Alle elsker at spise godt. Og hvad kunne være lækrere end mad tilberedt i en frituregryde? Anmeldelser siger, at lidt kan sammenlignes med sådanne retter. Hvis sådan mad er efterspurgt, er det værd at tale om dette emne. I dag vil vi berøre spørgsmålet om frituregryder, anmeldelser om dem og alt andet relateret til dette emne. Læs til ende, og du vil lære en masse interessante ting.
Hvor meget koster en frituregryde?
Spørgsmålet er tvetydigt, da prisen kan variere meget afhængigt af producent, parametre og andre ting. Hvis vi taler om de mest budgetmodeller af frituregryder, hvis anmeldelser er ret venlige, starter den indledende bar fra et mærke i området halvanden tusinde rubler. Dette vil være en mulighed for lav volumen og strøm, som sjældent bruges og udelukkende til en lille families behov.
Hvor meget koster en frituregryde for en stor familie af fritureelskere? Prisen starter ved fem tusind rubler. Der er allerede seriøse modeller med en skål med tilstrækkelig volumen og med en strømreserve. Som en mulighed kan duovervej Tefal frituregryden. Lidt lavere vil vi tale om anmeldelser om dette mærke og andre producenter fra denne niche.
Plejevejledning
Det er nemt at gætte, at mad, der er blevet tilberedt i kogende olie, efterlader meget at rydde op. Det er af denne grund, at det er nødvendigt at sige noget om plejen af frituregryden under dens drift.
Alle moderne modeller har aftagelige skåle for nem rengøring. Lad os sige med det samme, at hvis du vasker skålen umiddelbart efter hver brug, så får du ingen problemer. Hvis du sjældent gør dette, bliver du nødt til at håndtere størknet fedt og virkningerne af overophedet olie.
Samme situation er med fyldstoffet. Fritureolie bør udskiftes regelmæssigt. Hvis dette ikke gøres, så danner det en meget ubehagelig belægning på skålen, som vil være problematisk at rengøre. Desuden skal olien skiftes og passe på dit helbred og dine kæres velbefindende. Der er ikke noget brugbart i madlavning i brændt olie, som indeholder en masse kræftfremkaldende stoffer og andre skadelige stoffer.
Professionelle modeller
Der er også sådanne modeller. En professionel frituregryde er meget dyrere, men ressourcen og kraften i sådanne enheder er passende. De enkleste modeller fra denne kategori vil koste fra ti tusind rubler og mere. De mest fremtrædende mærker til flere positioner med samtidig forberedelse kan koste langt over hundrede tusinde rubler. Men for retaf en bygget offentlig cateringvirksomhed er disse små tal, især da alt betaler sig meget hurtigt.
Gasmodeller
Gasfrituregryder er kun fagfolks valg. Når tilberedningsvolumen af pommes frites er høj, så er denne model nødvendig. Dens største fordel er besparelser i form af forbrug. Gas er billigere end elektricitet. Sådanne modeller er meget dyre, prisskiltet starter fra hundrede tusinde rubler, og nogle kan koste mere end tre til fire gange mere end det beløb, vi nævnte. Som regel kan du i sådanne frituregryder tilberede fra ti til femten kilo kartofler ad gangen.
Valg af en model til dit hjem
Det er ønskeligt at finde noget, der ikke vil være det billigste. Det er værd at vælge fra den mellemste priskategori, og hvis din økonomiske situation tillader det, så kan du overveje dyre modeller.
Hjemmefrituregryde skal have tilstrækkelig skålkapacitet (mindst én liter). Det er også ønskeligt, at den har en god teflonbelægning og er aftagelig. Effekten af en sådan enhed bør være mere end én kilowatt.
Du bør også være opmærksom på producenten. Store navnemærker tilbyder gennemtænkte muligheder, men mindre kendte virksomheder forsøger også at behage køberen. Med en vis forsigtighed bør du nærme dig helt ukendte mærker, selvom der blandt dem er dem, der meget snart vil flytte fra kategorien ukendte til bestsellerne.
Anmeldelser
Her er alt ekstremt forudsigeligt. De fleste købere roser apparater fra kendte mærker og skælder frituregryder fra helt ukendte firmaer ud, der er meget billige. Købere taler nogle gange om utilstrækkelig strøm, du bør være opmærksom på dette, før du køber. Vær også opmærksom på kvaliteten af Teflon-belægningen, nogle gange er det så forfærdeligt, at du kan se det lige i butikken. Du bør straks opgive sådanne modeller og overveje andre muligheder.
Oversigt over nogle modeller
For at sammenligne med noget, skal du overveje nogle modeller af frituregryder mere detaljeret. Vi vil fokusere på enheder fra producenter med et navn fra mellempriskategorien.
