Grillpanden i støbejern er et køkkentilbehør, der uden tvivl vil være nødvendigt for at tilberede de lækreste kød-, fiske- og grøntsagsretter. Hvordan vælger man det korrekt? Lad os tage et kig på nogle af forviklingerne ved denne proces, samt en liste over de bedste grillpander, der er ideelle til brug derhjemme.
Grillpandefunktioner
Enhver god grillpande i støbejern skal have en non-stick-belægning af høj kvalitet og en ribbet bund. Fordelen ved denne type overflader er, at de kræver et minimum af olie og fedt til madlavning.
Anmeldelser af støbejernsgrillepander peger ofte på, at ingredienserne, der er kogt i dem, er møre og saftige. Dette sikres ved strømmen af saft og fedt mellem den ribbede overflade. I processen med tilberedning af kød og fisk sker det, at stykkerne af produktet er i tæt kontakt med kun en lille udragende del af overfladen - det er det, der sikrerevnen til at bevare den største mængde vitaminer og nyttige komponenter i ingredienserne.
Regler for valg af grillpande
Det er ingen hemmelighed, at kun den rigtige grillpande holder længe. Hvad skal du være opmærksom på, når du køber sådanne køkkenredskaber? Lad os dvæle yderligere ved nogle af dens funktioner.
I anmeldelser af støbejernsgrillpander bemærkes det ofte, at den rigtige fyrfad skal have en tyk bund - det er denne, der sikrer ensartet opvarmning af de stegte madvarer og som et resultat samtidig bringe dem til en beredskabstilstand. Du skal også være opmærksom på højden af ribbenene placeret i bunden - den skal være mindst 5-6 mm, for ellers vil betydningen af grillpanden simpelthen gå tabt.
Et andet vigtigt punkt er højden på siderne af grillpanden. Som kokke bemærker, er den mest praktiske mulighed redskaber med høje sider - den er ideel til tilberedning af kød, fisk og grøntsager. Hvis du foretrækker en pande med lave vægge, så kan den kun bruges til stegning af fiskebøffer.
I dag byder markedet for køkkenredskaber på et stort udvalg af pander. Af deres samlede masse er det værd at give præference til dem, der er lavet af støbejern - dette materiale er det mest modstandsdygtige over for ridser. Desuden fjernes kogte stykker kød og fisk som regel fra det uden problemer. Med hensyn til form og diameter er der ingen strenge indikationer - enhver værtinde har mulighed for at købe et objekt baseret påaf personlige årsager til praktisk og komfort.
Anmeldelser af grillpander siger meget ofte, at når man køber denne type redskaber, er det bedst at foretrække en, der har en lille tud designet til at dræne fedt - denne model vil være den mest praktiske.
Liste over de bedste producenter
I dag tilbyder markedet for køkkenredskaber et bredt udvalg af grillpander. Baseret på forbrugeranmeldelser er der udarbejdet en vurdering, som omfatter de bedste producenter af sådanne retter. Ifølge denne liste omfatter de mest eftertragtede producenter:
- KitchenAid;
- Swiss Diamond;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Lad os nærmere overveje de vigtigste egenskaber ved grillpander fra hver af disse producenter, med angivelse af anmeldelser fra forbrugere i deres adresse.
KitchenAid KCI10GPOB
De fleste kommentarer fra erfarne kokke peger på, at KCI10GPOB støbejernsgryden fra det verdensberømte mærke KitchenAid er ideel til hjemmebrug. Den præsenteres kun i en rektangulær form og har et behageligt gummieret håndtag. I anmeldelser af denne ret bemærkes det ofte, at den er nem at bruge, pleje, og den mad, der tilberedes på den, er kendetegnet ved fremragende smag og saftighed.
Til den pågældende gryde iStøbejernsbetræk medfølger. Den indvendige overflade af kogegrejet har en unik emaljebelægning, men på trods af dette tillader producenten at vaske panden i opvaskemaskinen.
Anmeldelser af KitchenAid-grillen peger ofte på en af dens vigtigste fordele - den er fantastisk til madlavning på enhver type komfur. Blandt de negative egenskaber ved en sådan pande tilskriver mange forbrugere det faktum, at kød tilberedt på den som regel ikke har en appetitlig gyldenbrun.
