Et skærebræt er den genstand, som ingen husmor kan undvære. Desuden er der flere af dem i hvert køkken: til kød og fisk, grøntsager, bagværk osv. Det mest populære materiale til fremstilling af skærebrætter har længe været træ. For nylig er udvalget af dette køkkenredskab dog udvidet betydeligt, og i dag kan du nemt købe redskaber lavet af plastik, glas og endda kunststen. Det handler om stenskærebrættet, der vil blive diskuteret yderligere.
Fordelen ved sten frem for andre materialer
Denne bræt, som vinder mere og mere popularitet blandt forbrugerne, sammenligner sig positivt med sine "brødre", og primært på grund af egenskaberne ved kunstig sten. Her er de:
- pålidelig og holdbar for en lang levetid;
- styrke, undtagen tilfælde, hvor overfladen af brættet fra knivens slag begynder at smuldre og fragmenter af materiale (træ eller plastik)falde i mad;
- hygiejnisk - stenen er neutral over for lugte, farvestoffer, inklusive naturlige (som f.eks. i tilfælde af roer), forskellige væsker, herunder aggressive (syre osv.);
- Vandtæt - Overfladen på brættet afviser let fugt og tørrer hurtigt.
Alt dette gør stenkøkkenprodukter til en pålidelig assistent for værtinden eller kokken.
Betjeningsfunktioner
På grund af de høje tekniske egenskaber volder brugen af et skærebræt i kunststen i hverdagen ingen vanskeligheder. Da der ikke dannes revner og skår på overfladen, er det nok at tørre pladen af umiddelbart efter brug med en blød, fugtig klud eller svamp. Kan skylles under rindende varmt vand selv uden specielle rengøringsmidler.
Hvis det er nødvendigt, kan sådan et bræt sættes i opvaskemaskinen - der sker ikke noget med en holdbar sten i dette tilfælde.
Ulemper ved et stenskærebræt
Kundeanmeldelser indeholder for det meste kun en positiv vurdering af dette køkkenredskab. Selvom nogle ufuldkommenheder er bemærket.
For eksempel bemærker nogen, at knivmærker kan forblive på overfladen af brættet. I dette tilfælde taler vi mere om et produkt af ikke særlig høj kvalitet, da en kunstig sten, der indeholder harpiks i dens sammensætning, er i stand til at modstå en ret stærk påvirkning udefra. Det han virkelig er bange for er meget varme temperaturer, altså på skærebrættetfra en sten anbefales det ikke at sætte opvasken lige fjernet fra ilden. Men det er ikke et problem - du kan altid bruge specielle tæpper eller varmepuder. Og overfladen af brættet kan poleres til enhver tid, da stenen har en sådan evne.
Nogle gange bliver vægten af produktet et problem. Faktisk kan et standard skærebræt lavet af sten op til 12 mm tykt veje mellem 1 og 1,5 kg. Producenter tager højde for dette faktum og laver praktiske snit til hænder eller håndtag på det. Derudover deler beundrere af stenplader deres hemmelighed: det er slet ikke nødvendigt at hæve brættet hver gang det bruges, du kan blot overføre de produkter, der blev skåret på det, for eksempel greens, til en tallerken og derefter sende det til gryden.
Nogen anser de høje omkostninger ved en stenplade for at være en ulempe, men en lang driftsperiode, omkring 10-15 år er garanteret, betaler fuldt ud for disse omkostninger.
Fantastisk tilføjelse til designet
Stenskærebrættet har et præsentabelt udseende og vil passe perfekt ind i ethvert køkkens interiør. Især hvis du køber det i et sæt: for eksempel 2 brædder i forskellige størrelser og et usædvanligt stativ i form af en bue eller en bølge med slidser.
Da teksturen og farven på kunststen er forskellig, er skærebrætter lavet af sten, såsom marmoreret eller dalmatisk, snehvide eller champagne, til salg. Generelt vil alle finde redskaber til deres smag. Det vigtigste er, at det vil tjene i lang tid, men semeget ædel. Endelig kan sådan et bræt være en fantastisk gave, fordi stenprodukter altid ser fordelagtige ud.
