Emaljerede potter dukkede første gang op i USA i 1799. Siden da har de været populære blandt husmødre rundt om i verden. Sådanne retter er smukke, sikre at bruge. Den kan holde i mange år, forudsat at den bliver passet ordentligt på.
Ikke alle ved, at sådanne gryder er designet til at tilberede flydende retter - supper, kompotter, gelé osv. Derfor, hvis de ikke bruges til deres tilsigtede formål, reduceres levetiden betydeligt.
Emaljebelægning har nogle ulemper:
- Mad brænder i sådanne retter.
- Belægningen er plettet og beskadiget.
- Med tiden bliver emaljen gul eller mørkere, plak vises på overfladen.
Derfor er spørgsmålet i dag, ligesom for mange år siden, stadig relevant for husmødre: "Hvordanrense en emaljeret pande?" At fjerne spor af fedt og forskellige oprindelser af forurening på emaljerede tallerkener er ikke så svært, som det kan se ud ved første øjekast. Du skal bare kende nogle af funktionerne i dette arbejde og bruge både hjemme- og professionelle produkter.
Plejeregler
For at forlænge levetiden på emaljepotter skal du følge enkle regler:
- Kog ikke mælk i dem, kog ikke mælkegrød.
- Dette køkkengrej er ikke egnet til friturestegning.
- Placer ikke en varm gryde på en kold overflade, og hæld ikke kogende vand i en kold beholder.
- Brug ikke slibemidler eller hårde (metal)børster.
- Undgå mekanisk skade: en gryde med chips på yder- eller indersiden er ikke egnet til madlavning.
Typer af forurening
Emaljerte retter mister deres oprindelige skønhed og strålende glans af en række årsager. Lang levetid, utidig eller utilstrækkelig pleje og nogle gange skødesløshed hos værtinden fremkalder følgende ændringer:
- den indre overflade bliver gul eller mørkere;
- dækket med et lag fedt;
- skalaen vises i bunden forneden og brænder på ydersiden.
Med regelmæssig omhu opstår der norm alt ikke spørgsmål om, hvordan man rengør emaljeret service: Tør bare panden af med en almindelig svamp med opvaskemiddel, og den skinner som ny. Men nogle gange er denne rensningsmetode ubrugelig. I dette tilfælde er du nødt til at ty til andre, mere drastiske foranst altninger.
Brændt mad
Det er ingen hemmelighed, at næsten alle husmødre er bekendt med sådan en situation - en emaljeret pande er brændt. Hvordan rengøres den for at slippe af med fastsiddende mad og ikke beskadige emaljen?
Forsøg aldrig at rengøre gryden, mens den er varm. Fyld den med varmt vand og stil til side. Tilbered i mellemtiden en stærk s altopløsning. Hæld det tidligere vand ud og erstat det med s alt. Derefter skal opvasken sættes på lav ild og koges, indtil stykker af brændt mad falder bagud. Panden vaskes på sædvanlig måde og tørres af.
Brug af bagepulver
Nogle husmødre ved, hvordan man rengør en brændt emaljepande med bagepulver. Det er nødvendigt at fylde det med varmt vand og tilføje pulveret. Det skal blandes grundigt og stå natten over. Om morgenen sættes beholderen på lav varme, og indholdet koges i cirka to timer. Opløsningen hældes ud, og bunden og brændte vægge rengøres med en hård (men ikke metal!) svamp ved hjælp af et rengøringsmiddel. Den kan udskiftes med vaskesæbe.
Hvordan fjerner man spor af brændt mad?
Mindst én gang i livet stødte hver husmor på, at mad klæbede til hendes smukke, ofte nye emaljerede pande: mælk, marmelade, korn. I denne situation skal du lede efter måder at genoplive din elskede påredskaber. Vi viser dig, hvordan du rengør emaljepotter derhjemme.
Hvis marmeladen er brændt
Kogt sukker fjernes med citronsyre eller sodavand. Fyld gryden med en opløsning, der er tilberedt af en liter vand og et glas bagepulver. Blandingen skal være varm. Retterne koges i en halv time. Sluk derefter for varmen, lad sammensætningen afkøle og skyl gryden grundigt.
Hvordan renser man brændt grød?
Til rengøring i dette tilfælde vil valle, der indeholder en stor mængde syre, hjælpe dig. Derfor vil det hjælpe med at redde dine retter. Serum hældes og efterlades i tre timer.
Hvis mælk brændes, vil aktivt kul hjælpe med at rette op på situationen. For at gøre dette har du brug for tre tabletter, som knuses til et pulver. Sod dækkes med pulver og efterlades i en halv time. Derefter hældes vand, så det dækker bunden med to fingre. Vask sammensætningen af efter 40 minutter. Kaffegrums hjælper også med at slippe af med brændt mælk. Den påføres en vatpind, og tør forsigtigt det brændte sted af.
Hvordan fjerner man skæl?
Skalning forekommer i emaljevarer på grund af dårlig vandkvalitet. Dette er et fast bundfald af s alte, som dannes på grund af den hyppige opvarmning af hårdt vand. Pandens vægge opvarmes kraftigere, hvilket fører til deres brænding og et fald i opvaskens levetid. Skalaen er sundhedsskadelig. Desuden:
- forøger tilberedningstiden;
- reducerer kogegrejs varmeledningsevne;
- skaderoverflade.
