Duftende og sund peberfrugt dyrkes i dag af gartnere og gartnere i næsten alle regioner i vores land. Blandt grøntsagsafgrøder skiller den sig ud ved sit høje indhold af C-vitamin. Den er otte gange mere i peber end i tomater og løg, dobbelt så meget som solbær. Derudover indeholder den caroten (vitamin A), vitamin PP.
Bulgarsk peber er elsket af både voksne og børn. Den tilføjer en lækker smag til salater, er fantastisk til at tilberede varme retter og er uundværlig til konservering af grøntsager.
I dag har indenlandske og udenlandske opdrættere avlet adskillige varianter af sød peber. De tidlige er af særlig interesse for gartnere. De giver dig mulighed for at få en fremragende høst ikke kun i de gunstige sydlige regioner, men også under de vanskelige klimatiske forhold i Sibirien og Ural. Frø af sød tidlig tykvægget peber (sibirisk udvalg) begyndte i stigende grad at dukke ophylder af specialbutikker i vores land.
Hvad skal man vælge - en hybrid eller en sort?
Denne indikator er vigtig for dem, der bruger deres egne frø oftere. Hvis frøene af sød tidlig tykvægget peber, du har valgt, er markeret med F1 på pakken, betyder det, at frø ikke bør høstes fra denne plante. Dette tegn angiver hybrider i den første generation. De arver ikke sortegenskaber under frøformering. Med andre ord, selvom du samler frøene fra din yndlingshybrid, kan planterne, der vokser fra dem, være helt anderledes end dem, du kunne lide sidste sæson.
Hybrider har dog visse fordele. Blandt dem:
- stor frugt og højt udbytte;
- højere sygdomsresistens end sortsplanter.
Atlantic F1
Hybrid storfrugt, tidlig modning. Denne plantes buske er høje - op til 105 cm i højden. Peberfrugter er meget store og kødfulde. Deres vægt når 450 gram. De har en aflang, tøndeformet form. En sådan hybrid udvikler sig godt i åben jord. Den er resistent over for forskellige sygdomme.
Modningsdatoer
Erfarne grøntsagsavlere ved, at det er bedst at plante planter med forskellige modningsperioder. I dette tilfælde vil du være i stand til at få frisk frugt hele sæsonen. Men i de nordlige regioner er det usandsynligt, at sene sorter vil blive dyrket uden brug af drivhuse. Derfor er det bedre at bruge tidlige sortersød peber til åben jord, i stand til at give gode udbytter under forhold med korte og kølige somre.
Nedenfor er de omtrentlige datoer:
- tidlige sorter modner inden for 80-100 dage;
- hybrider og mellemsæson vil glæde dig med en høst på 115 dage;
- sene sorter vil tage op til 150 dage at modne.
Frø af sød tidlig tykvægget peber (sibirisk udvalg) skal sås i begyndelsen af februar og for de sydlige regioner - i første halvdel af januar. I dette tilfælde vil peberfrugter, der tager 150 dage om at modne, have tid til at høste i juli. Hvis du skal købe frø af sød peber, anbefaler vi, at du er opmærksom på sorten Tusk fra firmaet Siberian Garden.
Dette er en tidlig sort med stor frugt - resultatet af sibiriske avleres arbejde. Den er velegnet til drivhuse og til jord. En busk omkring halvtreds centimeter høj, med meget tunge og store frugter (op til 300 g), op til 25 cm lang. Væggene er otte millimeter tykke. Sorten er højtydende - tolv frugter modnes på en plante. Farve - lys rød. Frugterne er meget saftige, har en behagelig sødlig smag med en delikat æblearoma.
Tidlige varianter af sød sød peber til åben jord - peber Eroshka
Meget populær sort. Dette er en sød peber, tidlig, tykvægget. Busken betragtes som mellemstor - omkring halvtreds centimeter i højden. I modningsperioden er frugterne malet i en lysegrøn farve, når de er fuldt modne - orange-rød, vejer omkring 180 g, kubiskformularer.
Kæretegnet ved venlig og tidlig frugtsætning. Op til seksten frugter modnes på en busk. Sorten er ideel til plantning på tape måde (afstand 12-15 cm). Fuldstændig modstandsdygtig over for tobaksmosaik, blomstrende råd, verticillium.
Funtik
Tidlig moden, ret høj busk. Under modning males peberfrugter i en rig grøn farve, efter modning er de røde, kegleformede, store - vægt 180 gram, vægge syv millimeter tykke.
Udmærket ved aktiv modning af afgrøden og fremragende smag. Op til atten peberfrugter fjernes fra busken. Modstandsdygtig over for tobaksmosaik og verticillium.
Junga
Sorten er tidligt moden. Højde 60 cm Røde frugter, der vejer op til 180 gram. En busk giver op til femten frugter, kendetegnet ved høj smag. Fantastisk til en tætsiddende pasform.
