Forskellige produkter er lavet af kødprodukter. Nogle af dem tilberedes derhjemme, du skal bare have noget udstyr. Dette resulterer i et produkt af højere kvalitet. Derudover er der ingen tvivl om de anvendte ingredienser.
Kan jeg tilberede pølse derhjemme?
Svaret på dette spørgsmål er ja. Hvis du har en vedhæftet fil til en kødkværn til pølse, kan du skabe et rigtigt gastronomisk mesterværk med dine egne hænder! Smagen af det færdige produkt vil glædeligt overraske dig. Forholdet mellem ingredienser vælges af værtinden uafhængigt. Hun bestemmer også, hvilke komponenter der skal inkluderes.
Det er nok, at du har en kødhakker og værktøj til at lave pølser. Du styrer processen fuldstændigt, ingen konserveringsmidler, farvestoffer og andre kunstige ingredienser! Madlavning tager et minimum af tid. Som et resultat vil du være i stand til at forkæle dine familiemedlemmer med en lækker ret. Hvis du lagerfører dem til fremtidig brug, vil du ikke være bange for uventede gæster.
Hvornåri huset er der en dyse til en kødkværn til pølser, du kan tilberede forskellige versioner af dette produkt med dine egne hænder. Det er tilladt at tage alt hakket kød, brug dine yndlingskrydderier og krydderier. For at give produktet visse smagskvaliteter er svinefedt også inkluderet i sammensætningen. Fabriksmundstykket giver dig mulighed for at fylde pølsen med en kødhakker.
Hvilke slags lokkemad findes der?
Måske vil du én gang for alle stoppe med at købe den i butikken, når du først har tilberedt pølse derhjemme. Som minimum vil du gøre det sjældnere, fordi du vil mærke en kæmpe forskel i smag og duft. Håndlavede produkter er af højere kvalitet. Derudover vil du aldrig bekymre dig om, hvem der rørte ved produktet, og hvor rene deres hænder var i det øjeblik.
Konstant tilgængelighed af friske produkter med den bedste smag - det garanterer den hjemmelavede pølsetilbehør. De typer, som dette udstyr præsenteres i, omfatter 2 modifikationer. En af dem giver dig mulighed for at lave mad efter en klassisk opskrift. Den anden er designet til produkter, der er hule indeni. Den sidste af disse sorter i Rusland er ikke meget brugt.
Materials
Der er to muligheder:
- metal;
- plastic.
Dyse til kødhakker leveres ofte med husholdningsapparater. Det er et aflangt rør i form af en kegle.
Begge materialer er behagelige at bruge. Ekstra plejemetalprodukter vil være påkrævet, fordi der ofte dannes rust på dem. For at forebygge, efterlad ikke dysen våd. Når du har vasket det, skal du tørre overfladen tør.
Plastprodukter giver dig mulighed for at tilberede forskellige kødprodukter: pølser, pølser osv. Det eneste negative er lavere styrke. Hullernes diameter kan vælges afhængigt af dine behov.
Hvordan bruger du dysen korrekt?
Så til din rådighed var der endelig en kødkværn til pølse. Med dine egne hænder begynder du at forberede dit yndlingsprodukt, men du er ikke sikker på, om du gør alt rigtigt. Algoritmen for handlinger bør være som følger.
- Fastgør eksisterende udstyr til kødkværnen. Vær opmærksom på det område, hvor knivene er. De bør fjernes. Et rør er fastgjort på deres plads. Alle ingredienser vil passere igennem det.
- Placer filmen for enden af dysen. Du kan også købe en speciel tarm. Den er spændt i hele længden. En af enderne er bundet med en tråd.
- Den klargjorte fyld placeres i hullet på toppen.
- Gennem lanternen (som dyserne ellers kaldes), tager den form af en pølse.
- Størrelserne bestemmes uafhængigt. Det er for eksempel muligt at lave portioner på 10 cm.
Som du kan se, når du har en kødkværn til pølse, kan du altid tilberede friske og velsmagende produkter med dine egne hænder. Der er en hel del opskrifter tilgængelige at bruge, når de er tilgængelige.specificeret udstyr.
Hvordan vælger jeg?
Den glatte overflade af tilbehøret er af stor betydning. Dette sikrer optimal passage af hakket kød gennem røret. Derudover fører tilstedeværelsen af ruhed nogle gange til, at filmen, der bruges som pølsetarm, er revet i stykker.
Hullets diameter er ikke et grundlæggende kriterium. Det afhænger af, hvilken slags produkt du vil skabe med dine egne hænder.
Med hensyn til producenter er både udenlandske og indenlandske virksomheder populære. Eksperter anbefaler at undgå mindre kendte firmaer, der fastsætter minimumsomkostningerne for deres udstyr. Brugen af sådanne vedhæftede filer ender norm alt i skuffelse.
Husk! Færdigvarer skal opbevares frosset eller kogt. Det er tilladt at opbevare stegt og bagt pølse i køleskabet i to dage. Selvom det er usandsynligt, at det bliver dårligt, for i løbet af denne tid vil de nok nå at spise det.
Hvordan laver man hjemmelavet pølse med egne hænder? Hjemmelavede dyser
Som tidligere nævnt er dysen ofte inkluderet i kødhakkersættet. Hvad hvis hun ikke var der? Du kan selv lave sådan en enhed.
Tag en plastikflaske. Hun skal have en lang hals. Skær det øverste område af. Derefter skal du fastgøre den resulterende del mellem den snoede del af kødkværnen og risten. Dermed har du til din rådighed et komplet værktøj tilkoge pølse.
Nogle gange passer tyndtarmen ikke til flaskehalsen. Situationen rettes ved at supplere designet med en 20-milligram sprøjte. Derefter sættes tarmen nemt på produktet.
