Har husstanden brug for en elektrisk kødhakker? Mange forbrugere er ikke engang i tvivl om det positive svar på dette spørgsmål. Måske kan kun vegetarer forblive ligeglade med denne enhed. På samme tid, i modsætning til en manuel kødkværn, som krævede brug af bemærkelsesværdig kraft, når man hentede hakket kød, behøver en elektrisk anordning ikke at involvere mænd i denne proces.
I dag, ved hjælp af moderne modeller, kan du ikke kun nemt nyde duftende velsmagende koteletter, men også, ved hjælp af specielle tilbehør, tilberede hjemmelavede pølser, hakke kartofler til kartoffelpandekager, hakke grøntsager osv.
Moderne producenter tilbyder dog et så bredt udvalg af elektriske kødkværne, at en uforberedt køber simpelthen kan blive forvirret over de mange forskellige modeller. Hvordan vælger man et godt apparat til dit hjem? Tildet er nødvendigt at sætte dig ind i dens vigtigste karakteristika.
Device
Alle elektriske kødkværne adskiller sig kun fra manuelle ved, at de har en motor i deres design. Det tillader akslen at rotere uden nogen menneskelig indgriben. En gearkasse bruges til at overføre strøm i enheden. Takket være gearet er skruen fastgjort til akslen. Dernæst kommer knivene, efterfulgt af risten. Spændemøtrikken fuldender hele denne konstruktion.
Produkter placeres i første omgang i bakken. Gennem kødbeholderen kommer de ind i apparatet. For sikkerhed og bekvemmelighed er designet udstyret med en pusher. Ved at passere gennem sneglens trug ledes kødet til knivene, hvormed det knuses. Det færdige fyld kommer ud gennem nettet.
valgfri finesser
De bedste elektriske kødkværne er universelle enheder, som er udstyret med forskellige tilbehør, der kan udvide enhedens funktionelle funktioner betydeligt. Ud over kødretter giver de husmødre mulighed for at tilberede hjemmelavet vermicelli og småkager, presse juice, skære grøntsager eller frugter i tern og meget mere.
At dømme efter anmeldelserne har gode elektriske kødkværne en masse fordele, hvoraf listen omfatter:
- høj ydeevne;
- compact;
- multifunktionalitet;
- ingen grund til at fastgøre til bordet og andre ting;
- klar og nem at bruge;
- arbejdssikkerhed.
Baseret på nuværende praksis, mangekøbere er kun styret af prisen på enheden. En sådan tilgang er imidlertid grundlæggende forkert. Selv med at bruge lidt penge, er det meget muligt at købe en model, der fuldt ud opfylder forbrugerens anmodning. Derfor skal du, før du køber en god elektrisk kødkværn til dit hjem, vælge den mest optimale model, samtidig med at du tager højde for en række vigtige parametre.
Power
Hvilken elektrisk kødkværn er bedre? Forbrugeranmeldelser indikerer, at en af de vigtigste parametre for enheden er dens kraft. Dens betydning kan være meget forskellig. Hvilke tal skal køberen fokusere på? Svaret i dette tilfælde er ret simpelt. De bedste elektriske kødkværne er dem, der giver værtinden mulighed for at behandle den mængde kød, hun har brug for. Det giver ikke mening at købe en enhed, der har et tilstrækkeligt højt strømniveau, baseret på det faktum, at det kun vil blive brugt på helligdage. På den ene side er enheden i stand til at udføre sit arbejde meget hurtigt. Det vil dog samtidig vise sig at være for energikrævende.
Alle kødkværne, der tilbydes af moderne producenter, er betinget opdelt i tre klasser. Disse omfatter enheder med høj og medium samt lav effekt. Denne parameter påvirker til gengæld direkte produktiviteten og angiver mængden (i kilogram) kød, der kan forarbejdes på et minut.
Højeffektenheder omfatter 1200-1400 watt kødkværne. Som regel dettedyre apparater, der kan male mere end 2 kg kød til hakket kød på blot et minut. Og det er ret imponerende mængder. Derudover maler sådanne aggregater nemt fast kød. Deres funktionalitet er også bred nok.
