Det er blevet endnu nemmere at overraske familie og venner med en grillpande. Faktum er, at i stedet for en glat bund har den en bølget overflade. Denne funktion giver dig mulighed for at tilberede forskellige produkter med en lækker gylden skorpe. En ultramoderne enhed vil tilføje sofistikeret og chik til retter. Dette er et interessant opkøb, og vigtigst af alt - rentabelt.
Funktioner
Ud over den bølgede overflade har grillpanden andre ekstra funktioner:
- Olieafløb. Dette udstyr giver dig mulighed for at hælde overskydende væske ud uden at sprøjte det.
- Varmebestandige belagte håndtag. Dette er en ret vigtig funktion, da håndtagene på almindelige stegepander bliver varme. De varmebestandige er plastik, træ og fastgjort metal med en speciel belægning, som eliminerer muligheden for at brænde din hånd eller fingre, når du holder den varm. Selvfølgelig ville et metalhåndtag være en dyrere mulighed.
- Øvre tryk. Ekstra låg med håndtag, har en glat overfladeudvendig og bølget indvendig. Desværre bliver denne funktion praktisk t alt ikke brugt, da ikke alle produkter skal trykkes ned med et tryk.
Før du køber en grillpande til et gaskomfur, bør du beslutte, om ovenstående ekstra funktioner er vigtige for dig, fordi prisen på enheden afhænger af det.
Fordele og ulemper
Processen med at lave mad i sådan en ultramoderne stegepande er enkel. Det skal bemærkes, at de vigtigste fordele ved en grillpande er bevarelsen af naturlig smag og energiværdi, mætning af produkter med juice og fedt. Andre fordele omfatter:
- Økonomi. For at lave mad skal du bare smøre overfladen med solsikkeolie med en børste. Denne mængde olie vil være nok til at forberede en lækker ret.
- Samtidig tilberedning af en række forskellige fødevarer. Teknologiske funktioner gør det muligt at tilberede kødprodukter og en række forskellige grøntsager på bagepladens overflade samtidigt.
- Lige varmefordeling. Den tykke bund af gryden giver dig mulighed for at holde på varmen i lang tid, fordele varmen og holde på den. På denne måde tilberedes maden meget hurtigere.
- appetitvækkende udseende af produkter. Gyldne striber på produkter ser ganske æstetisk tiltalende ud, øger appetitten og glæder øjet.
- Rullet overflade. Det er netop det, der adskiller grillpanden fra andre pander. Produkter i gryden kommer kun i kontaktmed konvekse striber, og al overskydende væske falder ned i fordybningerne og fordamper gradvist.
Ud over fordelene er der visse ulemper:
- enheden har brug for regelmæssig vedligeholdelse efter hver brug;
- intet låg inkluderet;
- stor produktvægt.
Hvilket materiale skal man vælge
Grillpander i støbejern og aluminium sælges i butikkerne. Støbejernsprodukter anses for at være de mest populære, men aluminiumsprodukter er ikke ringere end dem.
Stegepander lavet af aluminium er ret lette og kræver ikke særlig pleje. Men på grund af det faktum, at aluminium er et blødt metal, er det udsat for deformation. Brug en træ- eller silikonespatel for at undgå at beskadige non-stick belægningen.
Støbejernsgrillepander har en lang levetid. Dette skyldes, at i modsætning til aluminium er støbejern et mere modstandsdygtigt og holdbart metal.
Sådan bruger du enheden
Når du laver mad på en grillpande, skal du følge visse regler:
- Kun konvekse strimler bør olieres.
- Sørg for at forvarme apparatet før tilberedning.
- Tog kun ved moderat varme.
- Vend kun maden, efter at en bestemt gylden skorpe vises.
- Hvis du roterer produkterne i en bestemt vinkel, vises et gittermønster.
- Før tilberedning af kød- og fiskeprodukter skal de marineres.
- Produkter skæres bedst i storestykker.
Folk, der ved, hvordan man laver lækre og originale retter ved hjælp af en grillpande, selv i koldt vejr, vil kunne glæde sig selv og deres kære med en duftende grill. Derudover trådte producenterne frem igen. Nu i butikkerne er der dobbelte grillpander. Dette er en unik kombination af praktisk, interessant design og alsidighed.
