Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg vælger forskellige peberfrugter? Selvfølgelig på udbyttet og på de betingelser, hvorunder denne afgrøde skal dyrkes. Erfarne gartnere ved: nogle sorter er ikke egnede til udendørs dyrkning på grund af deres termofilicitet, andre har høje krav til luftfugtighed, tredje sorter er ret produktive, men er fuldstændig uegnede til visse regioner, og fjerde sorter kan dyrkes udendørs, men modnes de er for sent. I dag tilbyder vi at tale om de bedste sorter af peber, der passer til forskellige vækstbetingelser og regioner i Rusland!
Tidlige varianter: Big Mama
Lad os starte med tidlige sorter, som giver mulighed for kort tid - omkring 70-120 dage - at få et højt udbytte. Næsten alle af dem er ideelle til åbent terræn.
Blandt de bedste varianter af sød peber Big Mama. Det kan værevokse direkte i det fri, eller du kan lande i et drivhus. Busken er semi-spredning, dens højde kan nå en meter. Gartnere siger: Big Mama er en vellykket kombination af fremragende smag, lys farve og tidlig modenhed. Denne sort blev bragt ud for ganske nylig, mindre end 10 år er gået. I 2012 blev sorten officielt registreret i statsregistret.
De vigtigste fordele ved sorten inkluderer dens udbytte, fordi du kun fra en kvadratmeter kan samle mere end 7 kg duftende og saftige frugter. En anden grund til, at Big Mama er en af de bedste sorter af peber, er dens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Derudover tolererer denne art kulde godt og kommer sig hurtigt efter temperaturchok. Frugterne bliver ret store, ofte er vægten af en peber 200 g. Frugtkødet er saftigt, vægtykkelsen kan nå op til 12 mm. Sortens universelle formål er også behageligt: den bevarer sin smag selv efter varmebehandling, den er ideel til konservering og frysning til vinteren.
Sælger
Kupets peber er blandt de bedste varianter. Den er ideel til de sommerboere, der ikke er klar til at vente længe på høsten. Det tager norm alt omkring 110 dage fra tidspunktet for fremkomsten af frøplanter til modtagelsen af modne frugter. Højden af en voksen busk kan nå 85 cm. Frugterne af denne sort er hængende, ret store: massen af en er omkring 100 g. Peberfrugternes form er korrekt, pyramideformet. På stadiet af biologisk modenhed har Kupets-sorten en rig rød farve. Dens frugtkød er kendetegnet ved en utrolig saftighed og aroma, indeholderen stor mængde vitaminer og sukkerarter, og derfor anbefales det til frisk indtagelse. Men Merchant er velegnet til konservering og fyld.
Midmodne varianter
Vegetationsperioden for mellemsæsonsorter af sød peber er norm alt ikke mere end 130 dage. Denne art er karakteriseret ved lange frugter.
Svale
Gartnere kalder svalen for den bedste sort af peber i denne kategori. Hvorfor er denne sort anerkendt som gartnernes ubestridte favorit? For det første er dens frugter utroligt kødfulde, søde og meget store. De er velegnede til forbrug i deres naturlige form og til fremstilling af emner. For det andet er svalen meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.
Gennemsnitsvægten af en frugt er omkring 70-100 gram, kegleformede tykvæggede peberfrugter i deres tekniske modenhed har en lysegrøn nuance, når de er helt modne, bliver de røde. Sommerbeboere anbefaler at fjerne de første frugter af sorten på stadiet af såkaldt teknisk modenhed, og alt det andet - først efter fuld modning. Plant under ingen omstændigheder svalen ved siden af peberfrugter, ellers kan frugtkødet blive bittert.
sibirisk format
På listen over gode sorter af peberfrugter til drivhuse - sibirisk format. Dens største fordel er en virkelig enorm vægt: en grøntsag dyrket i et drivhus kan veje omkring 500 gram! Buskens højde er 80 centimeter, op til 15 frugter kan vokse på en. Det gennemsnitlige udbytte er 4-5 kg - og det er i åben jord! Sorten er lunefuld, krævende for jorden og tilstrækkeligvanding.
Atlant
Når vi taler om de bedste varianter af sød peber, kan man ikke andet end at nævne den høje sort Atlant. Måske dens største fordel kan betragtes som evnen til at høste to gange. I tilfælde af at du skynder dig med frøplanter, så sørg for dette. Sommerbeboere bemærker: Anden gang bærer Atlas frugt lige så generøst som den første. Den samlede vægt af en peberfrugt er i gennemsnit fra 110 til 165 g, men der er rigtige mestre: vægten af nogle frugter kan nå op til 400 g.
