Nogle kalder aubergine for et bær, andre for en grøntsag og atter andre for en plante. Uanset hvordan denne afgrøde kaldes, ønsker de fleste gartnere at dyrke den i deres baghave. Den er ekstremt nærende, velsmagende og fiberrig.
Tag en note til dig selv: det er bedre at plukke umodne frugter, da de indeholder mindre s alt. Husk, at overmodne grøntsager ikke er så velsmagende og ikke er særlig sunde.
At dyrke auberginer på friland og passe dem er en besværlig proces. Først skal du plante frø til frøplanter derhjemme, derefter transplantere frøplanterne i åben jord eller et drivhus, passe på dem i lang tid og flittigt, og først derefter kan du nyde høsten.
Lad os se på hvert trin i auberginedyrkningen mere detaljeret.
Vi planter frø til auberginefrøplanter
I betragtning af, at den vegetative periode for en sådan grøntsag som aubergine er ret stor (det er omkring 150 dage), er det mere hensigtsmæssigt i begyndelsen (i januar-februar) at plantefrø til frøplanter og først derefter transplanterede frøplanter i åben jord eller et drivhus. Dyrkning af aubergine fra frø derhjemme kan gøres:
- komprimerede tørvetabletter;
- kassetter;
- i individuelle potter (eller i en delt beholder);
- brug af en anordning kaldet en snegl.
Dræk frøplanter i tabletter
Metoden er meget enkel (at bruge), miljømæssig sikker og ikke traumatisk for planters rodsystem. Tørvetabletter (optimal diameter - 4 cm eller mere), hvis holdbarhed er praktisk t alt ubegrænset (forudsat at de opbevares på et tørt sted), har ikke tætte vægge. Dette gør det muligt for rødderne at vokse igennem dem uden forhindringer. Efterfølgende transplanteres frøplanterne sammen med tabletterne i åben jord. Med denne dyrkningsmetode er plukning ikke nødvendig. At dyrke aubergine fra frø derhjemme i pressede tørvetabletter er også godt, fordi de indeholder desinfektionsmidler, anti-stress-additiver og vækststimulerende midler, hvis tilstedeværelse garanterer høj spiring af plantemateriale.
Rækkefølge af arbejdet med at plante frø:
- Fordel tabletterne i en dyb beholder, og anbring dem på en sådan måde, at fordybningerne er i toppen.
- Fyld dem med varmt vand og lad dem svulme op. Tabletter bør øges 7-9 gange.
- Tøm overskydende vand.
- Vi har plantemateriale i fordybningerne: 2-3 i hvert hulfrø (når de spirer, kan svagere spirer fjernes).
Når man dyrker aubergine hjemme i tabletter, er det ikke nødvendigt at forbehandle frøene.
- Sænk frøene, og forsegl hullerne med tørv.
- Læg alle frø-tabletter i en anden (gennemsigtig) beholder med drænhuller og dæk med plastfolie.
- Vi flytter beholderen til et varmt og lyst sted.
Ventiler afgrøderne hver dag, og hold pillerne fugtige.
Kimplanter i kassetter
At dyrke aubergine fra frø på denne måde er meget effektivt. I tilfælde af at der bruges kassetter med store celler, vil det ikke være nødvendigt at foretage et valg i fremtiden.
Hvis frø sås i små celler, skal de i processen med at dyrke frøplanter transplanteres (sammen med en jordklump) i separate potter. Desuden skal dette gøres meget omhyggeligt for ikke at beskadige plantens rodsystem.
Sådan planter du frø korrekt ved hjælp af kassetter:
- Installer kassetterne i en beholder eller palle.
- Fyld cellerne med jordblanding.
- Vi vander jorden med bundfældet vand ved stuetemperatur.
- Brug en fugtig træpind til at lægge plantematerialet ud i midten af hver celle og uddybe dem med 15-20 mm.
- Fyld hullerne med jord og komprimer let.
- Dæk kassetterne med plastfolie (eller et gennemsigtigt låg), og stil beholderen et lunt sted. Husk at frøhar brug for ventilation og fugtig jord.
Vokser i en "snegl"
Det er nemt og hurtigt at dyrke aubergine fra frø på denne måde. Det er nok at lægge toiletpapir på en polyethylenfilm, hvorpå man kan lægge (skiftevis) frø ud, drys dem let med jord og fugt. Rul derefter hele denne struktur op (for at få noget, der ligner en snegl) og læg den i en lille beholder, hvor du konstant skal tilføje væske.