Den første model er Moulinex Uno M AF135D10. Denne frituregryde kan købes for omkring fem tusind rubler. Mængden af olie er 1,8 liter, op til et kilogram rå kartofler kan fyldes i skålen. Strømforbrug 1,6 kilowatt. Låget har et særligt visningsvindue til at overvåge tilberedning af produkter. Temperaturen kan justeres mellem 150-190 grader.
Anmeldelser af modellen er meget positive. I frituregryden er ikke kun kartofler perfekt tilberedt, men også kylling, dumplings, belyashi, fisk, grøntsager og meget mere. Men alt går ikke glat, modellen har også ulemper. Den første ulempe er meget betinget - det er en kort strømledning, det andet minus er mere væsentligt - det er en ikke-aftagelig skål, som forårsager ulejlighed, når den vaskes.
frituregryde Tefal FF 2200 minifrituregryde er en mulighed fra omtrent samme priskategori, du kan købe det for omkring fire tusind rubler. Mængden af olie er en liter, du kan fylde 600 gram kartofler i skålen. Enhedens effekt er en kilowatt. Ulemperne er de samme - en kort strømledning og en ikke-aftagelig skål. Generelt er enheden meget god, købere roser den.
SUPRA FRS-109 er en budgetmodel. En frituregryde vil koste dig omkring to tusind rubler. Mængden af olie er omkring 0,9 liter. Skålen rummer omkring et pund kartofler. Den af producenten angivne effekt er 2,2 kW. Der er en fondue tilberedningsfunktion (gafler medfølger). Temperaturen kan justeres fra 80 til 190 grader. I anmeldelserne roser brugerne denne frituregryde, men de siger, at dette er en model til en ungkarl eller et par uden børn på grund af den ikke særlig rummelige skål, som i øvrigt ikke er aftagelig.
GFgril GFF-05 er tilfældet, når mærket ikke er almindeligt kendt blandt masserne, men dem, der ved meget om frituregryder, må have hørt om denne producent. Mængden af olie er to en halv liter. Mere end et kilo kartofler kan sagtens passe ned i skålen, det er nok til en stor familie eller virksomhed til en larmende fest. Låget har et udsigtsvindue. Strøm - 2, 2 kilowatt. Håndtaget varmer ikke, skålen er ikke-aftagelig. Generelt en meget bekvem model, og den koster meget passende penge (ca. tre tusind rubler). Rigtig god frituregryde. Anmeldelser skælder nogle gange ud, ud over en ikke-aftagelig skål og en kort strømledning, også ujævn stegning, men det kan skyldes kartoflernes kvalitet, korrektheden af deres skæring og fyldning af skålen.
De'Longhi FH 1396 –slet ikke en budgetmulighed, men sandsynligvis kan denne model med sikkerhed tildeles titlen "det rigtige valg af køber". Alt i den er lavet, som det skal være. Dette er en frituregryde med multiovnsfunktioner. Det vigtigste plus er den aftagelige skål. Modellen er udstyret med et filter, der fanger lugten af olie. Kurven rummer op til 1,7 kilo kartofler. Udover pommes frites kan du lave pizza, kager, gryderetter, grillmad og meget mere. Effekt 1,4 kilowatt. Prisen er ikke mindre end tyve tusind rubler.
Opskrift
Det ville være forkert at tale om frituregryder og ikke give nogen opskrift. Naturligvis vil vi ikke fokusere på, hvordan man koger kartofler, fordi alt er ekstremt enkelt. Overvej et andet produkt - ostekugler (friturestegte opskrift). Varm, læskende, tyktflydende ost i en sprød panering er en utrolig snack til sammenkomster med familie eller venner over en kop kaffe foran fjernsynet.
Det er lækrere at tilberede kugler af forskellige typer ost. I vores opskrift vil der være to typer hård ost og en blød.
Ingredienser:
- hård goudaost - 200 g;
- hård edamost - 200 g;
- blød fetaost - 100 g;
- kyllingeæg - 4 stk.;
- mel - 100 g;
- brødkrummer - 100 g;
- olie til stegning (den mængde, der kræves til din frituregryde).
Madlavning:
- Riv hårde oste på et fint rivejern, blød ost med en gaffel. Vi putter alt i en dyb skål, knækker et par æg der og blander alt grundigt, indtil det er glat.masser.
- Vi ruller kugler af massen (størrelsen kan sammenlignes med en valnød), så de ikke klistrer sammen, vi fugter dem i koldt vand.
- Til panering, pisk to æg i en skål med et par spiseskefulde vand, rul hver kugle i mel og derefter i æg og rasp. Denne procedure udføres med hver ballon to gange.
- Sæt derefter kuglerne i køleskabet i 20-30 minutter for at hærde skorpen.
- Steg kuglerne, de skal flyde frit i olie. Steg i kogende olie - cirka et minut, og læg derefter de færdige kugler på servietter, så de absorberer overskydende fedt.
- Server dem varme, ikke varme.