Den gennemsnitlige pris for den pågældende KitchenAid-grillpande er omkring 15,00 rubler.
Swiss Diamond Prestige Cast
Et andet produkt af høj kvalitet, ifølge husmødre, er den schweiziske Diamond Prestige Cast-grillpande, lavet af støbejern. Dette objekt har ret høje sider, samt et niveau af ribber, der fuldt ud opfylder de fastsatte krav. Desuden har bunden af den pågældende gryde en non-stick belægning af høj kvalitet, der beskytter tallerknen mod at brænde. Designet har også en tud designet til at dræne overskydende fedt og juice.
The Swiss Diamond Prestige støbt pande har to støbejernshåndtag. Nogle forbrugere betragter minus ved redskaberne som, at begge dets håndtag ikke kan tages af, hvilket gør det ret problematisk at placere det i ovnen. Blandt de positive anmeldelser fra brugere af køkkenredskaberne kan nævnes, at det kan vaskes i opvaskemaskinen og også bruges på forskellige typer komfurer.
Prisen på en Swiss Diamond Prestige Støbejernspande på det russiske marked er omkring 6.500 rubler.
Biol 1028C
For nylig er en støbejernsgrillpande fra "Biol" model 1028C blevet meget populær. Denne type redskab har en masse fordele, som ikke kun er i tilstedeværelsen af en non-stick belægning af høj kvalitet, men også i det faktum, at den er universel, det vil sige egnet til tilberedning af forskellige typer retter.
Biols grillpande i støbejern har en diameter på 28 cm og vejer omkring 5 kg. Redskabet har et aftageligt træhåndtag. I anmeldelser af husmødre bemærkes det ofte, at en sådan pande, på trods af dens sværhedsgrad, er ret praktisk at bruge, og hvis den bruges korrekt, kan den holde i en ret lang periode. I kommentarerne om "Biol" 1028C stegepanden bemærkes det ofte, at efter brug skal den straks vaskes og tørres grundigt med et håndklæde, ellers kan stegeoverfladen ruste. Det anbefales at krydre grillpanden med olie før hver brug.
I anmeldelser af støbejernsgrillen med låg fra Biol nævnes der ofte endnu en fordel ved dette køkkengrej - dets lave pris. I øjeblikket er prisen på sådan en pande 1800 rubler.
Horwood Stellar Cast
Til alle dem, der elsker at overraske inviterede gæster med lækkert tilberedtmad, bør du overveje at købe en grillpande fra Horwood Stellar Cast. Dette køkkengrej har mellemhøje (4 cm) sider og en meget modstandsdygtig non-stick belægning. Overfladen af dette produkt er lavet af højkvalitetslegering af støbejern og aluminium, så den ikke er særlig tung, hvilket i høj grad letter betjeningen. Fyrfadet har en firkantet form, hvis parametre er 28 x 28 cm.
I anmeldelser af Horwood Stellar Cast panden bemærkes det ofte, at den er fantastisk til madlavning på alle typer overflader. Desuden er en væsentlig fordel ved værktøjet, at det kan vaskes i opvaskemaskine.
Den aktuelle pris på en Horwood Stellar Cast-pande er omkring 10.000 rubler.
MAYER & BOCH MB-26024
MAYER & BOCH MB-26024 stegepanden vil helt sikkert være et godt fund for enhver husmor. Ideelt til tilberedning af både fisk og kød, dette køkkengrej har en praktisk firkantet form, der gør det perfekt til at stege mad i ovnen.
Anmeldelser af MAYER & BOCH MB-26024 støbejernsgrillpande siger ofte, at den er ret praktisk at bruge. Sættet indeholder to håndtag, hvoraf det ene er kort, og det andet er langt og foldbart. Den pågældende model har en non-stick belægning af høj kvalitet, samt en tud til at dræne overskydende fedt og juice.
Den pågældende grillpande har en meget lav pris (ca. 900-1000 rubler), hvorfor denne type redskaber er meget efterspurgt.
Sigon ChG282840
Grillpanden præsenteret af den ukrainske producent "Sigon" er en fremragende type stegepande til hjemmelavet mad. Den er lavet af højkvalitets støbejern med non-stick belægning. Denne pande har to små håndtag, samt et tungt låg, der giver dig mulighed for at tilberede en saftig ret. Du kan lave mad i sådan en gryde på enhver type komfur og endda i ovnen.
