Den elektriske lodrette grill er et multifunktionelt produkt, der giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at tilberede retter efter forskellige opskrifter. Produktets alsidighed giver dig mulighed for at stege og endda bage dine yndlingsretter. På grund af tilstedeværelsen af universelle regulatorer, der udfører funktionen til at opvarme arbejdsfladen, kan du selvstændigt tilberede sunde retter med varierende grader af stegning. Denne funktion er især efterspurgt blandt dem, der elsker saftige bøffer. Ifølge dens design kan den elektriske grill være bærbar og stationær, hvilket påvirker anvendelsesmulighederne.
Arbejdsprincip
Den lodrette grill, der implementeres i dag, fungerer efter princippet om overfladeopvarmning. Optimale temperaturforhold opnås ved forsyning af elektricitet. Opvarmning udføres af kraftige, men kompakte varmeelementer, som kan varme op til +700 °C. Nogle modeller kan udstyres med kvartslamper, den maksimale temperaturhvilket - inden for tusind grader.
Arbejdsfladen på den lodrette grill og andre vigtige dele kan være lavet af rustfrit stål eller slidstærkt keramik. Dyre modeller kan prale af en non-stick belægning. Moderne lodrette grill er multifunktionelle. Hvis det ønskes, kan brugeren bruge enheden som en damper, grill og mikrobølgeovn.
Forskellige mønstre
Eksperter identificerer flere relevante varianter af vertikal grill, som hver adskiller sig i varmebehandlingsprincippet:
- Kontaktløse produkter. De adskiller sig fra analoger i typen af konstruktion og metoden til at tilberede sunde nærende retter. De anvendte produkter kommer ikke i kontakt med arbejdsfladen, men placeres blot på et eller flere specielle spyd, der snurrer. Madlavning udføres ved at blæse varm luft. Denne mulighed er god, fordi der under varmebehandlingen praktisk t alt ikke frigives kræftfremkaldende stoffer. Maden viser sig at være så saftig som muligt, udover at den bevarer alle de nyttige stoffer og vitaminer. På udsalg kan du finde karruseller, spyd, vertikale og planetariske ikke-kontaktprodukter.
- Kontakt. Forberedte produkter placeres på en godt opvarmet overflade og koges på den. Produkter fra denne kategori kan opdeles i to kategorier: åben og lukket. I sidstnævnte tilfælde kan huset lukkes, på grund af hvilket produktet behandles fra to sider på én gang. Kontaktgrill kan værerepræsenteret ved en universel model, hvor to overflader let forvandles til én.
Designforskelle
Moderne producenter har arbejdet på at sikre, at forbrugeren kan købe et produkt af virkelig høj kvalitet i den ønskede form og størrelse. Afhængigt af installationsmetoden skelner eksperter mellem følgende modeller:
- Bærbar.
- Monolitisk indlejret.
- Mobil.
Stationær lodret grill bruges oftest af gartnere og professionelle. Disse produkter er ikke beregnet til indendørs brug. Mange brugere foretrækker at designe en fast arbejdsplads, hvilket giver enheden et virkelig imponerende udseende. I rummet er grill udstyret på en sådan måde, at det forenkler rengøringen. Street-produkter er lavet i ethvert design, fra pompøs barok til minimalistisk hi-tech.
Ydeevneparametre
I husholdningsindustrien er elektriske grill de mest populære. Disse produkters alsidighed og pålidelighed værdsættes højt i cateringvirksomheder. For at opretholde det optimale temperaturregime anvendes universelle varmeelementer, hvis effekt varierer fra 0,6 til 2,3 kW. Modeludvalget består af kompakte modeller, der er nemme at bruge og uhøjtidelige i vedligeholdelsen. Et lille stykke kød kan steges på kun 5 minutter. Designs kan installeres ikke kun på bordet, men også på gulvet.
Store producenter producerer tre typer enheder:
- Bilater alt. Grillen er udstyret med to stegepaneler, som sikrer jævn grillning på begge sider.
- Enkeltsidet. I dette tilfælde skal de forarbejdede produkter vendes.
- Kombineret. Enheder, der kan betjenes i to tilstande. Brugeren kan tilberede mad på den mest passende måde.
