Botanisk set er en aubergine et bær; ifølge en kok er det en grøntsag. Og i de sydlige regioner af Rusland kaldes det meget ofte blot blåt. I videnskabelige værker siges det, at auberginer er urteagtige planter af Solanaceae-familien (staude), hvoraf pæreformede frugter vejer fra 0,35 til 1 kilogram (og deres længde kan nå op til 0,7 meter). Kun de er spiselige (resten af planten spises ikke).
Vigtigt! Det er bedre at bruge lidt umodne frugter, da overmodne bær har en ru tekstur og ikke er særlig velsmagende.
Aubergine, hvis vegetative periode varierer mellem 2-5 måneder, er en meget varmeelskende plante. I Rusland kan kun de sydlige regioner prale af et ret stort antal varme og solrige dage. For at planterne kan udvikle sig ordentligt og give en god høst, er det derfor bedre at plante auberginer gennem frøplanter. Hvordan forbereder man frøene af en plante (de er flade og små i form, lysebrune i farven) til plantning? Hvordan man får frøplanter og hvordan man plejer dem, såer planterne blevet stærke, robuste og velegnede til udplantning i åben jord eller drivhus? Lad os finde ud af det. Desuden er processen med at plante aubergine ret omhyggelig, men det værd.
Lidt historie
Baseret på gamle manuskripter kom videnskabsmænd til den konklusion, at der for 1500 år siden voksede vilde auberginer i Indien, Sydasien og Mellemøsten. Det var i disse dele, at denne plante begyndte at blive aktivt dyrket. Senere, i det 15. århundrede, blev europæerne bekendt med en lignende grøntsag og satte pris på den for dens sande værdi. Og først i det 17. århundrede blev bæret bragt til Ruslands territorium, slog rod og blev ret populært. Til at begynde med blev aubergineplantninger udelukkende udført i de sydlige og centrale regioner af landet, og senere begyndte de at gøre dette i de nordlige egne, ikke uden held.
I dag er der, takket være opdrætternes frugtbare arbejde, blevet forædlet et stort antal varianter af denne smukke plante, hvis frugter spises af mennesker. Grøntsager er kendetegnet ved farve, størrelse og form. Mellemstore bær med en mørk lilla farve betragtes som traditionelle.
Dato for plantning af aubergine til frøplanter
Så hvornår skal man så frø til frøplanter? Det hele afhænger af, hvor du bor. I de sydlige egne af landet skal auberginefrøplanter plantes i slutningen af marts.
Vigtigt! Eksperter anbefaler ikke at så auberginefrøplanter på dage som nymåne og fuldmåne.
I områder med mere alvorlige klimatiske forhold er det bedre at plante auberginer i februar. Dette er logisk: Jo koldere regionen er, jo tidligere sås frø. Når man beregner tidspunktet for plantning, bør man være styret af det faktum, at frøene vil spire om to uger. Yderligere vil udviklingen af frøplanter tage omkring 2 måneder (eller måske mere), før de plantes i et drivhus eller åben jord. Så det viser sig, at i koldere områder er det i februar, at aubergineplantning (dagene vil blive angivet nedenfor) er den mest optimale.
Bemærk! Hvis der er bekymring for, at frugterne ikke vil have tid nok til at modnes (dette tager omkring 125-145 dage), så kan du begynde at plante frø allerede i slutningen af januar eller begyndelsen af februar.
Hvis du har til hensigt at dyrke grøntsager og derefter opbevare dem, flyttes aubergineplantningsdatoerne til slutningen af april (nummer 23 eller 24).
Vigtigt! Når du beregner plantedatoer, skal du tilføje et par "reserve" dage, da vejret er meget uforudsigeligt, og du kan nemt lave en fejl med det. Bedre at spille det sikkert.
Endnu en nuance at huske: Jo længere frøplanterne er hjemme, jo stærkere og stærkere bliver den. I dette tilfælde er der en chance for, at en plante, der har et allerede udviklet rodsystem, også lettere vil blive transplanteret til åben jord (det vil sige, at den ikke bliver syg i fremtiden, og indpodningsprocessen bliver lettere).
Husk! En grøntsag som aubergine er ret lunefuld og kan ikke lide den, når dens rodsystem er forstyrret.
Datoerne for plantning af peberfrugter og auberginer er i øvrigt de samme.
Månekalenderlander
Hvornår skal såarbejdet begynde i 2018? Hvilke dage præcist? Månens aubergineplantningskalender er som følger:
- Optimale tal i januar: 20, 21, 25, 26, 29 og 30.
- I februar: 18, 21, 22, 25 eller 26.
- Aubergineplantedage i marts: 1., 21., 22., 24., 25., 26., 29. eller 30.
- april: 18, 21, 22, 25, 26 eller 29.
- I maj: 18, 19, 22, 23, 27 eller 28.