I anmeldelser af støbejernsgrillen med Sigon ChG282840-pressen bemærkes det ofte, at den har kvaliteter som kvalitetsfaktor, holdbarhed og alsidighed. Ud over alt dette er købere meget tiltrukket af prisen på retter - omkring 3350 rubler.
De negative anmeldelser om denne pande indikerer, at dens støbejernshåndtag under tilberedningsprocessen begynder at blive varme, og du skal bruge specielle grydelapper til at støtte tallerkenerne og flytte dem.
Lodge L8SGP3
The Lodge L8SGP3 er en fremragende mulighed for en grillpande til hjemmelavet mad - en støbejerns- og meget stærk fyrfad designet til madlavning på forskellige typer komfurer og endda i ovne. Den har en firkantet form.
I anmeldelser af den pågældende pande bemærkes det meget ofte, at den har en række fordele, som omfatter:
- hurtig og ensartet opvarmning af formen;
- gradvis frigivelse af varme;
- tykke vægge;
- langtidsbevarelse af produktets attraktive udseende.
Dog sammen med positiv feedback tilnegative kommentarer er også efterladt på denne skål, som taler om egenskaben ved håndtagene på fadet til at varme op og dens tunge vægt. Den negative kvalitet ved denne pande er også fraværet af et låg i dens konfiguration.
Today Lodge L8SGP3 tilbydes til en relativt lav pris - omkring 4300 rubler.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 er en af de mest populære og billige grillpander.
Positive anmeldelser om dette produkt siger, at det er alsidigt og ret nemt at bruge. Det kan tilberedes på komfurer af enhver type og endda sendes til ovnen. De positive egenskaber ved Mallony CH-24 panden inkluderer også dens moderate vægt samt tilstedeværelsen af en termisk oliebelægning.
Anmeldelser af Mallony CH-24 støbejernsgrillen efterladt af husmødre siger ofte, at det er bedst at tilberede fisk og kød på den. Desuden anbefaler de ikke at bruge denne type køkkengrej til stegning af sure og stærkt alkaliske fødevarer.
Mallony CH-24 grillpande tilhører gruppen af billige varer - dens pris på det russiske marked er omkring 1400-1500 rubler.
Inhouse OSK
I anmeldelser af Inhouse OSK støbejernsgrillpanden bemærker forbrugerne meget ofte dens praktiske funktion såvel som kvaliteten af non-stick belægningen. Desuden bemærker husmødre ofte, at Inhouse OSK-grillpanden har en unik evne til at gøre kød- og fiskebøffer meget saftige og velsmagende. Forberedelser tilstegepande Inhouse OSK kan du sikre en jævn grad af tilberedning af bøffer. Den eneste ulempe ved alt dette er fraværet af et låg på gryden.
Den pågældende pande tiltrækker købere med acceptable priser - omkring 4000 rubler.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto pande er lavet af højkvalitets støbejern og har en holdbar non-stick belægning, som er ideel til stegning af kød- og fiskebøffer. Designet af den pågældende gryde er støbt, den har et lille ikke-aftageligt håndtag, samt en ret tyk og ribbet bund samt høje vægge (5 cm), velegnet til tilberedning af alle produkter. Med alle ovenstående indikatorer har panden en bunddiameter på 26 cm, hvilket er ganske nok til at lave mad til to.
Anmeldelser af Gipfel Diletto støbejernsgrillen siger, at denne type køkkengrej er designet til madlavning både på konventionelle komfurer og i ovnen. Husmødre bemærker også ofte, at materialet, det er lavet af, har evnen til at holde på varmen i en længere periode, så maden i det kan forblive varm i lang tid.
Med hensyn til de negative kommentarer til Gipfel Diletto-grillpanden, bemærker de ofte, at det pågældende design har et ikke-aftageligt håndtag og også tilbydes uden låg.
På trods af sin høje kvalitet tilbydes Gipfel Diletto til en relativt lav pris - ptden gennemsnitlige pris for en stegepande på det russiske marked er omkring 2.000 rubler.
