Stedet for madlavning har længe været betragtet som helligt, komfuret var centrum i boligen, det gav varme, nærede, samlede en familie omkring sig. Den brændende ildsted forbliver et symbol på velvære og overflod i huset i dag, og køkkenet er et særligt sted, hvor man kan sidde over en kop te, snakke, slappe af og, hvor man ellers kan spise lækker mad.
Den moderne analog af komfuret - ovnen - er en uundværlig ting: du kan tilberede en bred vifte af sunde retter i den. Hvis ovnen for ikke så længe siden blev betragtet som en integreret del af ovnen, kan den i dag også blive et separat husholdningsapparat: det er ikke specielt svært at bygge en ovn, hvis størrelse passer ind i køkkenets interiør.
Forskellige ovne
Udvalget af ovne er lige så omfattende som de funktionelle variationer af disse køkkenapparater. De adskiller sig i typen af opvarmning - el og gas. Ved kontrol - mekanisk, sensorisk og blandet. Med hensyn til energiforbrug - "A", "B", "C", med hensyn til størrelse - lille størrelse og multi-tiered. Efter tilstande, herunder yderligere - grill, konvektion og endda ved metoden til rengøring interntoverflader. Der er autonome og komplekse ovne på markedet, som adskiller sig i tilstedeværelsen eller fraværet af kommunikation med kogepladen. Det er især praktisk for husmødre at bygge i en ovn. Ovnens størrelse i bredden vælges efter køkkenmøblernes mål.
Nogle af disse varianter vil blive diskuteret nedenfor.
Gas eller elektricitet?
Her vælger enhver selv: en gasovn vil hjælpe med at spare penge, og en elektrisk ovn vil give funktionel mangfoldighed. Den anden sort har også et andet vigtigt plus - ensartetheden af opvarmning: selv i nogle gasapparater, til dette formål, indlejrer producenten en varmegadget drevet af elektricitet.
Der er fordele og ulemper ved begge varianter, så ved valg afhænger meget af købers ønsker om ovnens funktionalitet, dimensioner, design og andre egenskaber.
Udseende
Designet af køkkenmaskiner er vigtigt og afhænger af de møbler, der allerede er tilgængelige i køkkenet, rummets areal, interiørets farvesammensætning og af køberens præferencer.
Den mest alsidige tone til køkkenudstyr er rustfrit stål. "Metallic" er neutral i farven og passer godt til næsten alle nuancer af møbler og andre køkkenredskaber.
Hvis køkkenet har indbyggede hårde hvidevarer, så skal møblets bredde have passende mål til indbygningenovnen skal tildeles en passende niche.
Centimeter og grader
Tiderne med rummelige værelser og rum er sunket i glemmebogen, så køkkenets areal bliver afgørende, når der skal vælges møbler og husholdningsapparater. Da dybden og højden af forskellige modeller af ovne varierer lidt, skal dimensionerne af ovnen indbygget i det indre af et moderne køkken sammenlignes med bredden af køkkenmøblerne. Så du skal på forhånd tænke over det sted, hvor du planlægger at montere ovnen.
Standard-indbygningsovne er i gennemsnit 60 cm på tværs af alle tre dimensioner af apparatet, og disse dimensioner er ganske tilstrækkelige til at lave aftensmad til en almindelig familie.
Mængden af kamre i ovne varierer fra 20 til 160 liter: Små ovne er gode i hverdagen, mens mere massive modeller oftere bruges i catering.
Temperaturregimet vælges afhængigt af opskriften og tilberedningsteknologien, og den mest almindeligt anvendte værdi er fra 200 til 250 °C; nogle modeller af indbygningsovne kan varme op til 500 grader.
I kompakte moderne køkkener, med den tvungne pladsbesparelse, bliver indbygningsovnen særlig relevant. Dimensionerne på det indbyggede er selvfølgelig bundet til dimensionerne af hovedmøblerne, og under sådanne forhold er parameteren "afhængighed" eller "uafhængighed" af ovnen afgørende.