Kødkværne med medium effekt inkluderer apparater med 800-1200 watt. Dette er den såkaldte gyldne middelvej. Dette er den bedste elektriske kødkværn til de husmødre, der ikke kommer til at arbejde med den hver dag. Den gennemsnitlige produktivitet af enheder af den beskrevne klasse er inden for 1,5 kg af det forarbejdede produkt pr. minut. Og dette tal er ret godt. Sådanne kødkværne kan godt behandle senet kød, som indeholder brusk. Man skal blot huske på, at sådan en enhed vil virke lidt længere end modeller, der tilhører den første klasse.
Der findes også kødkværne med lav effekt. Værdierne af denne parameter for enheder af tredje klasse er i området fra 400 til 800 W. Disse enheder giver dig mulighed for at få omkring 1 kg kød inden for et minut. Mange købere er tiltrukket af deres ret overkommelige omkostninger. Det skal dog huskes, at sådanne enheder ikke klarer forarbejdning af sejt kød såvel som dem, der har høj effekt. Du skal dog ikke gå ud fra, at de bedste elektriske kødkværne kun er dem, der tilhører første eller anden klasse, for selv en 400 W enhed kan behandle omkring 1 kg kød på bare et minut.
Når du vælger en kødhakker, skal dens energiforbrug også tages i betragtning. Denne indstillinger direkte relateret til magt. Så med en førsteklasses kødhakker er det usandsynligt, at det vil være muligt at spare strøm. Det er derfor, før du køber en enhed, det er værd at overveje yderligere omkostninger, der vil opstå under driften.
Max power
Nogle gange behandles forskellige faste ingredienser ved hjælp af en kødkværn. Det kan være årer og ben, frosset eller hårdt kød. Hvordan vil enheden fungere med sådanne produkter? Dette vil blive angivet med en parameter som f.eks. maksimal effekt. I denne tilstand er enhedens motor i stand til at arbejde i et minut. Så begynder den at overophedes.
Under normal drift bruges den effektværdi, der er beskrevet ovenfor. Det kaldes nominelt. Men man skal huske på, at enhver kødhakker ikke kan betjenes i mere end 10-15 minutter uafbrudt.
Omvendt
At dømme efter anmeldelserne bør denne parameter være obligatorisk i gode elektriske kødkværne. En motor med en reverser er i stand til at rotere i den modsatte retning. Og dette giver værtinden mulighed for at spare meget tid i de tilfælde, hvor venerne fra kødstykkerne er viklet på sneglen. Samtidig holder motoren op med at rotere, og du skal slukke for enheden, skille den ad og rengøre den og derefter samle den igen. Først da vil det være muligt at fortsætte arbejdet.
Alt dette kan undgås med reversmotorer. For at fortsætte med at arbejde, når enheden stopper, er det nok at aktivere den tilsvarende tilstand, som sætter gearene i bevægelse i den modsatte retning. Resultatet eruafhængig udgang levede fra læssehullet. Værtinden skal kun hente dem og roligt fortsætte det påbegyndte arbejde.
Man skal huske på, at motorerne i dyre kødkværne muligvis ikke har revers. Sagen er, at det bare ikke er nødvendigt. En kraftfuld enhed sliber nemt alle kernerne, og der er simpelthen ingen problemer med dens drift.
Overbelastningsbeskyttelse
Hvad burde være de bedste elektriske kødhakkermodeller? Det er meget godt, hvis enheden er udstyret med et motorbeskyttelsessystem. Det har omkring 90% af alle kødkværne, der tilbydes på markedet, det i øvrigt. I sådanne enheder er der en sikring, der kan beskytte motoren mod store overbelastninger og opvarmning. Det kan for eksempel ske, når en knogle sætter sig fast i sneglen. I dette tilfælde kiler motoren, som man siger, og den holder op med at rotere. Dette forårsager udseendet af store overbelastninger. Beskyttelsessystemet stopper derefter driften af enheden. Sikringen er også i stand til at slukke for motoren i tilfælde af overophedning.
Dette system er implementeret af producenten på forskellige måder. Det hele afhænger af den specifikke model af enheden. Den mest almindelige metode er blokering, som bruger en sikringsmuffe. Hvis motoren varmer op, eller en knogle kommer ind i enheden, brister beskyttelseselementet simpelthen.
Noget sjældnere bruger producenter specielle plader, der fungerer som afbrydere. Under normal drift af enheden er disse elementer i en lukket tilstand. Hvis rotationen blev stoppet, ledes en øget strøm af elektroner til pladerne. Han laveråbne dem. Som et resultat åbnes kredsløbet, og strømmen slukkes. Derefter vender kredsløbet tilbage til sin oprindelige position, og enheden er i stand til at fortsætte med at arbejde igen.