Fra en kvadratmeter kan du indsamle omkring 4-5 kg duftende frugter med universelle formål. Elskerinder siger, at Atlant er ideel både til frisk konsum og til at forberede forberedelser til vinteren.
varianter til Sibirien
Sød peber kommer fra varme lande, og derfor foretrækker han et tempereret varmt klima. Sibiriske gartnere har dog lært ikke kun at dyrke peberfrugter, men også at få gode udbytter. Den sibiriske sommer er kort, så det er bedre at være opmærksom på tidlige eller midt-tidlige arter. Der er mange sorter af peberfrugter til Sibirien. Lad os tale om det bedste lige nu.
Dandy
Denne sort blev opdrættet af opdrættere i det vestlige Sibirien. Dandyen tilhører den tidlige modningsperiode. Planten er kendetegnet ved lav vækst - op til 50 cm, grøntsagernes form er cylindrisk, farven er mørkegul, den gennemsnitlige tykkelse af papirmassen er omkring 7 mm. Vægten af en frugt er omkring 200 g. Hvorfor er denne sort så glad for sommerboere? Sagen er, at den kombinerer fremragende kommercielle kvaliteter, højproduktivitet og lyst udseende. Guldfinke sød peber er alsidig: de er lige så velegnede til at spise i deres naturlige form og skabe rigtige kulinariske mesterværker.
pengeposer
Stor frugt og udbytte er de vigtigste kendetegn ved denne sort. Buskenes højde kan nå 60 cm. Pengesækken danner omkring 15 store frugter, vægten af hver kan nå 250 g. Da sorten blev opdrættet i Sibirien, er den modstandsdygtig over for frost og vokser godt i åben jord. Peberfrugt er norm alt omkring 8 - 10 mm tykt, meget sødt og saftigt i smagen. Disse frugter indeholder i øvrigt en høj mængde C-vitamin.
Pengeposer er kendetegnet ved høje udbytter: Fra en kvadratmeter kan du samle omkring 5 kg frugt, velegnet til både konservering og frisk forbrug.
Guldkalv
Når vi taler om de bedste sorter af peber til åben jord, kan man ikke undgå at nævne den gulfrugtede sort, som hører til kategorien mid-early. Ligesom Tolstosum blev guldkalven opdrættet i Sibirien og er derfor ideel til dyrkning i denne region. Gartnere bemærker, at med den rigtige landbrugsteknologi kan mindst 3-3,5 kg rige orange frugter høstes fra en kvadratmeter. Formen på peberfrugterne er kubisk, vægtykkelsen er norm alt ikke mindre end 7 mm, men kan nå 20 mm. I gennemsnit vejer en peberfrugt 200 g, og de første frugter vejer ofte 500 g! Guldkalven er fantastisk til salater, tilberedninger og frisk konsum.
Sødtchokolade
Vil du dyrke noget usædvanligt i dit sommerhus? Vi foreslår, at du vender opmærksomheden mod en række peberfrugter kaldet sød chokolade. Dens frugter har en rig mørkebrun nuance, men kødet er rødt. Peberfrugt er utrolig saftig, sød, velegnet til konservering. I anmeldelser af chokolade siger gartnere: peber er ikke særlig store, tykvæggede, olieagtige. Buske kan blive op til 80 cm, frugterne er pyramideformede med en glat afrundet spids. Forresten, selv med varmebehandling, mister chokolade ikke sin usædvanlige farve!
Sorter egnet til Moskva-regionen: Guldmedalje
Gartnere i Moskva-regionen ved, at klimaet i denne region er meget foranderligt, og derfor bør du vælge de pebersorter, der godt tåler en skarp temperaturændring. Blandt de bedste sorter af peberfrugter til Moskva-regionen er guldmedaljen. Modne frugter har en behagelig farve, der spænder fra bleggrøn til ravgrøn. Længden af en peber når 22 cm, vægten er norm alt omkring 75 g. Ulemperne ved sorten omfatter tilstedeværelsen af pletter på frugterne og en tæt hud op til 0,05 mm tyk. Blandt fordelene er høje udbytter og evnen til at vokse i ubeskyttet jord.
Belozerka
At dømme efter anmeldelserne er Belozerka en af de bedste sorter af peberfrugt. Sommerbeboere siger følgende om ham: dette er en kvalitetsstandard, der er blevet testet af tiden. Sorten hører til midtsæsonen, den er modstandsdygtig over for forskellige sygdomme. Højden på buskene er norm alt omkring 50-80 cm Belozerka har et højt udbytte. Frugtens form er kegleformet, vægten af en moden grøntsag er 80-100 g. I modningsprocessen skifter farven på peberfrugten fra lysegrøn til gul, og i slutfasen af modenheden får Belozerka en rig rød tone. Sorten er ikke bange for skadedyrsangreb og temperaturændringer, hvilket betyder, at du kan dyrke den lige i haven.