Den selvstændige ovn er ikke forbundet til kogepladen med et kontrolpanel og kan derfor installeres i enhver passende del af køkkenet, hvilket giver en vis "manøvrefrihed" for praktisk møbelplacering.
Opsparing skal være økonomisk
Lad os sige, at du beslutter dig for at bygge i en ovn. Mængden af fremtidige omkostninger i dette tilfælde inkluderer ikke kun omkostningerne til udstyr og installation, det inkluderer også driftsomkostninger, herunder energiomkostninger.
Gasovne er mere økonomiske i denne henseende; men blandt elektriske ovne er der muligheder for forskellige energiforbrug: de er markeret med bogstaver. Økonomiklassen er markeret med bogstavet "A", de mest energiforbrugende modeller - med bogstavet "C", den gennemsnitlige mulighed - "B". Denne mærkning bør også tages i betragtning, når du vælger en ovn, for ikke at modtage ubegrænsede regninger fra energiselskaber.
Det største forbrug af energiressourcer falder på ovnens ekstra funktioner og egenskaber; selve dimensionerne af ovnen, der er indbygget i dit køkken, har ringe indflydelse på energiomkostningerne.
Sådan betjenes ovnen
Fortsætter emnet om at spare, lad os tale om måder at styre ovne på. Producenter af husholdningsapparater sørger for denne af tre mulige typer: mekanisk, berøringsfølsom og blandet.
Den enkleste, men mest energikrævende er mekanisk regulering; dens minus er også i fraværet af en række yderligere kontrolmuligheder.
Berøringsmetoden giver, som navnet antydermuligheden for at styre ovnen med et enkelt tryk. Derudover bidrager det til det præcise valg af temperatur og energibesparelser. Den blandede kontroltype består af en kombination af de to ovenstående formater.
Når du vælger en indbygningsovn, er det således også ønskeligt at tage højde for denne vigtige servicekarakteristik ved produktet.
Plus & minus
Ikke alle gasskabe er udstyret med et øvre varmeelement - en grill. Ofte leverer producenter i gasovne en elektrisk grill, så det er nødvendigt at udstyre ovnforbindelsen til stikkontakten. Nogle gasmodeller har en række ekstra funktioner, der også drives af elektricitet: gaskontrol, spyt, tænding og andre.
Gaskilden til opvarmning er stadig mere økonomisk, men den giver ikke det samme udvalg af muligheder som elektriske indbygningsovne. Størrelserne på disse to varianter er praktisk t alt de samme i gennemsnit, men elektriske ovne giver deres ejere yderligere tjenester til madlavning og gør madlavningsprocessen nemmere og mere behagelig.
En af de største fordele ved elektriske modeller er, at temperaturen kan indstilles med en nøjagtighed på flere grader, og så opretholdes dens niveau gennem hele tilberedningsprocessen. Derudover er fadet varmet op fra alle sider, hvilket giver dig mulighed for at bage maden mere grundigt, jævnt og hurtigt.
Undtagen to varmeelementer - top ogbund - den elektriske ovn har en konvektionstilstand, takket være hvilken mad brunes jævnt på alle sider. Der er også enheder til at opretholde en ensartet temperatur i ovnrummet.
En lang række temperaturforhold - fra 30 til 300 ° C - gør det muligt at tilberede retter, som gasanalogen ikke kan klare, hvilket gør elektriske ovne endnu mere attraktive. Deres indbyggede dimensioner afhænger også af antallet af ovne i modellen: For eksempel er der variationer med en ekstra ovn, der giver dig mulighed for at tilberede flere retter parallelt.
Ulempen ved en elektrisk ovn er energiforbruget; Men hvis du ikke bruger det regelmæssigt, vil det ikke påvirke dine elregninger meget.
Summarize
Nytten og funktionaliteten af ovne er indlysende, samtidig med at man undgår at overbelaste køkkeninteriøret med unødvendige dimensioner og kompakt at arrangere alt, hvad du har brug for, hjælper husholdningsapparater i møbelnicher og åbninger. Det er tilbage at bygge i ovnen, hvis størrelse du selv kan vælge, og tilberede lækre og sunde retter til din fornøjelse.
