Kål kommer i forskellige varianter. Grøntsager med tidlig modning er kendetegnet ved fælles egenskaber: kålhoveder modner hurtigt, modstår lave temperaturer og revner sjældent. Men de opbevares i kort tid. Læs om tidlige sorter af kål og deres dyrkning i artiklen.
Funktioner ved udendørs dyrkning
For at dyrke de bedste sorter af tidlig kål skal en række betingelser være opfyldt:
- Grøntsagen har brug for god belysning, så solrige bede vælges til plantning.
- Sorter af tidlig kål er krævende for jordens sammensætning. Grøntsagen foretrækker let og fugtig jord.
- Har brug for vanding. For at der ikke dannes skorpe, skal jorden løsnes. Hvis vejret er tørt, skal der hældes to liter vand under hver plante.
- Tidlige kålsorter skal fodres. Flydende gødning begynder at blive påført jorden efter rodfæstet af spirerne.
- Frøplanter bør kun transplanteres fra drivhuset til havens bede, når der kommer tre eller fire blade på planterne.
- Til plantning skal du bruge et mønster på 30x60 cm.
- Kimplanter behøver ikke at blive plantet dybt ned i jorden.
- Når der begynder at dannes hoveder, bliver planten spuddet.
- Tidlig kål er tilpasset alle temperaturforhold, men tåler ikke ekstrem varme. Komfortabel for hende er 17-20 oS.
- Når du planter, skal du overholde visse tidsfrister, men under hensyntagen til de klimatiske egenskaber i den region, hvor grøntsagerne dyrkes. Denne periode forlænges i tid. Plantningen begynder i slutningen af marts, og den er færdig i begyndelsen af den sidste forårsmåned.
Funktioner ved dyrkning i et drivhus
For at opnå de tidligste kålsorter bruges overdækket jord. Tidspunktet for plantning af frøplanter i drivhuset er april måned. Men før det skal du forberede rummet. Tidlige sorter af kål, ifølge grøntsagsavlere, er bedst plantet i en afstand på 35 cm. Så de dannede hoveder vil ikke klemme hinanden, og rødderne vil modtage nok næring fra jorden. Drikkekål har en række funktioner, når de dyrkes:
- I rummet skal du installere et termometer og overvåge temperaturen. Om dagen skulle det være 18 oS, om natten - 10.
- Frøplanter har brug for moderat vanding. Det udføres, når jorden begynder at tørre ud. Vandlogning er ikke tilladt, ellers vil rødderne rådne.
- Mus findes ofte i drivhuset, som kan ødelægge alle planter. Vi skal oprette musefælder.
- De bedste sorter af tidlig kål, ifølge gartnere, har brug for ugentlig fodring. Grøntsagsavlere med erfaring tror på, at planter får merenæringsstoffer, hvis du skifter gødning med organisk og mineralsk gødning.
- Drivhuse skal udluftes regelmæssigt, selv i koldt vejr. For kål er mangel på ilt værre end frost.
Hvidkål
Tidlige varianter er beregnet til frisk konsum. Salater, juice, tilbehør, supper tilberedes af sådanne grøntsager. Hvid tidlig kål har et lille udvalg af sorter, hvis smag afviger lidt. Derudover har alle sorter mellemstore kålhoveder. Hvis de ikke vandes ordentligt, vil de revne. Ifølge grøntsagsavlere opbevares sorter af tidlig hvidkål ikke i lang tid. Til vinteren er sådanne kålhoveder ikke tilbage. Mange nye sorter udvikles af opdrættere, men ikke for nogen præstationers skyld. Hovedmålet er at få en tidlig kål, der er modstandsdygtig overfor tørt såvel som koldt vejr. Navnene på tidlige sorter af hvidkål er angivet nedenfor.
juni
Ved sortens navn kan du gætte, at denne kål er høstet i juni måned, da den modner om 90-100 dage. Frugten har en elliptisk form, dens struktur er løs, og dens tæthed er medium. Kålhoveder vejer to kilo eller mere, men på trods af deres tunge vægt er de små i størrelse. Disse grøntsager tilhører de tidlige sorter af hvidkål. De er kendetegnet ved øget kuldemodstand. De tåler temperaturer ned til fem minusgrader. Denne kål dyrkes også i havebede og ikke kun i drivhuse.
Sorten har en attraktiv funktion: kålhoveder haren høj handel kjole, den samme størrelse og mindeligt modne. Hvis du strammer det med høst, vil kålen revne. Ifølge gartnere er det nødvendigt at forhindre store temperaturudsving for at forhindre dette i at ske. De anbefaler at dække kålhoveder om natten.
Cossack F1
Dette er en højtydende hybrid. Det er modstandsdygtigt over for sygdomme af arten, kålhoveder knækker ikke. Grøntsager tåler godt kulde, så de kan dyrkes i ubeskyttet jord, altså i haven. Kål betragtes som en tidlig sort, men det tager 112 dage at modne. Men det opvejes af en god høst: fire kilo per kvadratmeter havebed.
