Sådan en grøntsag som løg er til stede i vores daglige kost. Familieløg i Europa er bedre kendt som skalotteløg. Vi er vant til at kalde ham en familie, en busk, en skate, en busk. Artiklen fortæller om, hvilke sorter af afgrøder der findes, og hvordan man dyrker dem.
Beskrivelse af familiebuen
Denne type løg er en af de mest almindelige afgrøder blandt vores gartnere. Familieløg er en række af de mest almindelige løg. Forskellen er, at den er meget saftig og velduftende. Derudover har grøntsagen kun en lille bitterhed. Mange forbrugere sætter pris på den for dens milde smag. Navnet på buen skyldtes tilhørsforhold til de multiprimære former. Den mest kendte art er skalotteløget, som har små knuder og ømme blade. De vokser i reder (4-10 stk.). Vægten af en sådan familie varierer fra 150-300 gram.
Pærerne er selvfølgelig på grund af den beskedne størrelse ikke særlig bekvemme at rengøre. Men dette stopper ikke kulinariske specialister fra hele verden, der villigt bruger grøntsagerne til at tilberede vidunderlige retter. Familieløg er ikke kun stegt, marineret, stuvet, men endda syltetøj lavet af det. Friske grøntsager er ideelle til salat.
Ifølge anmeldelser er familieløg godt opbevaret derhjemme. I marts kan grøntsagerne endda plantes i potter på vinduet for at få saftigt grønt.
Kulturskaller kan have forskellige farver: rødlig, bronze, gylden og lilla. I sammenhængen kan løget være pink-lilla eller hvid. Planten er kendetegnet ved frodig grønt, som let bruges til madlavning. Sarte og tynde fjer er nogle gange dækket med en voksbelægning, de når en højde på 30-50 centimeter.
Kultur har et urinrodssystem placeret i overfladelaget. Blomsterstandene er placeret på en høj pil og ligner paraplyer. De små frø ligner løg.
Bedste varianter
Kultur har mange varianter. De bedste sorter af familieløg kan opdeles i sen, midtsæson og tidlig modning. Da der er mange plantearter, vil vi kun give de mest populære sorter, som gartnere elsker:
- Veliky Ustyug-arten har en afrundet form. Denne sort er kendetegnet ved en stærk og kraftig smag. Løgene er rødbrune og vejer omkring 80 g stykket. Sorten har et højt udbytte.
- Knyazhich-løg har en behagelig smag og en delikat farve (lyserød-brun). Inde i kødet er lyserødt. Pærerne holder meget godt og vejer op til 75 gram hver.
- The Old Believer-sorten blev opnået i Vologda-regionen. Pærerne har en usædvanlig kobber-lyserød farve. På trods af at smagen af løg er ret skarp, er den behagelig. Sortens navn skyldtes ikke, at planterne indeholder en masse utrolig nyttige elementer, men fordi de gammeltroende bruger det som et middel.
- Albic - planter med en halvskarp smag og flade afrundede løg. Kulturen giver store udbytter af grønt og knolde. Hver pære vejer omkring 50 gram.
- Planter af sorten Prometheus har en delikat smag. Gartnere kunne lide den højtydende kulturtype. Desuden når vægten af hver pære 80 g.
- Seryozha er en sort med en rund knoldform og en utrolig krydret smag.
- Grant er en produktiv sort, der ikke kun producerer løg, men også grønt af høj kvalitet.
Sorter af familieløg kan stå på listen i meget lang tid, de præsenteres i meget store mængder. Derfor kan du, hvis det ønskes, vælge den passende type afhængigt af modningstid og smagsegenskaber.
jordforberedelse
Familiens løg elsker frugtbar jord. Jorden skal drænes. For kultur er neutral surhed mere acceptabel. Løg kan plantes i bede, hvor bælgfrugter, kartofler og gulerødder plejede at være. Hvis du planlægger at plante et familieløg, skal du i efteråret tilføje humus til jorden med en hastighed på op til fem kilo per kvadratmeter. Det er også værd at tilføje 15 g kaliums alt og 25 g superfosfat pr. kvadratmeter.
Dato for plantning
Shallot er en kold hårdfør plante. Det er han fuldstændigden er ikke bange for frost, og derfor kan den plantes i åben jord i marts og april. De første greens kan høstes i maj.
For at få en fjer tidligt kan løg plantes i oktober. Før vinterens start vil han have tid til at slå rod, men vil ikke vokse. Men i begyndelsen af april kan du allerede plukke greens. Naturligvis, i mere nordlige egne, kan plantning til vinteren måske ikke være så vellykket på grund af frysning af nogle af løgene.
Sen plantning af løg fører til hurtig udvikling af grønt, men rødderne udvikler sig dårligt, hvilket betyder, at løget er dårligt dannet. Dette påvirker høsten negativt.
Markeringssenge
Løg plantes i en afstand på 10 centimeter fra hinanden og trækker sig tilbage mellem rækker på tyve centimeter. Med denne mulighed for landing pr. kvadratmeter jord er forbruget af materiale mindst et kilogram. Til dyrkning er det bedre at tage mellemstore løg. Små vil ikke give en god høst. De kan plantes til grønt. Det kan heller ikke betale sig at plante frø for tæt, så løgene ikke bliver for små.
Forberedelse af pærer
At dyrke familieløg er en enkel proces, men kræver en vis viden. Før plantning skal frøet forberedes. Pærer renses for overskydende tørskaller. Derefter syltes de i en opløsning af kobbersulfat (en spiseskefuld pr. 10 liter væske). Dernæst vaskes løget med rent vand. Det anbefales også at suge frøet i en opløsning af kompleks gødning. Dette vil genopbygge tilførslen af fugt,tabt under opbevaring. Du kan putte en grøntsag i opløsningen i ti timer.
