Hvis du vil tilberede en ret, der indeholder hvidløg, kan du ikke undvære en hakker. Det er ubelejligt at bruge et rivejern, og at skære i hånden tager lang tid. Det er meget mere effektivt at bruge en speciel hvidløgspresser.
Hvidløgspressning er et vigtigt køkkentilbehør
Hvidløgspresseren er en lille enhed til hurtigt at knuse hvidløg. Denne funktionelle og praktiske ting er uundværlig i ethvert hjem. Det specielle holdbare design sikrer højkvalitetsskæring af fed hvidløg. De fleste presser kan også bruges til at slibe andre produkter.
I dag producerer mange producenter af køkkenredskaber forskellige typer hvidløgspressere. Alle er lavet af materialer af høj kvalitet: slidstærkt plastik, aluminium eller rustfrit stål. Moderne modeller er kendetegnet ved usædvanligt design og lyse farver.
Hvidløgspresseren fås som selvstændigt tilbehør eller i kombination med andre køkkenkværne.
Forskellige hvidløgspressere
I de fleste menneskers bevidsthed er hvidløgspressen forbundet med den berømtetraditionel mulighed. Moderne innovative teknologier gør det muligt at ændre designet af denne enhed. I de senere år er den konventionelle hvidløgspresse blevet erstattet af teknologiske innovationer med innovative løsninger.
Lever Press
Dette er den mest almindelige type hvidløgspresse. Pressen arbejder efter princippet om en løftestang. Pillede hvidløg lægges i skålen og presses ned med et komfur. Der er en kompression af tænderne, som et resultat af hvilken de bliver til en finthakket masse. Skindet forbliver inde i skålen, og hakket hvidløg kommer ud gennem hullerne.
En kvalitetshåndtagspresse skal opfylde følgende parametre:
- Ingen mellemrum mellem tallerkenens kanter og skålens vægge. Hvis pladens størrelse er mindre, kan hvidløget komme ud af skålen under presning. Som følge heraf vil det være nødvendigt at genslibe de overlevende partikler.
- Brugervenlighed. Pressens håndtag skal passe i din håndflade.
- Designet bør ikke have skarpe hjørner og kanter. Det er vigtigt, at pressen ikke skader hånden under klemning.
- Effektivitet. Pressen skal skære hvidløget nemt og hurtigt.
De bedste hvidløgspressere af håndtagstype produceres af 3 virksomheder: NPOA (Rusland), KuchenProfi (Tyskland) og Tescoma (Tjekkiet).
Hvidløgspressere med silikone- og gummihåndtag
Kendte producenter producerer hvidløgspressere i forskellige farver. Denne løsning giver dig mulighed for at vælge en lys og stilfuld model, der matcher farven på køkkenet.
Sådanne hvidløgspressere produceresschweiziske firma Bodum. Hun udgav en samling Bistro-presser. Deres krop er lavet af rustfrit stål, og håndtagene er belagt med silikone. Denne designløsning giver ikke kun produktet et moderne udseende, men letter også ekstruderingsprocessen. Takket være silikoneindsatser belaster hånden mindre.
En lignende model er produceret af det amerikanske firma Dom Company. Hvidløgspressere af dette mærke har store anatomisk formede håndtag med gummipuder. Den rummelige skål rummer flere tænder.
Multifunktions-hvidløgspresse
Alsidige hvidløgspressere er tilgængelige til mere komplekse køkkenopgaver. De er fundament alt forskellige fra den traditionelle håndtagspresse. Så den tyske producent AdHoc skabte et værktøj med en udskæringsfunktion. En sådan presse kan bruges til at male krydderier, urter, nødder. Miniaturemølle skærer perfekt hvidløg i små stykker.
Ikke mindre original presse blev udgivet af det kendte danske firma Eva Solo. Apparatet i rustfrit stål leveres med et glasbæger. Den kan bruges som beholder til knust mad eller hel purløg. Selve hvidløgspresseren har store voluminøse håndtag formet som krabbekløer.
Det specielle design af skålen og skærekniven maksimerer smagen af hakkeprodukterne.
Round Press
En helt anden modifikation af hvidløgspressen blev præsenteret af det tyske firma AdHoc. ALOI hvidløgspresserbestår af 3 dele: en "stemplingsdel", en beholder med et metalskæregitter og en gennemsigtig plastikflaske. Hvidløgspresseren er formet som en cylinder.
Det særlige ved denne hakker er skæremetoden. Hvidløg presses ikke ud gennem en presse af denne type, men skæres i små tern.
Uskrællede hvidløgsfed kan opbevares i den øverste beholder.
Petal press
Det er en tallerken med små huller i midten. Den har en buet form, som gør det nemt at knuse hvidløget.
Ekstruderingsprocessen er næsten affaldsfri. Placer fed hvidløg på en hvilken som helst hård overflade (såsom en tallerken eller et skærebræt), og tryk ned på det med en presse.
Fordelen ved denne makuleringsmaskine er dens kompakte størrelse. Enheden er nem at vaske og tørre.
Petal pressen er produceret af det engelske firma Joseph & Joseph. En lignende kværn blev udviklet af det tyske firma Leifheit. Enheden er lavet af rustfrit stål og plastik og har form som en cirkel.
Plastpresse
En god hvidløgspresse blev opfundet af den spanske producent Ibili. Den nye hakker er formet som et hvidløgshoved.
Slibningsprocessen er som følger:
- Beholderen er fyldt med flere tænder.
- Beholderen er lukket med et låg, der skiftevis drejer frem og tilbage. Jo længere du vrider, jo finere knuses hvidløget.
Ibili Press er nem at bruge og vedligeholde.
Anmeldelser
Hver værtinde vælger omhyggeligt en hvidløgspresser. De fleste anmeldelser vedrører traditionelle modeller af denne enhed. Ifølge kvinder har IKEA hvidløgspresseren fremragende kvalitet. Den kværner flere nelliker fejlfrit på samme tid.
Mange har valgt en presse med aftagelig vaskebeholder. Disse hvidløgspressere er meget mere bekvemme at bruge.
Nogle har valgt presser med et usædvanligt design. Anmeldelser for hver model er forskellige. De fleste af køberne købte ikke-standard hvidløgspressere på grund af deres originale design.
Ikke alle kunne lide "kronbladshakkeren". At føre hvidløg gennem denne type presse er ikke for alle.