Kål er kendetegnet ved lange stammer, hvis højde når 30 cm. Hovederne er små og lette, deres diameter er 18 cm, vægten er 1,2 kg. Farven er ikke typisk for hvidkål. De ydre blade er grønliggrå, på hvis overflade er en voksbelægning synlig. Kålhovedet indeni har en hvid-creme farve, det er saftigt og sprødt. Stilken er seks centimeter lang.
Adgangskode
Denne grøntsag er en af de bedste varianter af tidlig kål til åben jord. Modner på kun 95 dage. Ifølge gartnere skal den dyrkes i din have, da denne kål fra år til år giver høje udbytter, op til fem kilo per kvadrat. Flade kålhoveder er af mellemstørrelse, på høsttidspunktet når deres vægt to kilo. Stilkens størrelse svarer til hovedets parametre. Bladene er grønne med en dæmpet farvetone, en hvid blomst på overfladen er knap nok til at skelne.
Ikke opbevaret i lang tid, maksimumløbetid er to måneder. Men den transporteres over lange afstande uden tab af udseende og kvalitet. Anvendes frisk og til forarbejdning. På grund af det høje indhold af vitamin "C" har denne kål fundet bred anvendelse i diætmad.
Golden Hektar
Denne grøntsag hører til de bedste varianter af tidlig kål. Den nyder velfortjent popularitet på grund af høje udbytter: syv kilo frugt per kvadratmeter. Dimensionerne af kålhovedet overstiger standarden og når 2,5 kg. De er tætte, kan opbevares i fem måneder. Denne kål er god frisk og på dåse. Ifølge grøntsagsavlere med stor erfaring i at dyrke denne afgrøde påvirker utidig høst ikke kvaliteten af hovederne, de revner sjældent. Denne kål anbefales at opbevares til vinteropbevaring.
Dumas F 1
Denne hybrid er ultra-tidlig. Han har brug for 90 dage til at modne. Kålhoveder er små i størrelse, deres vægt når et og et halvt kilo. De har en gennemsnitlig tæthed, der er ingen hulrum, hovederne revner ikke. Bladene har en standardfarve: udvendig - grøn, indvendig - gul-hvid. Drivhusforhold er mere velegnede til dyrkning. Frøplanter plantes bedst derhjemme. Når hun vokser op og bliver stærkere, transplanter den ind i et drivhus. Udseendet og smagen af kålhoveder er på et højt niveau.
Overfør F 1
Navnene på tidlige sorter af hvidkål er forskellige. Men denne hybrid er værd at huske for dem, der dyrker grøntsager til salg. Hovederne har altid en præsentation, da de ikke harrevner. De modnes på samme tid, hvilket er særligt vigtigt for massedyrkning. De er af medium størrelse og tæthed, bladene er grønne på ydersiden, hvide på snittet.
Blomkål
Denne type af disse grøntsager er den mest krævende at passe på. Drivhusforhold anses for at være de bedste til dyrkning. Her kan du nemt holde temperaturen og luftfugtigheden i den optimale tilstand. Hvis betingelserne ikke er opfyldt, bliver hovederne bløde og revner. Til dyrkning af tidlige sorter er regioner med et koldt klima egnede. Den vegetative periode, selvom den er kort, kan høstes før frost.
Denne kål har særlige funktioner i fodring. Drivhusgrøntsager kan ikke lide gødning, der indeholder nitrogen og kalium. Den bedste mad til dem vil være mullein, superfosfat, urinstof.
Blomkål er en diætgrøntsag. Det skal bruges ofte. Det ser ud til for mange, at det kun kan dyrkes i et varmt klima. Til dato er der blevet avlet mange sorter, der er tilpasset ethvert klima, selv sibirisk. Eksempler på tidlige blomkålssorter er vist nedenfor.
Sneklode
Denne sort har et tæt hvidt hoved. Har fremragende smag. På trods af den tidlige plantning er snehvide kålhoveder faste og smukke. De har en klassisk rund-flad form. En æggestok vejer i gennemsnit 800 g. Hvis du yder meget god pleje, stiger dette tal meget, op til omkring 1200 g.
Frøplanter plantes tæt, men det påvirker ikkefrugtbare resultater. Fra en grund på en kvadratmeter høstes to til fire kilo grøntsager. Denne sort er modstandsdygtig over for forskellige sygdomme, tilpasser sig hurtigt til ugunstige vejrforhold. Kål spises frisk og bruges i forskellige retter.
Express
Blomkål af denne sort er førende med hensyn til smag. Dette er en tidlig afgrøde. Et karakteristisk sortegenskab er en mellemstor roset og små hoveder. Deres vægt når 350-500 g. Hvide blomsterstande har en gullig farvetone. På modningstidspunktet bliver hovedet afrundet. Denne periode begynder to måneder efter plantning.
Ifølge eksperter er sorten velegnet til at dyrke i drivhus, men hvis foråret er varmt, kan frøplanter plantes på bedene i haven, men risikabelt. Udbyttet af kål er godt: halvandet kilogram pr. kvadratmeter, 18 tons pr. hektar.
Fordele ved sorten: kål er den lækreste, lidt modtagelig for vaskulær bakteriose. Ulemper: det er beskadiget af skadedyr, for hvilke bladene er en delikatesse.
