Gulerod er en plante med en to-årig udviklingscyklus, der tilhører sellerifamilien (paraply). Den dyrkes til en sund rodafgrøde, hvis smag afhænger af mange faktorer: plantested, jordstruktur og surhed, gødning, pleje osv.
Denne kultur foretrækker let neutral jord. Bedene til såning af gulerødder bør placeres på godt oplyste steder, da mangel på sollys påvirker udbyttet negativt.
Anlægget er krævende for gødning. En høj koncentration af nitrogenholdige stoffer i urådnet kompost eller gødning forringer smagen af rodfrugter. Det er tilrådeligt at så gulerødder på de højderygge, hvor der voksede kål i den foregående sæson, hvorunder der blev tilføjet meget kompost. Efter kål (den forbruger meget kvælstof) forbliver fosfor og kalium, hvilket gulerødder har brug for.
Såningen af gulerødder afhænger af det anslåede tidspunkt for forbrug af rodafgrøder. Deadlines varierer meget for forskellige regioner. Det menes, at kuldebestandige afgrøder skal sås så tidligt som muligt. Dette er ikke helt rigtigt. Gulerodsfrø er svære at spire, og jo lavere temperatur, jo længere tid tager det at spire. Senere såningdet er at foretrække ved, at bedene kan luges og løsnes 1-2 gange, før frøene sættes i jorden. For den dyrkede afgrøde er dette meget vigtigt, da dens frøplanter er svage og vokser langsomt, let tilstoppes med stærkere ukrudt.
For at såning af gulerødder skal være effektiv, skal du kontrollere kvaliteten af plantematerialet. For at gøre dette skal en knivspids frø gnides med fingrene, hvis den karakteristiske aroma for planten flyder rundt i rummet, så er de af høj kvalitet.
Hvis frøene er overtrukket (behandlet med en speciel farvesammensætning), sås de tørre. Rillerne laves omkring 1 cm dybe, om nødvendigt udskilles de med vand (helst med en varm opløsning af kaliumpermanganat), frøene fordeles og drysses med løs jord. Efter let komprimering med et bræt eller en hånd, for at forbedre kontakten mellem frøene og jorden.
Hvis du tilføjer radisefrø til gulerodsfrø, markeres rækkerne meget hurtigt. Dette gør det muligt at luge mellem rækkerne før skuddene på hovedafgrøden. Høst af radiser, som udføres på halvanden måned, vil erstatte den første udtynding af gulerødder og giver dig mulighed for at udsætte den anden, indtil rødderne bliver spiselige.
For dem, der ikke vil bøvle med udtynding af frøplanter, kan følgende forberedelse af gulerodsfrø til såning være velegnet. Du skal hælde frø i en bomuldspose, grave den i kold, fugtet jord, sætte et udpegende element for ikke at glemme. Hver dag hældes koldt vand over stedet med "prikop". På den 5. dagtjek om frøene er klækket eller ej. Hvis de er spiret, skal de flyttes fra posen til den fortilberedte og afkølede gelé (den koges fra 1 liter vand og 1 spiseskefuld stivelse) og bland forsigtigt. Hæld denne gelé i en tekande.
Hæld lidt aske i de forberedte riller i bedene og hæld fra elkedlen. Drys med løs jord, smæk lidt med hånden. Alt, såning af gulerødder er afsluttet. Denne metode har flere fordele: sparer frø, intet behov for udtynding, hurtig fremkomst, plantning kan udføres mens du sidder, hvilket er vigtigt for dem, der har ømme ben.
Gulerødder er ikke den sværeste afgrøde at dyrke. Når du kender hendes præferencer og krav, kan du dyrke en fremragende afgrøde.
