Uanset hvad de siger, men køkkenet i ethvert hjem er et ildsted, et symbol på komfort, et sted for at skabe kulinariske mesterværker, de bedste familiemiddage og beskedne, men vigtige festligheder. Her opfinder og bringer værtinden de bedste retter til live, husstandsmedlemmer skynder sig hertil, tiltrukket af appetitlige aromaer. Retter er en vigtig komponent i køkkenet, fordi en højkvalitets gryde, stegepande, gryde afhænger af, hvor let, hurtigt og velsmagende den eller den ret vil blive tilberedt.
Melodien i dit køkken
Hvordan sikrer man sig, at koteletterne ikke brænder på, at gryderet bliver saftigt, og at pilaffen er ægte? Udover kvalitetsprodukter og en gennemprøvet opskrift skal du også bruge gode køkkenredskaber. Der er en bred vifte af materialer, som køkkenredskaber er lavet af, og anmeldelser kan nemt findes om hver af dem i dag. Højere køkkengrej er lavet af støbejern, aluminium, rustfrit stål,zinklegering, med og uden non-stick belægning. Hver værtinde kan vælge det baseret på hendes præferencer, type komfur, økonomiske muligheder. Jo bedre retterne er, jo nemmere er det for en kvinde at lave mad, og jo lækrere er retterne. Hvis du bruger en pæn sum på køkkenredskaber, sparer du tid og får lækre og velduftende retter.
Engelsk kvalitet
Folk siger: "Hvis der var en kylling, ville et fjols koge den." I praksis viser det sig, at køkkenredskaber af høj kvalitet ikke er mindre vigtige end kokkens gode humør, frisk mad og en gennemtestet opskrift. Det engelske Taller service har længe været kendt på markedet. Producenten har bevist sig godt hos kunder over hele verden. Historien om dette mærke begyndte i det 18. århundrede, da stålproduktionen lige var begyndt at dukke op i England. Slutningen af 1700-tallet var præget af et gennembrud i udviklingen af landet, også på "metalområdet". En mand ved navn John Thaler blev stamfader til stålindustrien, han grundlagde et firma, der er berømt for kvalitets køkkenredskaber. Siden 2006 begyndte virksomheden at levere sine produkter til russiske forbrugere og modtog hurtigt gode anmeldelser. Højere retter er en række forskellige gryder, øser, stegepander, kedler. Derudover tilbyder virksomheden køkken- og spisebordssæt i rustfrit stål, skærebrætter i bambus, knive og brødkasser.
For en lang service
Værtinden forventer at bruge det i lang tid ved at købe dyre retter af høj kvalitet. Erhvervelsemærkevare gryder og pander garanterer et langt og frugtbart "samarbejde", men meget afhænger også af den rette behandling. På trods af de rosende anmeldelser kræver Taller køkkengrej korrekt betjening for at bevare udseendet og tilstanden af stegepanden, gryden, kedlen. Nedenfor vil vi tale om nogle regler for brug af køkkenredskaber fra forskellige materialer.
Non-stick køkkengrej
Før du bruger sådanne pander og gryder, skal du fjerne klistermærker, film og papir fra deres overflade. Vask ikke sådanne tallerkener med alkaliske slibemidler, som kan beskadige den indvendige overflade. Alle Taller-produkter tåler opvaskemaskine. Vandtemperaturen bør ikke være højere end 50 grader, og selve opvasken skal køles ned. Stegepander og pander med non-stick belægning blandt russiske ejere har fået mere end positive anmeldelser. Højere køkkengrej er velegnet til at tilberede forskellige retter. Men på redskaber, der har et specielt lag, er det bedre at stuve mad, fordi pludselig opvarmning kan beskadige det. Ilden skal være moderat eller langsom, så holder opvasken mere end et år.