Vigtigt! Husk, at aubergineplantningskalenderen er rent vejledende (det vil sige helt valgfri) i sin natur. Vi minder dig igen om det vigtigste: du bør ikke lave noget jordarbejde på dagene med nymåne eller fuldmåne. I disse dage bør jorden "hvile".
Bemærk (til peberelskere)! Ifølge månekalenderen falder datoerne for plantning af peber- og auberginefrøplanter sammen.
Hvad skal man dyrke frøplanter i
Dette spørgsmål er vigtigt, da aubergine er en lunefuld grøntsag, og den tåler enhver form for transplantation og pluk ganske smertefuldt. Derfor er det at foretrække med det samme at plante frøene i separate potter, hvor planterne vil vokse frem til selve det øjeblik, de plantes i et drivhus eller åben jord.
Kapaciteten bør ikke være lille, da kimplantens højde nogle gange når 32-42 cm, og plantens rodsystem er ret udviklet. Til disse formål kan du bruge enten færdige plastikbeholdere eller cremefraichekopper eller mælke- eller kefirposer.
Bemærk! For at der ikke er stagnation af overskydende væske i potter, er det nødvendigt nedefralave huller. Glem det ikke.
Nogle amatørgartnere foretrækker at bruge tørvepotter til frøplanter. Andre mener, at sådanne beholdere ikke er særlig velegnede til dyrkning på grund af det faktum, at jorden i dem hurtigt tørrer op (fugt fordamper gennem pottens vægge); planten udvikler sig uharmonisk - rødderne vokser hurtigere end bladene; før plantning i jorden vokser rødderne så gennem væggene, at man skal plante planten sammen med potten (og den nedbrydes meget dårligt, på trods af at den er lavet af organisk stof).
Men ikke alle har store vindueskarme, hvor du kan placere individuelle beholdere med frøplanter. Derfor er det nødvendigt først at plante frøene i almindelige beholdere og derefter plukke dem.
Forberedelse af frø til plantning
Frøforberedelse er som følger:
- Dyp frøene i varmt vand (væsketemperatur - 40-50 grader) i 5-10 minutter.
- Dræn vandet; pak frøene ind i et fugtigt klæde (helst gaze), rullet op i flere lag; læg bundtet i en underkop (eller en lille flad beholder); hæld lidt bundfældet vand ved stuetemperatur (stoffet må kun fugtes).
- Toppen lægges i en pose, som vi binder på en sådan måde, at der er luftadgang.
- Vi efterlader tallerkenen med plantemateriale i 5-7 dage på et varmt sted (ved en temperatur på 25 grader). Vi sørger hele tiden for, at gazen er våd.
Vigtigt! Der må ikke være for meget vand i underkoppen.
Efternår frøene er spiret, er de klar til at blive plantet i den forberedte jord
Forberedelse af jorden til frø
Jordblandingen skal være ret frugtbar. Samtidig adskiller den sig i lethed, sprødhed og neutralitet. Du kan købe færdiglavet jord i distributionsnettet. Og du kan tilberede det på egen hånd ved at blande flodsand, græstørv og humus i forholdet 1: 1: 2. Tilsæt derefter superfosfat (baseret på 20 liter af blandingen 1 glas) og et par glas træaske. Bland derefter alt grundigt. Alt, jordblandingen til plantning af aubergine er klar.
Bemærk! For at lette jorden kan du i stedet for to dele humus kun tage en del af den og supplere den anden med tørv.
Vi anbefaler at forberede blandingen på forhånd (siden efteråret) i din baghave og opbevare den på et koldt sted (for eksempel på en balkon), så den fryser, og alle patogener dør. Indendørs bør jorden bringes ind en uge før arbejdets start, så den tøer op under naturlige forhold.
Hvis der er tvivl om kvaliteten af jordblandingen, kan du smide den med en meget stærk opløsning af kaliumpermanganat. Og en dag før plantning af frøene skal du ud over de tidligere truffet foranst altninger behandle med et fungicid.
Bemærk! Et par dage før plantning kan jordblandingen hældes i forberedte beholdere til frøplanter. Bare glem ikke at sørge for dræning i potter (glas eller beholdere) (med et lag på mindst 10 mm), som ekspanderet ler (eller sand) er egnet til.
Direkte plantning af frø
Processen er enkel, men tidskrævende. Før du planter auberginefrø i jorden, skal de desinficeres uden fejl. For at gøre dette forbereder vi en stærk opløsning af kaliumpermanganat og holder frøene i den i en halv time. Og du kan tilberede en anden blanding bestående af vand (200 ml) og brintoverilte (6 ml), varme den op (op til 40 grader) og sænke plantematerialet ned i den i 10 minutter. Derudover mange 2-3 timer før plantning af aubergine jorden dyrkes med biologiske præparater, som ikke kun udfører funktionen af næring, men også funktionen af beskyttelse mod forskellige patogener. Nogen synes, det er overflødigt.
