Selvom kumquatplanten dukkede op på vores marked for ganske nylig, blev den straks forelsket i dens skønhed, sunde og velsmagende frugter. Dens hjemland er det sydøstlige Kina, selvom det ikke blev fundet der i naturen. Det er kun kendt, at der vokser dyrkede sorter af kumquat, at denne plante blev nævnt af de gamle kinesere i det andet århundrede f. Kr.
Men i Europa blev det først nævnt i det syttende århundrede. Og jeg må sige, at den ikke har fået meget berømmelse indtil videre.
Trabu, en botaniker fra Algeriet, lavede den første botaniske beskrivelse af kumquat i begyndelsen af det 20. århundrede. At dette er et stedsegrønt forgrenet dværgtræ har længe været kendt i Europa. Dens ægformede frugter modner mellem februar og midten af marts og er gyldengule, brændende orange eller orange. Deres kød er saftigt og surt. Skrællen er glat, med en sødlig-krydret smag. Frugten indeholder norm alt 4 til 7 lobuler og nogle få frø.
Forskellige lande har deres egne navne for kumquat: gylden orangeeller kinkan - i Japan, gylden mandarin eller japansk kvæde - i Europa. Det kaldes også fortunenella eller gyldne bønne. Planten er interessant ikke kun for dens udseende, men også for dens indhold. Dette er kun et lager af næringsstoffer!
For det første indeholder det mange æteriske olier, der med succes bruges til behandling af forkølelse, løbende næse og hoste. Ved at spise frugterne af kumquat (hvad det er, ved du allerede), kan du slippe af med nervøs spænding, forbedre funktionen af fordøjelsessystemet. Furocoumarin indeholdt i frugterne hjælper med at helbrede svampesygdomme. Og selvfølgelig vil tilstedeværelsen af vitaminerne C, B og P også give håndgribelige fordele.
Spis den med skrællen. Særlige kendere af denne frugt bruger kun dens skræl. Derudover bruges det som tilsætningsstof til saucer, salater og snacks. Den er bagt med kød eller fisk. Det er populært i tørret form. Og de tørrer det ikke kun i skiver, men også som helhed i form af kandiserede frugter. Europæere er glade for at bruge denne frugt som en martini-snack og erstatte oliven med den. Det er værd at kende en anden nyttig egenskab ved kumquat - at det er en fremragende tømmermændskur. Efter et godt festmåltid er det nok at spise et par frugter, og om morgenen skal du ikke huske, hvor meget du har drukket.
Hvis du beslutter dig for at have sådan en plante, så skal du vide følgende. For det første behøver kumquat ikke særlig omhyggelig pleje. Han elsker varme somre og kolde vintre. Dette stedsegrønne træ dyrkes bedst udendørs. På varme dage skal dens rødder beskyttes.fra overophedning. For at gøre dette skal det plantes i jord med sand, savsmuld, tørv eller mos. Hvis du stadig beslutter dig for at dyrke den indendørs, så forsyn først planten med fugtig luft. Ellers mister den sit løv, især om vinteren. Det skal sprøjtes med bundfældet varmt vand og sætte tallerkener med vand på batteriet.
I den kølige årstid vandes planten hver anden dag, om vinteren mindst to gange om ugen og om sommeren hver dag. Kumquat reagerer godt på fodring. Og du skal vide, at jo mindre potten den vokser i, og jo større planten er, jo oftere skal den befrugtes. Fra de første dage af foråret til efteråret bliver han fodret flere gange om måneden, og resten af tiden er en gang hver 30. dag nok.
Under alle omstændigheder bør du prøve at dyrke denne eksotiske smukke og nyttige plante. Det var jo ikke for ingenting, at det blev kaldt de kinesiske visemænds lille fornøjelse fra gammel tid.
