikkerne kan du købe en kvalitets kaffemaskine til tyrkisk kaffe.
Der er forskellige modeller af kaffemaskiner, hvor du kan lave lækker tyrkisk kaffe. Blandt dem er manuelle, halvautomatiske og automatiske enheder.
Sandkaffemaskiner
Kaffefremstillingsprocessen er ikke automatisk. En sådan model af en tyrkisk kaffemaskine består af en skål med et varmeelement, hvori et lille lag sand hældes. Det varmer jævnt op til en bestemt temperatur. Almindelige tyrkere satte i det. Du skal konstant overvåge processen. Forberedelse af en drinkkræver professionalisme. Enhederne bruges oftest af kaffebarer. Disse typer kaffemaskiner er dyre.
ElectroTurks
Simple billige enheder. De består af et tyrkisk glas (metal, keramik, plast) og et stativ med indbygget varmeelement. Betjeningsknapperne kan være placeret på det tyrkiske håndtag eller på stativet.
Den elektriske tyrkiske kaffemaskine er nem at bruge: Hæld malet kaffe, sukker og vand i beholderen. Et glas med ingredienser sættes på varmelegemet. Apparatet tænder, og brygningsprocessen starter.
Halvautomatiske og automatiske tyrkiske kaffemaskiner er tilgængelige til salg. Automatiske enheder er dyrere. De kan udstyres med yderligere funktioner: en timer, belysning under drift af enheden, automatisk nedlukning, et lydsignal ved afslutningen af processen, en skumstigningssensor osv. Jo flere muligheder, jo dyrere er produktet.
Kaffeautomater
Fuldautomatiske kompakte enheder. De har forskellige nyttige muligheder. Indeholder en eller to skåle (metal, glas, keramik).
De mest populære er Beko tyrkiske kaffemaskiner. Alle enheder af dette mærke har et attraktivt design. Designet har en indbygget vandtank. Samtidig bestemmer maskinen selv den nødvendige mængde væske. Metalskåle med non-stick belægning. Der er en knap på apparatet, der minder dig om at tilføje sukker,tænd/sluk-knap, indikator for tilberedningsslut og advarselsindikator uden vand, skumkontrolsensor, automatisk sluk.
Beko-kaffemaskiner tilbereder kaffe på få minutter, processen skal ikke overvåges, omrøring er ikke nødvendig.
Til brygning af kaffe i enhver kaffemaskine skal du bruge finmalet kaffe af høj kvalitet (til at støve). Det er bedre at købe det i bønner og male det selv.
Nyttige funktioner
Moderne husholdningsapparater sparer tid. Kaffemaskiner har nyttige funktioner: en skumkontrolsensor, en timer, et lydsignal om slutningen af tilberedningen, vandstandskontrol osv.
Det mest nyttige er muligheden for automatisk sluk. Maskinen slukker selv, når kaffen er klar. Udelukket brændende og kogende væske. Samtidig foregår tilberedningsprocessen efter alle reglerne for at brygge tyrkisk kaffe. Det koger ikke, opvarmningen er ensartet. Enheden kan efterlades uden opsyn. I tilfælde af brand eller kortslutning i den automatiske sluk tyrkiske kaffemaskine, vil sensoren afbryde strømforsyningen, og apparatet slukker af sig selv.
Før du bruger en enhed, skal du læse instruktionerne og følge alle forberedelsesreglerne.
Hvilken er bedre - en almindelig tyrker eller en kaffemaskine?
Processen med at lave tyrkisk kaffe er enkel. Ingen speciel viden påkrævet:
- Drikken er duftende og velsmagende. Du kan tilføje krydderier til det.
- Kræver ikke store udgifter tilkøb. En simpel tyrker er billig.
- Skålene er nemme at vaske. Den har en kompakt størrelse, let vægt.
Der er flere ulemper ved at bruge tyrkerne: du skal følge processen, ellers bliver drinken forkælet. Der kan kun laves én portion ad gangen.
Moderne tyrkiske kaffemaskiner er populære blandt kunder:
- Det tager 3-5 minutter at lave mad.
- Ingen grund til at se drinken, tæl mængden af sukker, vand og kaffepulver. Maskinen vil gøre alt på egen hånd og give dig besked om afslutningen af processen med et signal.
- Det er muligt at tilberede flere portioner ad gangen.
Der er nogle ulemper: en lille ændring i smagen af drinken. Men når man bruger elite kaffebønner, er forskellen ikke særlig mærkbar. Funktionelle enheder af høj kvalitet er dyre. Enheden skal tildeles en plads i køkkenet i nærheden af en stikkontakt. I tilfælde af nedbrud er reparation og udskiftning af komponenter påkrævet.
Hvordan man laver kaffe, bestemmer enhver selv. Husholdningsapparater giver dig mulighed for at fremskynde og lette processen.