Beskyttelsessystemet er nogle gange udstyret med et specielt varmeelement. Den tjener til at måle temperaturen og slukke for motoren, når de tilladte værdier overskrides.
At dømme efter anmeldelserne er en god elektrisk kødkværn til hjemmet nødvendigvis udstyret med beskyttelse, hvorfor tilstedeværelsen af et varmeelement ikke er en nøglebetingelse, når man vælger en enhed.
Det er værd at bemærke, at når man køber billige modeller uden et beskyttelsessystem, kan de meget vel kun fungere, indtil den første snegl sidder fast, og motoren overophedes.
Kontinuerlig drifttid
Hvordan vælger man den bedste elektriske kødhakker? Feedback fra brugere af sådanne enheder tyder på, at når man vælger en model, er det nødvendigt at afklare, hvor længe enheden kan fungere kontinuerligt. Denne parameter estimeres af producenterne under udviklingen af enheden. Efter den tid, der er angivet i passet, har motoren brug for en pause, så der ikke er nogen reduktion i dens ressource.
De billigste og samtidig "svage" kødkværne kan arbejde kontinuerligt i højst et minut. En sådan anbefaling gives for eksempel til modellen Moulinex ME 209. I løbet af denne tid vil enhedens motor opvarmes ret kraftigt, det skal tage 10 til 15 minutter at køle ned. Det er værd at bemærke, at i et minut af sit arbejde vil en sådan kødkværn behandle 1,7 kg kød. Denne forestilling er som regel ganske nok til hjemmelavede tilberedninger.
De mest kraftfulde systemer har lov til at fungere i op til 50 minutter. Men som regel er professionelle enheder, der bruges til at høste en stor mængde hakket kød, i stand til dette.
Kropsmateriale
Hvordan vælger man en god elektrisk kødhakker? For at gøre dette skal du overveje dens eksterne udførelse. Og deres moderne producenter tilbyder flere:
- Plastik. Kroppen af billige modeller er lavet af dette materiale. Plasten, der bruges i produktionen af kødkværne, er et slidstærkt materiale. Evnen til at give den den ønskede farve giver dig mulighed for at producere ganske stilfulde modeller. Ulempen ved plastik ligger i, at det er ret nemt at beskadige. Derfor skal de, der beslutter sig for at købe en sådan enhed, håndtere det meget omhyggeligt. Nogle gange har plastikkassen metalindsatser. Dette forbedrer apparatets udseende og gør det lettere at pleje.
- Metal. Enheder lavet af dette materiale sælges norm alt til en højere pris. De er meget holdbare og ret varmebestandige. Deres fordel er, at kabinettet i tilfælde af kortslutning ikke begynder at brænde og afgive en dårlig lugt, som det sker ved brug af plastik.
Baseret på ovenstående har de bedste modeller af elektriske kødkværne metalhuse. Men at dømme efter brugeranmeldelser, hvis enheden ikke er lavet af dette materiale, er der ikke noget dårligt. Nogle gange kan du finde meget gode og ret dyre modeller, der er lavet af plastik. De tjener i årevis uden at miste æstetikken i deres udseende ogforårsager ingen problemer for ejerne.
sneglmateriale
At dømme efter brugeranmeldelser, når du vælger en kødhakker, skal du mest af alt være opmærksom på skruens materiale, ikke kroppen. Det er trods alt hoveddelen af enheden, som alle produkter kommer i kontakt med, og hvor kødet kommer fra til forarbejdning til knive. Derfor har de bedste elektriske kødkværne metalskruer. Nogle gange leverer producenten i sættet disse dele lavet af plastik. De bruges til grøntsager og frugter.
Udover sneglene kommer knive også i direkte kontakt med produkterne. De er lavet af rustfrit stål, hvilket gør det muligt at skærpe disse elementer ikke mere end 1-2 gange om året. Det gælder selvfølgelig ikke dem, der arbejder med apparatet hver dag og maler kød med ben og årer på. I dette tilfælde bliver du nødt til at slibe knivene oftere. Hvis denne del bliver ubrugelig, skal den udskiftes med en tilsvarende fra samme producent. De bedste elektriske kødkværne er udstyret med selvslibende knive.
