Praktisk t alt alle moderne fyrfade har mobilt design, der gør det muligt at bære dem bekvemt. Bevar en vis interesse fra producenter og stationære modeller, men repræsentanter for dette segment er ikke så praktiske i drift. Som regel er disse tunge støbejernsenheder, hvis fordele kun kan tilskrives holdbarhed og en høj grad af pålidelighed. Til gengæld giver bærbare griller i de bedste designs både en høj arbejdsressource og komfort under brug. Denne kategori har dog også sine egne valgnuancer, som du bør være opmærksom på.
Hvad er egenskaberne ved bærbare griller?
Når de skilles ad, kan bærbare strukturer praktisk t alt ikke skelnes fra stationære modstykker. Som regel er basen dannet af den samme metalkasse med ben. Under drift giver bærbare brændeovne lignende muligheder for madlavning på trækul ved hjælp af spyd og riste. Det er faktisk her, lighederne med klassiske stationære modeller slutter.
Den vigtigste funktion, der adskiller det sammenklappelige design, er evnen til at bevæge sig. Samtidig giver den sammenklappelige brazier dig ikke kun mulighed for at ændre placeringen, men også at udføretransport med maksimal bekvemmelighed. Sandt nok er der også negative aspekter ved brugen af sådanne strukturer. Alligevel påvirker enhedens integritet som sådan pålidelighedsegenskaberne. Derudover kan nogle modeller være svære at installere.
Optimal designudførelse
Den enkleste mulighed involverer tilstedeværelsen af metalstativer, der er forbundet i par og gør det muligt at stable spyd over bålet. Dette design er placeret over den færdige ild, optager et minimum af plads og er let at bære. Brugervenlighed skyldes, at den sammenklappelige brazier i dette design ikke har sidevægge og bund. Det afkortede design har dog også sine ulemper. Det er kendetegnet ved ustabilitet og et minim alt sæt af yderligere muligheder.
Standard bærbare grill giver stadig en fuldgyldig metalbase, som er adskilt i separate segmenter. Grillkufferten er også meget praktisk, så ejeren kan bære den som en massiv taske ved hjælp af et specielt håndtag. En anden ting er, at vægten af strukturen, selv når den er foldet, kan forårsage visse gener.
Vælg efter materiale
Hvis designskemaet for sammenklappelige modeller i første omgang taber til stationære modparter med hensyn til pålidelighed, så opfylder fremstillingsmaterialet fuldt ud kravene til styrke og holdbarhed. Den mest almindelige brazier er lavet af rustfrit stål, hvor tykkelsen af pladerne er fra 0,5 til 3 mm. Stål er det bedste valgtil foldestrukturer på grund af letheden og muligheden for at bruge tynde paneler. Men jo svagere brændeovnens kraftbase er, jo lettere er den at vedligeholde og samtidig mindre pålidelig.
Hvis driften af strukturen er beregnet i årtier, så bør du fokusere på støbejernsmodeller. Dette metal er mere holdbart, stærkere og holder bedre på varmen. Men du bliver nødt til at betale for disse fordele med vanskeligheder med at overføre, da sådanne enheder er tunge. Derudover kræver støbejernsfyret særlige opbevaringsforhold på grund af dets følsomhed over for korrosion.
Dimensionale parametre
De vigtigste parametre i dette tilfælde er længden og dybden af strukturen. Som erfarne grillere bemærker, er den optimale afstand fra produktet til kullene 10 cm. Derfor bør dybden af fyrfadet være cirka dette. Det er vigtigt at tage højde for, at ikke hele væggen vil være "arbejdsafstanden". Der skal være ca. 3-5 cm tilbage til tekniske huller og riller. Med hensyn til længden kan bærbare grill have forskellige indikatorer - i gennemsnit fra 40 til 80 cm. Selve konceptet med mobile installationer har selvfølgelig en tendens til at være mere lille i størrelsen, men ved valget er det stadig tilrådeligt at fokusere på mængden af kød bliver tilberedt.
krav til beskyttelsesbelægning
Det er allerede blevet bemærket, at støbejern kræver særlig beskyttelse mod ydre påvirkninger. Først og fremmest er han bange for fugt, som kan starte negative korrosionsprocesser. Men også mangalrustfrit stål er svært at henføre til usårlige strukturer, der kan modstå eksterne trusler uden yderligere beskyttelse. I dette tilfælde taler vi om termisk eksponering.
