Kartoffel er fortjent blevet betragtet som "det andet brød" i Rusland i næsten tre hundrede år. Næsten det hele er ret velsmagende og nærende, ganske enkelt i landbrugsteknologi, godt opbevaret, i modsætning til de fleste grøntsager, og giver meget rigelig høst. Lækre "udlændinge" føjes langsomt til det velordnede udvalg af sorter, der er traditionelle til russisk udvælgelse, som inkluderer tyske gelékartofler, som gradvist vinder popularitet blandt gartnere. Det vil blive diskuteret i artiklen.
Beskrivelse af Jelly-kartoffelsorten
I henhold til deres tekniske egenskaber er alle kartofler sorteret efter modningstid (tidligt, midt-tidligt og sent) og formål (foder og bord).
Tidspunktet for modning bestemmer norm alt muligheden for at dyrke en afgrøde i et bestemt klimaområde (hvilket er naturligt, da hver grøntsag skal nå en vis grad af modenhed før høst).
Jelly-kartoffelsorten er opført i statens register over avlspræstationer som en mid-tidlig og bordafgrøde. Knoldene modnes cirka tre måneder efter frøet er plantet i jorden. Vi dyrker dethovedsageligt i den centrale region. Patenteret af Europlant Pflanzenzucht GMBH. Hollandsk udvalg.
Udseende
Når de dyrkes, ser Gelékartofler ret dekorative ud: høje, jævne buske med store grønne blade og mellemstore lyse hvide blomsterstande. I blade er der norm alt opmærksomhed på den gennemsnitlige bølgethed af kanterne, der ligner sådanne flæser. Gelékartoffelknolde, ifølge beskrivelsen, ligner et hønseæg, der vejer omkring 84-135 gram. Der er norm alt ret mange af dem i reden, op til 15 stykker, og de er omtrent lige store. Ved visuel undersøgelse bemærkes en ru gul overflade med små øjne. Det mørkegule kød er meget stivelsesholdigt (laboratorietest viser et stivelsesindhold på omkring 18%) og er derfor ret mættende og velsmagende.
Al skønheden og det appetitlige formidles med succes af billederne af gelékartofler, der præsenteres i denne artikel.
Application
Jellie kartofler bruges med succes i første og anden retter og endda i desserter. Et af de mest karakteristiske træk er en udt alt cremet smag og rig kartoffelaroma.
Da den ikke hører til de såkaldte kogte varianter, er den perfekt brugt til fremstilling af chips.
Men på trods af den udsøgte smag, glem ikke, at gelé, som enhver anden kartoffel, er meget kalorierig, hvilket er kontraindiceret til mennesker, der lider afstofskifteforstyrrelser, fedme eller diabetes.
Opbevaring
Jelly-kartoffelsorten er meget godt opbevaret (op til 86 % af kartoflerne mister ikke deres kommercielle egenskaber og smag), niveauet for salgbarhed når 95 %. Det er ret højtydende - fra 150 til 290 centners pr. I Tula-regionen blev der endda registreret en slags rekord - fra en hektar plantet med gelékartofler høstede de så meget som 335 centners af afgrøden.
Det er ønskeligt at opbevare det i tørre, ventilerede rum udstyret med temperatur- og fugtighedsregulatorer. Naturligvis har skabelsen af sådanne forhold råd til hovedsagelig store landbrugsvirksomheder. Til hjemmet kan du købe et almindeligt rumtermometer til at overvåge temperaturen, og vurdere fugtighedsgraden på en organoleptisk måde (følelse). Den anbefalede opbevaringstemperatur skal være mellem +1 og +3 grader.
Det er tilrådeligt at afkøle kartoffelknolde før vinteropbevaring. Afkølingsprocessen skal udføres gradvist, omkring en halv grad om dagen. Om foråret, når den omgivende temperatur støt stiger, anbefales nat- og morgenventilation for at forhindre knolde i at spire.
Forbereder til landing
Før du planter en kartoffel, anbefales det at fjerne frø fra kølerum, placer dem i åbne kasser i et varmt rum. Efter et stykke tid vil der komme spirer på knuderne.
Hvis luften er tør, anbefales det atkaldet kunstvanding ved sprøjtning. Under påvirkning af lys i knoldene vil fotosynteseprocessen og produktionen af et stof kaldet solanin begynde. Det er et giftigt glykoalkaloid. Knoldene bliver grønne. Det er livsfarligt at spise sådanne kartofler, så vi kan gå ud fra, at frømateriale fra spidsmus og andre gnavere bliver forarbejdet på denne måde. De trænger meget sjældnere ind på grønne knolde i jorden. Derudover er spirerne på sådanne kartofler meget stærkere og mere levedygtige end på almindelige kartofler.