I denne forbindelse er det vigtigt at vide, hvordan man renser indersiden af en emaljeret gryde fra kalk. Plaque må ikke skrabes af eller slås af. Hvis du systematisk renser og vasker opvasken, opstår et sådant problem sjældent. Men det kan ikke helt undgås.
Til at rengøre service bruges:
- bagepulver;
- eddike (eller essens);
- kartoffelskræl;
- citronsyre;
- agurkesylte.
Mange husmødre foretrækker at bruge industrielle professionelle afkalkningsprodukter. En af de mest effektive formuleringer er Antinakipin, et stof, der indeholder sulfaminsyre. Tre fjerdedele af retterne hældes med vand, hæld 2 spiseskefulde (bord) af midler i det. Sammensætningen koges i halvanden time. Vægten er ødelagt, og det er kun tilbage at vaske det af med rindende vand.
Desuden bruges sammensætningerne "Ufa" og "Adipinka", hvis brugsmåde er den samme. Trinatriumfosfat har bevist sig godt i kampen mod skalaen. Det er blandet med bagepulver. For en liter vand skal du bruge to spiseskefulde pulver. Sammensætningen koges i 1,5 time.
Lige så effektive er simple hjemmemedicin:
- Skær de sure æbler, så de dækker bunden af gryden med et lag på 5 cm, fyld dem med vand og sæt på et langsomt bål. Frugter koges, indtil væsken er helt fordampet. Hele processen skal gentages igen. Efter et kvarter fjernes vægtenvand.
- Hæld agurkesylten i en gryde og bring det i kog. Reducer varmen og lad det simre i 15 minutter. Dræn s altlagen og vask gryden grundigt.
Disse metoder kan bruges af alle, der ikke ved, hvordan man renser emaljepanden for gulhed indeni.
gammelt fedt
Et andet problem, der kan få emaljeware til at se værre ud. Tørret fedt er ikke let at fjerne selv ved hjælp af rengøringsmidler, geler. Derudover er deres omkostninger ret høje. Derudover, hvis der er børn i huset, anbefales brugen af aggressive husholdningskemikalier ikke. Det er mere hensigtsmæssigt at bruge gennemtestede folkemetoder, der effektivt løser dette problem.
Disse omfatter fjernelse af kronisk fedt med sennepspulver. For at rengøre opvasken skal du nedsænke panden i en sennepsopløsning. Efter en halv time skal det vaskes på traditionel vis.
Er det muligt at opnå strålende hvidhed?
Husmødre klager over, at emaljetøj mister sin hvidhed efter hver brug. Og den gule farve bliver mørkere. For eksempel, hvis du koger rødbeder i en sådan skål, vil hvid emalje få en ubehagelig gul farve. Hvordan rengøres indersiden af en emaljepande? Fra mørkere og gulfarvede kan du bruge "Persol".
Hæld pulveret i en beholder, og fyld det med vand, så det lidt overstiger niveauet for gulhed. Sammensætningen skal stå i 20 minutter. Derefter vaskes opvasken på sædvanlig vis. Som et resultat vil din gryde skinne som ny.
Ikke alle ved, hvordan man renser en emaljepande fra gulhed ved at bruge den sædvanlige "hvidhed". Væsken skal hældes i fadene, så den dækker den gule belægning. Efter et par minutter er den drænet. Efter brug af dette produkt vaskes panden grundigt og efterlades åben for at udlufte skadelige dampe og tørre. Ammoniak bruges på samme måde.
Vaskesæbe hjælper med at rense emaljetøj, så det ikke bliver mørkt. For at gøre dette hældes panden med koldt vand, hvortil der tilsættes sæbechips, og panden sættes på lav varme. Kog sammensætningen i ca. 40 minutter.
Rengøring af ydersiden
Vi har t alt meget om, hvordan man rengør en emaljeret gryde indvendigt, men madlavningen bliver også snavset udvendig. For at genoprette dets oprindelige udseende kan du bruge en ret besværlig, men meget effektiv metode. Skålene stilles i 12 timer i en stor beholder med kogende vand, hvori vaskepulver er opløst. Panden fjernes fra opløsningen og vaskes med varmt vand.
Husholdningskemikalier
Ovenfor har vi beskrevet, hvordan man rengør en emaljepande med improviserede midler. Mange anser dem dog for besværlige, tidskrævende. For dem, der foretrækker at rengøre opvask med effektive og moderne rengøringsmidler, tilbyder detailkæder forskellige rengøringsmidler. Erfarne husmødre ved, hvordan man rengør en emaljeret gryde med velkendte husholdningskemikalier:
- Samat;
- Fairy;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Rene retter".
Alle er effektive til at bekæmpe fedt, pletter, brændt mad. Disse stoffer påføres den forurenede overflade, efter 10 minutter vaskes panden med rigeligt rindende vand og tørres af med en mikrofiberklud. For at rengøre de mørke tallerkener kan du bruge Seda gelen. Det fjerner effektivt urenheder fra det.
Moderne husholdningskemikalier kan hurtigt rense køkkenredskaber for gulhed, gammelt fedt, sod, mørkfarvning og andre forurenende stoffer. De er sikre, når instruktionerne og forholdsreglerne følges. Arbejde med sådanne forbindelser bør foregå i gummihandsker, da mange aggressive midler ofte fremkalder allergiske reaktioner eller forårsager kemiske forbrændinger på huden på hænderne.