Winnie the Pooh
Denne sort blev avlet i 1981 af en opdrætter fra byen Shakhty, Rostov-regionen. Det kan tilskrives tidlig modning: fra tidspunktet for de første skud til udseendet af frugter af teknisk modenhed går der omkring 100 dage. Nalle Plys er velegnet til plantning i almindelige bede og drivhuse.
Busken er ret kompakt, dens højde overstiger ikke 25 cm. Frugtens form ligner skarpe kogler, i det øjeblik den er fuld modning, får Peter Plys en lys rød farve. Vægten af en grøntsag er 50 g, længden når norm alt 10 cm. Smagen af peber er saftig, sød, så den er simpelthen uundværlig til brug i madlavning og konservering. Hvorfor kalder gartnere Plys for den bedste udendørs pebersort? Det er modstandsdygtigt over for sygdomme, for eksempel verticillium visne, det er ikke påvirket af bladlus. Desuden opbevarer peberfrugter af denne sort godt og tåler transport lige så godt.
Hybride varianter
Lad os sige med det samme: Frø af hybridsorter kan ikke bruges til yderligere plantning, og derfor skal forbrugsvarer købes årligt. Selvfølgelig kan spørgsmålet opstå: hvorfor vælger gartnere hybrider? Svaret er enkelt: de er meget modstandsdygtige over for sygdomme, har høje udbytter,og frugterne når utrolige størrelser.
Blandt de bedste sorter af peberfrugtfrø bør kaldes Marinkin-tunge. Peber af denne sort blev opdrættet i Dnepropetrovsk. Måske dens vigtigste fordele kan kaldes høj produktivitet og modstand mod ugunstige klimatiske forhold. Derfor er den ideel til udendørs dyrkning. Buskens højde er lille, norm alt overstiger den ikke 70 cm. På grund af det faktum, at der kan vokse op til 15 frugter på en busk på samme tid, har Marinkins tunge brug for et strømpebånd. Den gennemsnitlige vægt af en moden grøntsag er 200 g, men gartnere siger, at med ordentlig pleje kan du få frugter med meget vægt. Denne sort skylder sit navn til sin form: udadtil ligner peberfrugterne virkelig en tunge med mørk kirsebærfarve. Den eneste ulempe ved sorten kan kaldes en kort holdbarhed.
Triton
Vil du dyrke mere end 50 saftige og duftende peberfrugter på én busk? Vi råder dig til at være opmærksom på Triton-sorten, som hører til kategorien ultratidlig. Ligesom Marinkin-tungen er den modstandsdygtig over for dårligt vejr, af denne grund vælger gartnere i Moskva-regionen og det sydlige Sibirien det. Udbyttet afhænger praktisk t alt ikke af regionen: omkring 50 eller flere frugter kan vokse på en busk på én gang. Grøntsager er ikke særlig store, i gennemsnit er deres vægt 100-150 g. Formen på peberfrugterne er korrekt, kegleformet. Triton er ideel til genbrug. Teknisk modne frugter har en gul farvetone, biologisk - saftig rød.
Atlantic
Blandt de bedste sorter af peberfrugter, ifølge sommerbeboere, er den atlantiske hybrid. Hanblev opnået af hollandske avlere, men slog rod på indenlandske breddegrader. I form ligner den et prisme med tre flader, længden kan nå 20 cm, og vægten er 150 g. Når den modnes, bliver de grønne frugter lyse røde. Grøntsagsavlere bemærker lækker smag: Atlanterhavspulpen er tyk, saftig, aromaen er rig og frisk. Peber er det bedste til grøntsagssalater, vinterforberedelser og rigtige kulinariske mesterværker.
Senmodnende sorter: Hercules
For sydlige breddegrader bør du vælge sorter, der modnes på omkring 140 dage. Blandt de bedste sorter af peber er frøene af Hercules. Peber har en pæn terningformet form, vægt er omkring 250 g og saftig rød farve. En ribbet overflade er tilladt. Frugtkødet af Hercules er utroligt saftigt, kødfuldt. Kulinariske eksperter siger, at på grund af deres alsidighed er disse peberfrugter fantastiske til stuvning, konservering og tilberedning af friske salater. Den eneste begrænsning er den store størrelse af grøntsager.
Fordelene ved sorten omfatter resistens over for sygdomme, som Solanaceae-familien er modtagelig for, for eksempel over for tobaksmosaikvirus. Hercules tåler også vejrets luner godt. Bemærk venligst - peberbuske af denne sort har brug for støtte!
Gul klokke
En af de mest usædvanlige varianter af sød peber er den gule klokke. Navnet afspejler fuldt ud udseendet af grøntsager - de ligner en omvendt gylden kuppel. Peberfrugtens overflade er blank. Højden på buskene varierer fra 70 til 80 cm. Blandt fordelene er modstand modsygdomme og insekter. Frugterne er universelle: fra den gule klokke kan du tilberede salater, hjemmelavede tilberedninger.