Selv på fabrikken skal metaloverflader belægges med en speciel sort maling, som afhængig af sammensætningen kan give en barriere mod temperaturer på omkring 600-800 °C. Kvaliteten af dette lag er bevist af dets holdbarhed selv under forhold med langvarig drift. Det er umuligt at evaluere denne ejendom på forhånd, så eksperter anbefaler stadig ikke at købe bærbare griller med ildfaste farverige belægninger. Faktum er, at virkningen af høje temperaturer, før eller senere, stadig vil føre til et efterslæb af belægningen, og dets partikler vil smuldre direkte ind i maden. Som et alternativ foreslås en anden metode til metalbeskyttelse. Moderne modeller har galvaniske belægninger, der ikke ødelægges ved kontakt med ild, men som samtidig giver pålidelig metalbeskyttelse.
Hvilken virksomheds produkter at foretrække?
Forester tilbyder en bred vifte af designs til forskellige behov. Inden for 500-1000 rubler. i rækken af denne virksomhed kan du finde modeller af høj kvalitet i form af forenklede installationer med støttestolper og lameller til grill og spyd. For 3-4 tusind rubler. fås og grill-kuffert i forskellige udgaver. For eksempel er BC-781-modifikationen kompakt i størrelsen, men den inkluderer alle de nødvendige elementer, inklusive en palle, vægge og støtteben.
Gode fyrfade produceres også af producenten Kraftool. Foldedesign af dette mærke kan transporteres i en bil og tage af sted til en picnic. Den velgennemtænkte tekniske enhed af sådanne griller eliminerer unødvendige vanskeligheder i processen med installation og madlavning. Værd opmærksomhed og indenlandske produkter. For eksempel kan en præfabrikeret fyrfad fra firmaet Technolit med parametre på 70x30x70 cm bruges til at tilberede store mængder kød.
Hvad skal man ellers overveje, når man vælger?
Når du vælger en fyrfad, er det ud over hovedkriterierne værd at overveje yderligere designfunktioner. Så i den nederste del af enhver moderne enhed af denne type er huller tilvejebragt til tilførsel af ilt. På tidspunktet for antændelse af kul er deres tilstedeværelse obligatorisk, men midt i tilberedning af kød vil en speciel ventil til regulering af huller være en god hjælper. Til tilberedning af nogle retter kan du også få brug for en grill med et låg, der helt dækker arbejdsområdet. Klassiske modeller har som regel ikke en sådan tilføjelse, men i udvidede trimniveauer bliver sådanne enheder mere almindelige. Efterhånden som fyrfaderne bliver mere komplekse, føjes ekstra manuelle enheder til sættene.
Konklusion
Designet af fyrfadet ser enkelt ud og er ganske overkommeligt til selvproduktion. Derfor beslutter mange hjemmehåndværkere at spare penge ved at lave sådanne enheder med egne hænder. Men som praksis viser, er det muligt at tage højde for alle designfunktionerne ved korrekt at beregne hullerne og udfylde forbindelsespunkterne.få. Især hvis der er planlagt en støbejernsbrazier, som er meget sværere at fremstille på grund af metallets egenskaber. På den anden side har producenterne ikke begrænset sig til simple modeller i lang tid, hvilket udstyrer enhederne med moderne funktioner. Braziers med automatisk rotation af spyd, ergonomiske ventilationsstyringer osv. dukker i stigende grad op på markedet. En anden ting er, at sådanne designs er meget dyrere end deres grundlæggende analoger.
