Er der en grøntsag, der er mere elsket af russere end en agurk? Undtagen kartofler. Hver ejer af mindst et lille stykke jord forsøger at dyrke agurker. Alligevel, at plukke en ung grønt fra din have og knuse den lige der - er det ikke en fornøjelse?
Men indtil da bliver du nødt til at svede grundigt. Først skal du beslutte, hvilken metode der er at foretrække til dyrkning af agurk: dyrkning af frøplanter eller i åben jord? Krybende seng eller espalier? Alle metoder er gode på hver deres måde. Vi taler bevidst ikke om den industrielle skala af dyrkning - vi skulle bestemme vores egen have. Desuden er alle de anførte landingsmetoder acceptable for alle steder, inklusive de mindste. Se, hvordan man planter.
Nu foretrækker mange mennesker drivhusagurk - dyrkning af frøplanter med yderligere frugtdyrkning er muligt på ethvert tidspunkt af året og ved enhver ydre temperatur. Der er ingen grund til at tale om de områder, hvor sommeren er meget kort, der er drivhusdyrkning en alvorlig nødvendighed. Hvilke funktioner har denne metode?
Jeg gentager, vi taler om simple drivhuse på vores side, og ikke omstore værksteder med fashionable nu hydroponics. Det betyder, at jorden er af allerstørste betydning. Jorden skal være godt gødet med organisk materiale, helst siden efteråret. Fra 10 til 15 kilo rådne kogødning tilføres pr. kvadratmeter. Det vigtigste er, at denne proces afsluttes mindst tre uger før agurken plantes. Dyrkning af frøplanter eller frø - det er ligegyldigt, jorden skal forberedes på forhånd.
Efter de første skud behøver du ikke straks at begynde at vande dem, ellers vil de strække sig ud på tynde stængler. Selvom overtørret jord ikke bør være under alle omstændigheder og på noget tidspunkt. Agurker er særligt følsomme over for mangel på fugt under frugtmodning. Fra tid til anden skal rødderne fodres, startende fra fasen af det andet eller tredje ægte blad. I en spand bundfældet vand opløses 10 g ammoniumnitrat, kaliums alt og superfosfat. Moderat vanding - det er jo syntetisk gødning, og vi vil gerne dyrke en miljøvenlig agurk.
At dyrke frøplanter foretrækkes af mange gartnere, selvom bedet dyrkes udendørs. Det kan købes på markedet, ved at vælge sunde planter uden pletter på bladene, med tykke stængler. Sandt nok, efter landing i jorden, er det bedre at forsikre agurken lidt. At dyrke udendørs er smertefrit, hvis frøene er blevet plantet siden foråret. Men frøplanter kan have det dårligt på grund af forskellen i nattemperaturer og træk. Derfor er det i de første to eller tre dage bedre at strække et sejlgarn eller en tråd over spirerne og kaste det over med en hyttegennemsigtig film. Det vil vise sig sådan et miniaturedrivhus.
Efter et par dage kan filmen fjernes, bedre om morgenen og ikke under en kølig nat. Det tager norm alt en dag at vænne sig til dagtemperaturen. Så vokser frøplanterne.
Nu om, hvordan man danner agurkevipper i fremtiden. Det antages, at efter det tredje sande blad skal toppene knibes af - så begynder den aktive vækst af sideskud, hvilket vil være det mest frugtbare. Det er sandt. Men mange har ondt af planten og lader den strække sig længere – og får også gode udbytter. Det er alles sag. Men om hvad der er bedre - liggende stilke eller strømpebånd på espalier - er der en heftig debat. Stilkenes placering påvirker naturligvis ikke blomstring og bestøvning. Men til fordel for gobeliner kan vi bestemt sige: a) de fylder lidt; b) de er meget mere æstetiske; c) det er lettere at høste frugter fra dem; d) når du plukker agurker på et vandret bed, kan du træde på stængler og blade, hvilket fører til for tidlig visning af planten. Forfatteren af disse linjer kontrollerede alt personligt. Og du bestemmer selv, hvor og hvilket sted du vil tildele din yndlingskultur - agurk. Dyrkning af frøplanter eller frø er ikke så vigtigt, vælg det du bedst kan lide. Det vigtigste er, at dette hånddyrkede mirakel glæder øjet og maven.