Rustfri klassiker
Det første produkt fra Taller var køkkengrej i rustfrit stål. Den er ideel til kogning, stuvning, stegning, også ved høj varme. Dens styrke er, at retter i sådanne pander og gryder praktisk t alt ikke brænder. Hvis dette sker, skal du afkøle opvasken, vask grundigtog kog lidt vand i det i et par minutter. Det var i produktionen af sådanne køkkenredskaber, at Taller lykkedes. Køkkengrej i rustfrit stål vil bevare gode egenskaber og udseende i lang tid, hvis du følger nogle regler. Så du skal kun tilføje s alt, krydderier, sukker til kogende vand, så er der ingen hvide prikker i bunden. For at fjerne flerfarvede pletter på bunden, som opstår på grund af pludselige temperaturændringer, skal du blot tørre bunden af fadet med en klud dyppet i en opløsning af eddike.
retter med "hej"
Vores bedstemødre er vant til køkkenredskaber i støbejern og har ikke bemærket deres ret store vægt. Dette materiale, som intet andet, er velegnet til brug i en russisk ovn: gryderne bevarer perfekt smagen af mad, fordeler varmen jævnt, og efter tilberedning bevarer maden den ønskede temperatur i lang tid. Højere støbejernsemaljeret køkkengrej er meget lettere og mere bekvemt at bruge. Anmeldelser af værtinderne om hende siger, at på trods af applikationens ejendommeligheder er retterne simpelthen uforlignelige. Opvask kræver ensartet opvarmning, tåler ikke høje temperaturer, maskinvask og brug af slibende produkter. Sæt ikke en tom støbejernsgryde eller pande med emaljebelægning på bålet: dette vil beskadige det indvendige lag. Det er vigtigt at undgå stød og fald, fordi sandsynligheden for afslag er stor. Køkkengrej med en ødelagt indvendig belægning bør ikke bruges til madlavning.
Traditionelt støbejern
Forskellen mellem denne type køkkengrej og den forrige er, at den ikke har et indvendigt lag af speciel emalje. Dette er Tallers mere velkendte og traditionelle køkkengrej i støbejern. Anmeldelser af værtinder om hende er modstridende. Dels kræver retterne særlig håndtering, dels er de ideelle til at tilberede forskellige retter og har en lang levetid. Før du sætter en støbejernspande eller pande på komfuret, skal sådanne køkkenredskaber forberedes ordentligt. Så det er nødvendigt at vaske opvasken, antænde over høj varme og smøre indersiden med vegetabilsk olie. Når det er helt absorberet, kan du komme på arbejde. Dette skal gøres efter hver madlavning, så dannes et naturligt non-stick lag, og forekomsten af rust forhindres. Hvis det stadig opstår, skal du vaske opvasken grundigt, antænde med en blanding af vegetabilsk olie og almindeligt s alt i 2 timer over medium varme. Højere køkkengrej i støbejern er interessant: anmeldelser siger, at på trods af "luneligheden", tilberedes lækre hovedretter i det.
Husmors drøm
Der er en fælles anekdote om, hvordan en kone truer sin mand med en stegepande, fordi han præsenterede dette køkkenredskab til sin elskede kone til ferien. En joke er en joke, men gaven er langt fra den værste. Køkkenredskaber af høj kvalitet bliver enhver husmors bedste ven. Hvis en forretningsdame først løber ind i køkkenet om morgenen for at lave kaffe og forberede en simpel morgenmad, så hjælper en god tyrker og en stegepande hende på samme tid.lave morgensysler uden at ødelægge drinken og røræg. Hvis en husmor og mor til familien tilbringer det meste af sin tid i sit yndlingskøkken og glæder husstanden med en række forskellige retter, vil retter af høj kvalitet give hende mulighed for at lave endnu mere lækre retter. Hvis en voksende pige bliver en tilfældig gæst ved komfuret, vil hendes første kulinariske oplevelse helt sikkert blive vellykket, fordi en "smart" pande kommer til undsætning. Derfor er en af de bedste gaver til de kvinder, du elsker, Taller servisesættet. Feedbacken fra damerne vil ikke lade dig vente: alle vil kunne lide en førsteklasses stegepande, en cezve til at brygge aromatisk kaffe, en kedel, et sæt skarpe knive eller en moderne fransk presse.
