Folk lærte at bygge kældre for længe siden - da der ikke kun var køleskabe, men endda elektricitet. Naturlige forhold, der befordrer et godt mikroklima, konstant temperatur - alt dette bidrager til langtidsbevaring af grøntsager og frugter (både deres præsentation og smag). Ejere af forstadsboliger, især dem, der dyrker deres egne grøntsager og frugter, kan simpelthen ikke undvære det, og derfor vil enhver, der bor i et privat hus, før eller siden skulle tænke på, hvordan man bygger en kælder. Kældre er norm alt bygget under huset eller garagen, selv før opførelsen af selve strukturen begynder. Derfor vil vi overveje spørgsmålet om at skabe dette bryggers på en havegrund (forstæder).
Sådan bygger man en kælder med egne hænder
Først og fremmest skal du beslutte dig for byggepladsen baseret på grundvandsniveauet. Den nemmeste måde at gøre dette på er at bore en brønd på mindst to og en halv meter dyb på stedet for den fremtidige kælder. Derefter skal du uddybe detrør og sørg for, at der ikke kommer vand i det. Hvis der ikke er vand, kan du komme på arbejde. Ellers bliver du nødt til at finde et andet sted, helst med en lille stigning.
Derefter begynder de at grave en grube. Norm alt er dens optimale dimensioner 2,5 meter i bredden og længden og det samme i dybden. Gruben kan graves både manuelt og ved hjælp af en gravemaskine.
Bunden af gruben skal omhyggeligt stampes, og hæld derefter en 30 cm høj gruspude, hvoraf 20 cm er sand, og 10 cm er grus. Metalarmering med 8 mm tykke stænger lægges ovenpå puden, hvorefter den hældes med et lag af en blanding af sand og beton i forholdet 1:3.
Hvordan bygger man en kælder med egne hænder i overensstemmelse med alle teknologier? For at gøre dette er det nødvendigt at sørge for vandtætning for at beskytte gulvet og væggene mod fugt. Til dette formål bruges alle vandtætningsmaterialer. Norm alt anvendes tagmateriale, som lægges på hærdet beton, og derefter belægges med tjære. Hvis rullens bredde er mindre end kælderens bredde, overlappes den, og kanterne hæves for derefter at lime tagmaterialet til væggene.
Beton eller mursten kan tjene som vægmateriale. Og hvordan man bygger en kælder med egne hænder ved hjælp af den monolitiske byggemetode? For at gøre dette er det først og fremmest nødvendigt at installere et forstærkningsbur lavet af stænger med en diameter på 10 mm og derefter bygge en forskalling på begge sider af forstærkningen. Bredden af den fremtidige væg skal være mindst 10 cm. Derefter kan du begynde at hælde blandingen, som skal rammes for at undgå dannelsentomrum. Tørretiden for blandingen i tørt solrigt vejr er omkring ti dage. Forskallingen kan tidligst afmonteres efter tre uger.
Efter at have limet tagmaterialet på ydersiden af væggene, skal du fylde dem med et lag ler for at forbedre beskyttelsen mod fugt og stamp. Lofter kan udføres enten med jernbetonplader eller med træ. Sidstnævnte mulighed er meget nemmere både teknisk og økonomisk.
Nu er det tilbage at montere et tag (enkelt- eller dobbelthældt) med et mandehul og bygge en stige. Taget skal isoleres. Dette kan gøres med græstørv eller kunstig isolering (naturligt materiale er stadig at foretrække). Fra oven skal det dækkes med skifer.
Og hvordan bygger man en kælder med egne hænder, så produkterne opbevares i den i lang tid, og der ikke dannes fugt? Dette kræver naturligvis ventilation. Til dette formål kan du bruge ethvert rør med en diameter på omkring 10 cm. Du kan endda installere to i forskellige ender af kælderen. Den nederste kant af det ene rør er lavet i en afstand på 20 cm fra loftet, og den anden - 20 cm under gulvet. Fra ydersiden af kælderen skal de hæve sig ca. 30 cm over tagniveau. Til indretning er det bedst at bruge hårdttræ.
Kældervedligeholdelse
At vide, hvordan man bygger en kælder (i huset eller i haven) er ikke en garanti for, at maden i den bliver opbevaret længe nok. Kælderen skal rengøres, ventileres og desinficeres årligt. af de flesteen enkel måde at desinficere kælderen på er at kalke den med kalkmørtel, tilberedt i en mængde: 1 spand opløsning til 5-6 spande vand med tilsætning af kobbersulfat (1 kg vitriol for 1 spand opløsning). Alt desinfektionsarbejde skal være afsluttet mindst en måned før næste høst.