Voksende
Næsten enhver jord er velegnet til dyrkning af gelé, sorten er ret uhøjtidelig. Det eneste jeg gerne vil fokusere på er anbefalingen om at bruge sædskifte. Hvis en kartoffel plantes på samme sted i flere år i træk, er sandsynligheden for at udtømme stedet og inficere den med specifikke kartoffelskadedyr meget høj. Det bedste sted at plante kartofler er de bede eller marker, hvor vinterafgrøder, bælgplanter eller lupiner voksede i sidste sæson.
Frømaterialet plantes sædvanligvis i rækker, som er placeret i en afstand af 75-80 cm fra hinanden (derved skabes der en slags jordreservat til fremtidig bakke). I selve rækken bør afstanden mellem frøknolde ikke være mindre end tredive centimeter. Samtidig er det sædvanligt at pløje mineralsk eller organisk gødning af høj kvalitet i jorden.
Glem ikke det øjeblik, når du planter kartofler på et optim alt tidligt tidspunkt i nærværelse af velforberedt og godt opvarmet jordudbyttet stiger med omkring 25-30 % i forhold til mængden af afgrøden opnået som følge af en sen plantning. I de senere år har metoden til at plante kartofler under spunbond været særlig populær. Det redder planter fra sen returfrost, giver adgang til fugt og tillader ikke ukrudt at vise øget aktivitet. Grønne skud dukker tidligt op og ganske mindeligt.
Den vigtigste pleje af kartofler er rettidig løsning af jorden og stigning af buske for at danne et kraftigt rodsystem. I hele vækstperioden anbefales buske at blive spuddet mindst 2 gange, den bedste mulighed er mindst 3 gange. En uge før høst, for at fremskynde modningen af knolde, anbefales det at klippe toppene.
Sorten anses for at være tørkebestandig, så vanding er praktisk t alt ikke påkrævet.
Sygdomme
Jelly er næsten immun over for traditionelle kartoffelsygdomme såsom rhizoctoniosis, golden cyste nematode og kartoffelkræftpatogen. Derfor er forebyggende behandling overhovedet ikke nødvendig. Kun sen sygdom kan betragtes som den eneste katastrofe, der primært rammer toppe og nogle gange knolde.
Fra sen rødme sprøjtes planter norm alt i proportioner i henhold til brugsanvisningen med følgende lægemidler: Arcedil, Ridomil MC, Oxyhom, Ditamin M-45, kobberoxychlorid og Kuproksat. Men en sådan behandling bør på ingen måde udføres senere end 30 dage.før den forventede kartoffelhøst.
Udtalelse fra gartnere
Amatørgartneres ønske om at forbedre landbrugsteknologiens metoder og øge udbyttet af deres arbejde er indlysende. Derfor, når man vælger en sort til plantning, studeres feedback på planternes kvaliteter modtaget direkte fra de samme almindelige indbyggere norm alt nøje.
Anmeldelser om gelékartofler er norm alt meget positive og positive. For eksempel taler erfarne gartnere på tematiske fora om, at Jelly slog til med sin produktivitet. Ceteris paribus, Jelly viste sig at være den mest produktive i haven blandt mere end tredive sorter. En anden gartner rapporterer, at selvom Jelly er velsmagende og smuk, lider hun ikke skade af slag og snit. Næsten hele sommeren og efteråret nød hele familien det. Det bemærkes, at Jelly ikke er så følsom over for skader som Vineta. Ofte beskriver sommerbeboere Jellys forbrugeregenskaber: medium stivelse; koger godt - blødt, men falder ikke fra hinanden. Du kan også stege. Smagen ser ud til at være normal. Selvfølgelig siger de nogle gange, at der er varianter, der er mere velsmagende. Men vi har alle forskellig smag for kartofler.
Afslutningsvis
Næsten de samme anmeldelser om Jelly-kartoffelsorten kan høres fra fagfolk. De foreslår generelt, at det kan dyrkes kommercielt. Derfor kan vi roligt sige, at denne kartoffel "tysker" i Rusland har en stor fremtid. Selvom det forårsager en vis tristhed, er det faktum, at varianter af udenlandsk snarere end russisk udvalg vinder den største popularitet.