Movir 74
Denne hybrid har tidlig modenhed og højt udbytte. Diameteren af bladrosetten er 45-95 cm. Hovederne har som regel en afrundet form, nogle gange er de lidt flad. For at få store kålhoveder med en diameter på 25 cm, vægt - 400-1400 g, skal du plante frø af høj kvalitet, pleje planterne ordentligt og håbe på gunstigt vejr.
Funktionhybrid ligger i, at dens overflade har en bølget form. Når man samler store kålhoveder, stiger udbyttet til fire kilo pr. Fordelene ved kål omfatter:
- God smag.
- Brug frisk og dåse.
- Hovederne modnes på samme tid.
- To høst om året.
- Tåler varme og lave temperaturer godt.
Hvid skønhed
Fordelen ved denne sort er den hurtige modning af hoveder. Hvide blomsterstande har en tæt tekstur. Store hoveder har en afrundet form, der vejer 1,2 kg. På grund af deres hvide farve er deres præsentation attraktiv. Kål adskiller sig fra andre sorter ved, at hovederne er helt dækket af lysegrønne blade. Så de er beskyttet mod sollys og skadedyr.
Kål har en unik smag og indeholder mange mineraler, der er gavnlige for menneskers sundhed. Brugt frisk, frossen og på dåse. Det er berømt for rige høster: seks kilo per kvadratmeter. Dette er til en vis grad påvirket af hovedernes størrelse. De er store og meget tunge.
Garanti
Kål modner tidligt. Fra spiring til fuld modenhed går der 70-98 dage. Dyrkes i bede i åben jord og i drivhuse. Bladbladene er op til 60 cm i højden, når 36 cm i bredden. Kålhovedet er tæt, fladt rundt, vejer omkring 1,2 kg. Farven er hvid med et strejf af creme, overfladen er finkornet. Afgrøden er karakteriseretvenlig modning og høj ydeevne: omkring fire kilo pr. kvadratmeter.
hollandsk kål
Dette er en meget populær afgrøde. Den dyrkes i åben jord og drivhuse. Et træk ved sorterne er belysningens nøjagtighed, ellers vil deres vækst og udvikling være langsom. Dette vil påvirke udbyttet negativt. Navnet på de tidlige kålsorter af hollandsk avl er meget forskelligartet. I dag er grøntsager tilpasset til at dyrke i forskellige regioner i vores land blevet avlet.
Tidlig kål har beskedne udbytter. Det bruges ikke til konservering og s altning. Dette skyldes det faktum, at sådanne kålblade er møre, uden en krydret knas og tæthed. Hovederne er løse, har tendens til at revne. Dette påvirker dog ikke ønsket om at dyrke tidlige arter. De er trods alt en kilde til vitaminer, der er nødvendige for, at en person kan leve. Nogle hollandske tidlige kålsorter er vist nedenfor.
- Bingo - Denne grøntsag har den længste holdbarhed, op til ni måneder, på trods af tidlig modning. Kålhoveder har den korrekte form, revner ikke, deres masse når halvandet kilogram eller mere, de bærer frugt stabilt.
- Musketer - modner meget tidligt, vækstsæsonen er 55 dage. Den har en lille størrelse, massen af kålhoveder er 0,8-1,3 kg. De revner ikke.
- Python - den dyrkede afgrøde af denne kålsort skal høstes rettidigt for at forhindre revner. Kulturen er modstandsdygtig over for Fusarium. Grøntsager indtages friske, de er velegnede til syltning ogmadlavning af forskellige retter.
- Modstand - med hensyn til modning, vægt og modstandsdygtighed over for Fusarium ligner sorten den forrige. Kål er tilpasset høje temperaturer.
- Mirror 1 er en ultra-tidlig hybrid brugt frisk. Kålhoveder har en mørkegrøn farve, i sammenhængen - gullig. Deres tæthed er gennemsnitlig, vægten når et og et halvt kg. Nå fuld modenhed på 45-50 dage.
- Kevin F 1 - en hybrid med grønne hoveder har en gennemsnitlig størrelse og tæthed, dens vægt er 1,5 kg. På grund af sin fremragende smag dyrkes den ofte af gartnere. Bruges til frisk forbrug, ikke egnet til vinteropbevaring.
- Tiara F 1 er en ultra-tidlig hybrid, danner hoveder på 59 dage, tilhører produktive sorter. Karakteriseret af saftige blade, afstemte hoveder. Kulturen er velegnet til dyrkning i drivhuse og åben jord. Dette er en ret stor kål, massen af et kålhoved er to kilo. Det har et universelt formål: det bruges frisk, stuvet, bruges til forberedelser til vinteren.
- Farao F 1 - er den bedste variant af det hollandske udvalg. Modner hurtigt på 63 dage. Kålhoveder er store, tætte, vokser og vejer tre kilo. Kulturen er uhøjtidelig at vokse. Grøntsagen er tilpasset tørke, ekstreme temperaturer. For god vækst er det nok at vande og gøde. Sprækker ikke.