Placer derefter de forberedte frø i separate kopper (ikke mere end 12 cm høje) eller en fælles beholder (kasse eller beholder). For at gøre dette skal du fylde jorden (med et lag på 7-9 cm), lave en lille fordybning i den (15 mm høj), placere plantemateriale der (2-3 i hvert hul), drys med jord (1, 5-2 høj).cm), let kompakt, dæk med plastfolie og læg et lunt sted (temperaturen skal være ca. 25 grader). Når frøene spirer, skal du fjerne filmen og placere potterne (eller beholderen) i vindueskarmen (tættere på solen).
Vigtigt! Hvis du bruger en fælles beholder, så plant auberginefrø i riller placeret i en afstand på 60-70 mm fra hinanden. Og en ting mere: Når frøene spirer, skal den svagere plante fjernes (du husker, at der er 2-3 frø i hvert hul).
Dagligt er det nødvendigt at fjerne polyethylenet fra minidrivhuset for derved at give adgangluft ind i det; Hold også øje med jordens fugtighed. Spray om nødvendigt med vand.
Bemærk! Vi anbefaler at stikke et "beacon" ind i hver potte med frøplanter, som ikke kun viser grøntsagssorten, men også datoen for plantning.
Temperaturforhold for frøplanter
For god spiring af frø under filmen bør den optimale lufttemperatur være omkring 24-25 grader (men ikke lavere end 22). I den næste uge efter fremkomsten af de første skud er det netop dette temperaturregime, der skal opretholdes. Så kan dagtemperaturen sænkes til 17 grader, og nattemperaturen til 13-15. Sådanne aktiviteter bidrager til udviklingen af plantens rodsystem og tillader heller ikke planten at strække sig opad.
Bemærk! Hvis du vil have frøplanterne til at tilpasse sig hurtigere i haven i fremtiden, skal du hærde dem. For at gøre dette (efter to uger efter at frøene er spiret), er det nødvendigt at skabe en efterligning af naturlige forhold, når det er varmt om dagen og koldt om natten. Derfor holder vi temperaturen i dagtimerne på 25-27 grader, og om natten - 12-14 grader.
Belysning er meget vigtigt
Hvis frøene blev indført i jorden i april, så vil de højst sandsynligt have masser af lys i vindueskarmen. Men hvis såarbejdet fandt sted i februar eller marts, skal frøplanterne have kunstig belysning (mindst 12-14 timer om dagen).
Vigtigt! Du skal tænde for baggrundsbelysningen fra kl. 7 til 19. Desuden de første tre dage (efter frøene er spiret) enhedernekunstig belysning bør fungere døgnet rundt.
Til belysning kan du ikke kun bruge specielle lamper (fluorescerende, LED) eller phytolamper, men også almindelige glødelamper. I første omgang suspenderes de i en afstand af 100 mm fra jordblandingen og efterfølgende en halv meter over frøplanterne.
Bemærk! Hvis frøplanterne er meget strakte op, og bladene er dårligt udviklede, så har de højst sandsynligt ikke nok lys, eller de er plantet for tæt. Og et andet tip: vend med jævne mellemrum potterne med frøplanter rundt om aksen, så hver del af planten er tændt og opvarmet.
Glem ikke at vande
Efter tre dage efter fjernelse af filmen, skal vanding påbegyndes og udføres hver tredje til fjerde dag, idet kun jorden omkring frøplanten fugtes lidt. Når de første blade vises, vandes sjældnere (en gang om ugen). Vand til disse formål skal være varmt (ca. 25 grader) og bundfældet.
Vigtigt! Det er nødvendigt at sikre, at jorden er let fugtig hele tiden. Mangel på væske vil resultere i lavere udbytter, og overskydende kan forårsage sygdomme som sortben.
Til vanding er det bedre at bruge en sprayflaske. Den sædvanlige metode anbefales ikke, da en stærk stråle kan bidrage til at uddybe plantematerialet, og det vil være ret svært for det at vokse gennem jorden. Efter "vandprocedurerne" skal jorden løsnes lidt.
Bemærk! Efter vanding kan du gøde (hvis du synes det er nødvendigt).
Fodring er ikkeblande sig
Vi anbefaler den første fodring med kalium-nitrogen gødning 11 dage efter frøene er spiret (hvis frøplanterne ikke er plukket) eller 2 uger efter plukning. Efterfølgende fodring (kaliumnitrat, "Kristalon" eller "Kemira Lux") ikke mere end én gang hver anden uge.
Vigtigt! For at undgå forbrændinger af rodsystemet bør vanding udføres før og efter hver topdressing.
Afslutningsvis
Hvis alle betingelser er opfyldt, inklusive gunstige dage for plantning af aubergine, så vil høsten af grøntsager højst sandsynligt glæde dig. Og med hensyn til tidspunktet for udplantning af frøplanter i åben jord, bør man overholde følgende anbefaling: Dette bør gøres, når det allerede er varmt om dagen, og der ikke forventes frost om natten.