Auberginedyrkning fra frø i hjemmets drivhusforhold i potter
Metoden består i at bruge alle egnede beholdere (pakker fra mælk, kefir eller plastikbægre fra creme fraiche eller fermenteret bagt mælk). Til plantning af frø kan du bruge separate potter. I dette tilfælde er plukning ikke nødvendig. Eller du kan plante plantematerialet i en enkelt beholder: i dette tilfælde er plukning nødvendig. Vi fylder beholderne med jordblandingen, laver fordybninger i dem, placerer frøene i dem, dækker hullerne med jord, komprimerer, dækker alt med polyethylen og sætter det i solen eller et hvilket som helst varmt sted.
Hvordan kan jeg fodre frøplanter
Auberginedyrkning gennem frøplanter vil være mere effektivt, hvis du fodrer frøplanterne et par gange:
Første gang, når det første par ægte blade er dannet på planten, tilfører vi nitrogen og kalium i jorden. De har en gavnlig effekt på væksten af frøplanter
Anden fodring cirka 1,5-2 uger førlandinger på åbne bede (eller i et drivhus). Vi introducerer ikke kun kalium og nitrogen, men også fosfor, som bidrager til udviklingen af plantens rodsystem. Til disse formål kan du bruge superfosfat, som indeholder alle de nødvendige sporstoffer
Dato for plantning af auberginer i åben jord
Hvornår er det bedste tidspunkt at transplantere frøplanter til et permanent "opholdssted", når man dyrker aubergine i åben jord? På grund af det faktum, at aubergine er en varmeelskende og meget lunefuld plante (den kan ikke lide at blive forstyrret af sit rodsystem), er det bedste tidspunkt at transplantere frøplanter til åbne bede i slutningen af foråret eller begyndelsen af sommeren. Så er faren for nattefrost allerede forbi, og dagene bliver varmere og varmere.
På dette tidspunkt skal højden af de transplanterede buske være omkring 200 mm, have seks til syv dannede blade (mindst) og et veludviklet rodsystem. Efter alle anbefalingerne til dyrkning af auberginer i åben jord, to uger før plantning, er det nødvendigt at begynde at hærde frøplanter. Hvorfor skal dette gøres? Så planterne lettere kan tilpasse sig nye levevilkår efter vedligeholdelse af drivhus i hjemmet.
Begivenheder for hærdning af frøplanter
Sådanne procedurer bidrager til en god høst. Hvad skal der præcist gøres? Du skal blot skabe betingelser derhjemme, der er tæt på naturlige. Det vil sige, at om dagen skal temperaturen være omkring 24-27 grader, og om natten 12-14.
Der er en anden metode: bare hvertag frøplanterne ud i det fri i en dag, og øge sessionen med "luftprocedurer" hver dag. Ideelt set bør frøplanter tåle at være i naturen døgnet rundt.
Hvornår skal jeg begynde at hærde? 1, 5-2 uger før transplantation i åben jord.
Forberedelse af jorden til plantning
Dyrkning af auberginer på åben mark og pasning af dem involverer først og fremmest omhyggelig forberedelse af jorden til plantning af frøplanter. Desuden er det nødvendigt at begynde at forberede jorden om efteråret (i ekstreme tilfælde i det tidlige forår). Det hele afhænger af jordtyperne.
- Tørv. I jorden af denne type bringer vi en spand (pr. kvadratmeter) med humus, græstørv og sand ind.
- Muldret og leret. For at forbedre sammensætningen af jorden tilføjer vi en spand gødning og sand, ½ spand savsmuld (rådnet) og to spande tørv (for hver kvadratmeter).
- Sandy. Vi tilføjer to spande tørv og kompost til den samme arealenhed; omkring tre spande ler og en spand savsmuld (træ).
Ud over disse foranst altninger (uanset jordtype) tilføjer vi en spiseskefuld kaliumsulfat og superfosfat til det; omkring to glas aske og en teskefuld urinstof (for hver kvadratmeter planteareal). Efter at have tilføjet alle de nødvendige komponenter graver vi jorden op og komprimerer den.
Vi planter frøplanter i åben jord
Efter anbefalingerne fra eksperter i auberginedyrkning og -pleje er algoritmen for plantning af frøplanter i forberedt jord som følger:
- Vi laver det nødvendige antal rækker (rækkeafstand - 55-60cm) med huller (dybde 14-16 cm). Afstanden mellem frøplanter er omkring 42-47 cm. Hullerne skal være af en sådan størrelse, at det ved plantning ikke er nødvendigt at bøje plantens rodsystem.