Czardas
Det kan siges, at dette er den tidligste søde peber. Højden af buskene er 70 cm Frugterne er orangerøde, tunge (op til 220 g), kegleformede, væggene er 6 mm tykke og efter forarbejdning. Sytten frugter modner på en busk.
Pinocchio
Mange tidlige varianter af sød peber (til åben jord) er tyndvæggede. Pinocchio er også blandt dem. Dens vægge er fem millimeter tykke. Bush højde - halvfjerdscentimeter. Frugter er mørkegrønne, når de er modne, og bliver klare røde, når de er helt modne.
De har en kegleformet form, lange, vejer op til 120 gram. Den modner godt, frugterne opbevares perfekt, velegnet til varmebehandling. Modstandsdygtig over for de fleste sygdomme.
Tidlige højtydende sorter af sød peber - Lumina
Sandsynligvis vil mange grøntsagsavlere være enige med os - dette er en af de mest populære tidlige sorter af peber i den midterste bane. Adskiller sig i lave buske (standard). Frugterne er mellemstore eller små (ikke mere end 115 g), lysegrønne eller gylden hvide, nogle gange med en lyserød farvetone. Frugterne har en behagelig sød smag og en let aroma.
Nogle sorter af sød peber (tidlig) er velkendte ikke kun for grøntsagsavlere, men også for almindelige købere. Et eksempel på dette er Lumina. Denne sort er ofte valgt af landmænd, så den er konstant til stede på hylderne i grøntsagsbutikker. Denne sort er uhøjtidelig, kræver ikke særlig pleje og giver en stor høst selv i den tørreste sommer med utilstrækkelig vanding. Men i dette tilfælde kan peberen have en bitter, let krydret smag. Frugterne opbevares i op til 3, 5 måneder uden at miste deres kommercielle udseende, de tåler perfekt transport.
Ivanhoe
Tidlige sorter af peberfrugt (sød) bliver mere og mere populære hvert år. En af dem er Ivanhoe. Den blev avlet for ikke så længe siden, men mange sommerboere har allerede sat pris på den.
Den såkaldte tekniske modenhed af frugterne når så tidligt som 103 dage. På dette tidspunkt er dehar ikke den fulde smag og aroma, som fuldt modne peberfrugter er udstyret med, men på nuværende tidspunkt er de allerede velegnede til konsum. På dette stadium er frugtens farve creme eller hvid. Efter den endelige modning får de en rig rød farve. Fosterets vægt overstiger ikke 130 gram. Form - aflang, kegleformet, smal. Dette er en tykvægget kvalitet - vægtykkelse 9 mm.
Inde i frugterne er opdelt af skillevægge i tre eller fire kamre, har et stort antal frø. Buske er semi-standard, kompakte, med en gennemsnitlig højde. De behøver ikke være specialdesignede. Planten er praktisk at behandle og høste frugter.
Ivanhoe er modstandsdygtig over for store sygdomme, men i et langt forår eller tør sommer kan udbyttet reduceres markant. Sorten er ideel til drivhuse. Med ordentlig pleje giver den 7-8 kg pr. kvadratmeter.
Marinkin-tunge
Ikke alle varianter af sød peber (tidlig) kan give store udbytter under vanskelige vejrforhold. Denne sort, der er opdrættet af Dnipropetrovsk-opdrættere, tåler alle naturlige luner og vil med garanti behage med et højt udbytte. Rigelige frugter (mere end 15 frugter) gør, at du binder planten til en støtte.
Buskene er middelhøje, tres centimeter høje. Frugter, der vejer op til 195 gram. Formen er kegleformet, smal, let buet. Modne peberfrugter er mørkerøde eller kirsebærfarvede og har en behagelig sød smag og aroma. Kødet er sprødt og meget saftigt. Vægtykkelse øverst 13 mm, ved stilken 8 mm.
Triton
Super tidlig sort, såvel som den forrige, der tåler dårligt vejr. Tåler nemt lave temperaturer og regn. Højtydende sort. Frugter af mellem eller lille størrelse, vægten overstiger ikke 140 gram. Samtidig er op til femogfyrre frugter bundet på en busk. Deres form er let afrundet, kegleformet. Modne peberfrugter er orange, gule eller røde med en udt alt aroma og behagelig smag.
sibirisk prins
Søde pebervarianter (tidlige) af sibirisk udvalg er beregnet til dyrkning i Sibirien og Ural. Denne højtydende sort er designet til udendørs dyrkning. Frugterne er blanke, kegleformede. Vægt fra 90 til 150 gram. I teknisk modenhed har frugterne gulligt kød og skind. Modne frugter er røde. Frugtkødet er velsmagende, saftigt, duftende, kødfuldt. Produktivitet - op til 4, 2 kg pr. meter.
Kolobok
Kompakt sort modning. Den dyrkes i jorden, men kan også vokse i et filmlæ. Busken er underdimensioneret, 4-kammerfrugter med meget ømt frugtkød, der modnes, hvis vægtykkelse er 9 mm. Vægten af en peberfrugt er 90 gram.