Mange anmeldelser indikerer, at det er nemmere og nemmere at bruge kontaktgrill med aftagelige paneler. På grund af dette kan brugeren tilberede enhver mad, han ønsker. Panelerne kan ikke kun være korrugerede (til bøffer), men også absolut glatte (til fisk og skaldyr og mørt fjerkrækød). Det endelige valg afhænger ikke kun af personlige præferencer, men også af mængden af mad, der tilberedes, driftsbetingelser. Tilberedningstilstande indstilles af en termostat, der holder en konstant temperatur i apparatet og automatisk slukker for det, når det overophedes. Installerede apparater giver dig mulighed for at genopvarme, koge, koge langsomt, stege og optø mad.
Udvælgelsesregler
For at købe en kvalitets- og holdbar lodret grill til kylling og andre produkter, skal du nøje studere de vigtigste egenskaber. Eksperter anbefaler at være opmærksom på følgende parametre:
- Arbejdsfladen skal ideelt set passe til mængden af mad, der tilberedes. Parameter 500 cm² er nok til en familie på fem.
- Elektrisk strøm. Tilberedningshastigheden afhænger af denne indikator.
- Materialet, som arbejdsfladen er lavet af. Non-stick-modeller er i den største efterspørgsel.
- Justeringsfunktioner. Avancerede modeller forenkler i høj grad princippet om at tilberede nærende måltider. Hvis du kan justere højden på de bagerste ben, er selve grillen bedst placeret i en bestemt vinkel for at sikre, at overskydende fedt løber af.
- Kroppen af en lodret shawarma-grill skal ikke kun være holdbar, men også nem at rengøre.
Positive funktioner
Multifunktionelle elektriske grill passer godt til indretningen af ethvert køkken. En vigtig parameter er ikke kun skallen, men også de interne komponenter. Adskillige anmeldelser af den vertikale grill har vist, at disse produkter har følgende fordele:
- En lille mængde olie er nødvendig til madlavning.
- Der er afrimnings- og genopvarmningsfunktioner.
- Efter tilberedning forbliver alle nyttige sporstoffer i maden.
- Kompakte enheder er praktiske at have med på picnics.
- Lukkede typer minimerer spredningen af lugte i et lukket rum.
- Du kan lave mad i naturen.
- overkommelig pris.
- I store modeller kan du placere flere produkter på én gang, hvilket fremskynder tilberedningen.
Flaws
Den lodrette grill har nogle ulemper:
- Produktet må kun bruges på steder med stikkontakter.
- Lad ikke grillen komme i kontakt med vand. Ellers kan de enheder, der er gemt i etuiet, blive ubrugelige.
- Høje elregninger.
- Tilberedningstid afhænger af spænding.
Eksperttips
På trods af at Hotpoint lodrette grill har været meget efterspurgt på det seneste, er der andre modeller på udsalg, som adskiller sig i ydeevne. Eksperter anbefaler at vælge produkter baseret på anvendelsesomfanget:
- Privat hus. Bærbare grill er ideelle. Oftest er dette et helt kompleks, der kombinerer forskellige køkkenmaskiner.
- Lejlighed. På et begrænset rum vil indbyggede og turistprodukter, der kan placeres på et almindeligt bord eller skab, se harmoniske ud. Det er mere hensigtsmæssigt at købe elektriske modeller. Fans af duftende dis kan købe en kulenhed. Til store produkter har du brug for en god emhætte.
- Rekreation i naturen. Med de stillede opgaver vil mobile turistenheder på høje stande klare sig perfekt. Gas eller kul bruges som brændstof.
- Offentlige institutioner. Til standardcaféer er Endever vertikalgrillen og andre lignende modeller ideelle. I elitevirksomheder er specialiserede kulsystemer uundværlige, da kogt mad vil lugte af røg.
Populære producenter
Eksperter har lavet en liste over mærker, derproducere ikke kun højkvalitets, men også holdbare produkter:
- Big Green Egg er en eliteproducent af keramiske grill til alle formål. På udsalg kan du finde kompakte modeller, som er værd at tage med på farten. Produkterne er komplet med et praktisk dæksel og klemmer, et termometer samt aftagelige grill.
- Den rigtige leder er Lumme lodrette grillgrill. Produktet er afsluttet med tre arbejdsflader. Nogle modeller har fem brændere, panelbelysning, dobbeltsidet dæksel.
- Det stationære produkt Jalotakka JTG/1 blev produceret specifikt til udendørs lysthuse. Strukturerne er lavet af førsteklasses materialer. Produktet kører på brændstof eller gas, er udstyret med en forbrændingsmekanisme, en skorsten og en kraftig blæser.