Hvis det ønskes, kan løgene spires, men det er slet ikke nødvendigt.
Plantering af løg
Familiens løgløg plantes, før jorden varmes op til +5 grader. Det anbefales at dyrke kultur i rækker. Først dannes furer til plantning, og derefter fyldes de med vand. Placer derefter løget i en dybde på højst 2-3 centimeter. Det er ikke værd at plante for højt, da plantens rødder lider af mangel på næringsstoffer, men det anbefales heller ikke at uddybe dem. Træaske kan tilføjes til rillerne. Dernæst er bedene dækket med jord og muldet ovenfra.
Yderligere pleje
Umiddelbart efter plantning og indtil skud kommer op til ti centimeter høje, behøver løget ikke plejes. Vanding er ikke nødvendig på dette tidspunkt. Rødderne skal vokse i dybden i jagten på fugt, så planten i fremtiden får alle næringsstofferne. Du kan kun mulde jorden. Du kan bruge slået græs til dette. Denne metode vil ikke kun holde på fugten, men også til en vis grad beskytte mod ukrudt. Mulch holder ikke kun godt på fugten, men giver også fremragende adgang til ilt. Planter skal vandes en gang om ugen. Norm alt kræver løg ikke separate dressinger under dyrkning. Men nogle gange begynder fjerene at blive gule for tidligt. Derefter kan du lave en opløsning af kaliums alt (10 g), ammoniumnitrat (10 g) pr. 10 liter vand. I stedet for kaliums alt kan træaske bruges. Fra organisk gødningbruge fugleklatter eller gødning. De påføres kun to gange i vækstsæsonen, hvis løg dyrkes på udpinte jorder. Den første dressing påføres under dannelsen af grønt, og den anden - under begyndelsen af dannelsen af løg.
Hvis planter er ramt af sygdomme eller skadedyr, skal der sprøjtes med en 1-procents opløsning af Bordeaux-blanding. Men efter forarbejdning bør grøntsager ikke spises. Det anbefales ikke at behandle løg to uger før høst.
Høst
Du kan begynde at høste, når de fleste fjer er visne. Dette sker norm alt i slutningen af juli. Timing afhænger i høj grad af sorten. Det kan heller ikke betale sig at udsætte høsten og holde færdiglavede grøntsager i jorden, for så kan løget dårligt opbevares. Vandingen stoppes et par uger før den planlagte høst. Overskydende fugt kan aktivere vækst, som derefter påvirker modningsprocessen.
Modne løg graves op i tørvejr og efterlades til tørre i bedene til aften. Det er bedst at vælge en solrig dag til høst. Efter grøntsagerne er renset i et tørt og mørkt rum. Tørringsprocessen tager cirka femten dage. Løgets beredskabsgrad bestemmes af løgets hals. Det skal blive tørt. Efter tørring skæres tørrede grøntsager af. Ved langtidslagring skal afgrøden sorteres fra. Beskadigede pærer vælges til brug i den nærmeste fremtid. Grøntsager af høj kvalitet opbevares i kasser i mørke rum, under forhold med lav luftfugtighed.
skadedyr og sygdomme
Bedømmelseifølge gartnere kan man argumentere for, at familien er resistent over for sygdomme og skadedyr. Korrekt landbrugsteknologi er nøglen til at opnå sunde planter. For at gøre dette vælges kun materiale af høj kvalitet til plantning, som behandles med desinficerende opløsninger. For at beskytte afgrøder mod et sådant skadedyr som en løgflue behandles plantninger med tobaksstøv, træaske. Som en forebyggende foranst altning kan afgrøden også plantes i nærheden af gulerodsbede. Jorden mellem rækkerne skal løsnes og fjerne ukrudt. I nærheden af plantningerne kan du lægge rosmarin, malurt, tomattoppe ud. Med sin skarpe lugt afviser græsser effektivt skadedyr. Bordeaux-væske hjælper med skadedyrsbekæmpelse.
Nogle gange er der et problem som gulfarvning af det grønne i kulturen. Årsagerne til dette fænomen kan være meget forskellige, hvilket betyder, at problemet skal løses på forskellige måder. Gulning er mulig med mangel på nitrogen. En indikator for problemet er udseendet af hvide spidser på fjerene. Du kan løse det ganske enkelt ved at bruge økologisk topdressing.
Planter kan også mangle kalium. I dette tilfælde skal du bruge kaliums alt eller aske.
Gulning af fjer kan også skyldes løgfluen. Hendes larve er beskadiget ikke kun af greens, men også af løg. Ask, Agraverin og Fitoverm bruges til at bekæmpe skadedyret.
Gulning af grønne områder bidrager også til overløb.
Mulige voksende problemer
Nogle gange går nogle pærer til pilen, hvilket indikerer en overtrædelse af opbevaringsbetingelserne om vinterenperiode. I tilfælde af at du støder på et sådant problem, skal planternes blomsterstængler fjernes.
Det sker, at løget bliver grønt, men slet ikke selv vokser løget. Der kan være mange årsager til dette fænomen: ukorrekt landbrugspraksis, overtrædelse af plantedatoer, et overskud af nitrogen i jorden.
For at undgå disse problemer skal du plante afgrøden tidligt, ikke vande den i de første uger efter plantning og ikke overdrive det med nitrogengødning, som forårsager vækst af grøn masse.
Generelt er familieløget en fuldstændig uhøjtidelig plante med enkle dyrkningsteknikker. Overholdelse af de elementære regler for pleje giver dig mulighed for at få en fantastisk høst. Over alt i verden er kulturen værdsat for sin delikate smag og fremragende kvaliteter. Vi håber, at vores artikel vil hjælpe begyndere gartnere med at plante løg.
