Planten kaldet "melissa" eller "citronmynte" er medicinsk. Dens højde når 0,5-0,7 m. Den kan vokse på samme sted i fem til seks år, hvorefter den transplanteres. Citronmynte dyrkes i haver og blomsterbede. Det er en honningplante og bruges derfor med succes af mennesker i den nationale økonomi.
Citronmynteplanten har flere navne. Dette er biegræs, og bi, og honning og citronmelisse. Den har ikke kun honningegenskaber, men også rig på medicinske stoffer. Derfor er urten dobbelt anvendelig.
Bladene af "citronmynte"-planten indeholder mange essentielle stoffer (olier), C-vitamin, caroten og tanniner. Æteriske olier er kilden til citronlugten og den behagelige bitre smag.
Citronmynteplanten bruges i folkemedicinen som medicin. For eksempel tages en infusion af citronmelisse, når en person har problemer med åndedrætsorganerne (åndedrætsbesvær), med hjerte-kar-sygdomme. Citronmelisse er også med succes brugt til behandling af neurose, angst og med øgetpres.
Urten bruges også i madlavningen. Den fungerer som krydderi og krydderi til kødretter, vildt og fiskeretter med tilsætning af svampe. Og husmødre bruger bladene fra citronmynteplanten, når de konserverer grøntsager og frugter. De laver syltetøj, marinader, drikkevarer duftende og friske.
Til medicinske formål bruges den grønne masse af græs, som høstes under knopskydning. Plantens greens skylles og tørres på et ventileret og skyggefuldt sted. Du kan tørre citronmynten i en ovn opvarmet til 45 grader. Efter forarbejdning opbevares råvaren i en godt lukket glaskrukke. Holdbarheden er ikke mere end et år. Og hvis du holder citronmelisse i lang tid, så mister græsset sin lugt.
Dyrkning af citronmynte er produceret på rig organisk jord med en høj grad af frugtbarhed. Det udføres på to måder:
- Såning af frø.
- Opdeling af plantens rodsystem.
Hvis du plantede myntefrø om foråret, så formerer græssets rødder sig (delt) i højden af sommeren.
Før man planter en plante i haven, er det nødvendigt at nære jorden ordentligt med en blanding, der er tilberedt af 1 spand humus eller kompostmateriale, 1 kop træaske og to fulde skeer mineralgødning. Derefter skal bedene graves op, jævnes og vandes med fugleklatter eller mullein (forhold 1 spsk pr. spand vand).
Fodring udføres norm alt om foråret med en gødning bestående afspand vand, en halv liter mullein opløst deri og to store skeer nitrofosfat.
Denne plante adskiller sig fra andre lignende planter (f.eks. pebermynte) ved, at den er meget termofil. Efterlad den derfor ikke om vinteren uden isolering. Dette kan gøres ved hjælp af savsmuld, tørv, nedfaldne blade og andet passende materiale. Information om, hvordan man dyrker og plejer citronmynteplanten, fotos af den kan findes i mange specialiserede trykte publikationer.