Gearmateriale
Den primære opgave, som disse elementer udfører, er at overføre kraft fra kraftdrevet til enhedens aksel. Hvad er det for tandhjul, der sættes i kødhakkeren? De er i form af tandringe. Gode elektriske kødkværne - med metalgear. Når du bruger et sådant materiale, holder disse dele meget længere end dem, der er lavet af plastik. En sådan udholdenhed kan forklares med metallets styrke. Men forekomsten af overdreven kraft, der virker på plastikgearet, vil helt sikkert føre til, at det går i stykker.
Tåler opvaskemaskine
Hvad skal være de bedste elektriske kødkværne? Man skal huske på, at de fleste modeller på markedet ikke tåler opvaskemaskine. Ellers vil enhederne miste deres glans, og plak og rust vil begynde at dukke op på deres metaldele. Derefter bliver det ret svært at få enheden tilbage til dens smukke originale udseende.
Hvilken er den bedste elektriske kødkværn til hjemmet? De husmødre, der har til hensigt at bruge opvaskemaskiner, skal købe apparater, hvis dele er lavet af rustfrit stål eller plast. Først derefter kan de vaskes automatisk uden risiko for skader. Og dette vil i høj grad forenkle vedligeholdelsesprocessen af kødhakkeren.
Dyser
Hvordan vælger man en god elektrisk kødhakker? Ud over de tekniske egenskaber og det materiale, der bruges til fremstilling af enheden, er det nødvendigt at gøre dig bekendt med dyserne, der er inkluderet i dens konfiguration. De udvider enhedens funktionalitet betydeligt, så den kan bruges som juicer, shredder osv.
Elektrisk kødhakkesæt kan indeholde tilbehør såsom:
- Til hakket kød og kebbe, hakning og udskæring af kiks, tilberedning af pølser og udskæring af grøntsager.
- At få juice fra appelsiner. Dette skruetilbehør giver dig mulighed for at forvandle kødkværnen til en juicer.
- Forme og skiver til fyld. Som regel,de kan ses i sættet til enhver enhed.
Modeloversigt
Så vi ved allerede, hvordan man vælger en tilstrækkeligt funktionel og produktiv elektrisk kødkværn. Dette vil noget forenkle opgaven med at erhverve den optimale enhed fra det brede udvalg fra moderne producenter. Overvej de mest populære modeller, der er mest efterspurgt af købere. Og vurderingen nedenfor vil hjælpe os med dette. Hvilken elektrisk kødhakker er bedre?
Bosch WFW 45020
Denne model er på førstepladsen i vurderingen. Ifølge anmeldelser - en god elektrisk kødkværn, meget populær blandt forbrugere. Enheden er af høj kvalitet og god ydeevne. Når du bruger det, kan du nemt behandle kød med årer.
Ydeevnen af denne model er 2,7 kg kød i et minut. Dens nominelle effekt er 500 watt, og den maksimale er 1600 watt. Designet inkluderer en omvendt motor. Kødhakkerens krop er lavet af plastik, men det ser ud som om det er metal. Dele af apparatet tåler opvaskemaskine.
Kitfort KT-2101
Denne model fortsætter vurderingen af gode elektriske kødkværne. Ifølge anmeldelser er det en af de bedste og har vundet betydelig popularitet blandt forbrugerne. Dens nominelle effekt er 300 W, og den maksimale er 1,5 kW. Enhedens ydeevne er dog ikke så høj. Inden for et minut behandler den 1,2 kg kød. Enheden er udstyret med et omvendt system og har en beskyttelsesystem fra overbelastning. Pakken indeholder to skiver til hakket kød, samt en dyse til kebbepølser.
Etuiet til enheden er lavet af plastik, hvilket gør det muligt for producenten at fastsætte en lav pris for det.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Dette er en ret dyr, men meget pålidelig model. Dens effekt er 330 W (med et maksimum på 1,8 kW). Inden for et minut er denne kødhakker i stand til at producere 1,6 kg hakket kød. Enhedens kabinet er lavet af metal og plastik. Sættet sørger for tilstedeværelsen af to skiver til hakket kød.
Enheden har selvslibende knive, der kan opretholde høj effektivitet ved langvarig brug. Det er værd at bemærke, at disse kødkværne er produceret i Japan. Derfor bemærker købere deres høje kvalitet. Kødhakkeren samles let, har ingen huller og tilbageslag. Den er udstyret med en effektiv motor, der nemt kan håndtere enhver åre.