- Hæld varmt vand i brøndene. Du kan også lave en opløsning af mullein (1,5 liter i hvert hul). Vi forbereder blandingen med en hastighed på 0,5 liter gødning pr. 10 liter vand. Og du kan tilføje træaske eller vande jorden med en svag (lyserød) opløsning af kaliumpermanganat
- Vi arrangerer frøplanterne i gruberne. Desuden udfører vi omladning, fanger en lille jordklump og ekstremt forsigtigt uden at blotlægge rødderne. Husk: selv en lille skade på rodsystemet fører til en forøgelse af plantens tilpasningstid på et nyt sted.
Drys frøplanter med jord, let kompakt, vand og muld med et lag humus eller tørv. Glem ikke: 8-10 timer efter hver vanding er det bydende nødvendigt at løsne jorden
Transplantation i åben jord udføres bedst om aftenen (fra 18 til 21 timer) eller i løbet af dagen (kun hvis det er overskyet). Næste dag om morgenen (især hvis solen skinner klart), skal frøplanterne dækkes med en hætte lavet af papir (for eksempel fra en avis). Sådanne manipulationer vil beskytte planter mod direkte sollys og hjælpe dem med at tilpasse sig hurtigere. Dette bør gøres inden for 7-10 dage.
Irigation
At dyrke og pleje aubergine kræver ordentlig vanding af planter. Skemaet for "vandprocedurer" er som følger:
- Den første vanding udføres først på den tredje dagefter transplantation. Vi bruger varmt (ca. +24 grader) og bundfældet vand.
- Efterfølgende vandinger er baseret på visuelle observationer af planterne: Hvis bladene begynder at falme let, har de højst sandsynligt brug for fugt. Som regel udføres vanding to gange om ugen.
Hvordan vander man? "Vandprocedurer" kan udføres enten fra en vandkande eller fra en slange. Men kun indtil blomstringen. Så snart de første blomster vises, skal vanding ske så forsigtigt som muligt under roden for ikke at røre ved blomsterne ved et uheld og fjerne dem. Og når frugterne dukker op, kan du roligt vande planterne fra oven.
Hvilket tidspunkt på dagen er bedst at vande? På overskyede dage - til enhver tid og på varme dage - kun før solnedgang.
Gødning
Auberginedyrkning og pleje i åbne bede indebærer nødvendigvis påføring af mineralsk gødning. Uden visse topdressinger, herunder fosfor, kalium og nitrogen, er det simpelthen umuligt at dyrke auberginer af høj kvalitet. Organisk gødning (kyllingemøg, rådnet komøg, tørv, kompost, aske og urteinfusioner) er også velkomne. Desuden er den ideelle mulighed at veksle mellem typer gødning.
Dette er vigtigt: Brug aldrig frisk hønsegødning eller kogødning på grund af det høje nitrogenindhold. Sådanne handlinger vil kun bidrage til væksten af den grønne masse af planter til skade for dannelsen af æggestokke og efterfølgende frugter. For at forhindre planterødder i at blive brændt, anbefales det at foreløbigtinsister på organisk materiale, fortynd det med vand og fodr det først derefter (under normal vanding eller umiddelbart efter "vandprocedurer")
Hvordan fodrer man? Det er bedst at anvende alle de nødvendige komponenter direkte på jorden, det vil sige at udføre rodbehandling. I dette tilfælde er plantens blade og frugter garanteret beskyttet mod forbrændinger, og sporstoffer absorberes hurtigt af auberginerodsystemet.
Hvordan forbereder man topdressing? Følg nøje de vedhæftede instruktioner, intet andet.
Nødvendigt at huske: Hvis der kommer gødning på stilkene eller bladene, skal du hurtigt vaske dem af med rent vand.
Tidsplan for befrugtning for sæsonen (der er tre i alt):
- 15 dage efter plantning af frøplanter i åben jord. Sammensætningen af topdressing omfatter nitrogen, kalium og fosfor. Alle disse sporstoffer er inkluderet i superfosfat.
- Lige før blomstring. Vi fodrer med en dobbelt dosis fosfor og kalium (i forhold til den første fodring). Glem ikke nitrogen (det er ikke nødvendigt at øge mængden).
- I løbet af frugtperioden. Vi tilsætter kun fosfor, kalium, aske (træ) og mullein tinktur.
Hvis jorden i dit område er udtømt, kan mængden af topdressing øges. I dette tilfælde anbefales det at fodre hver 9.-12. dag. At dyrke aubergine er utænkeligt uden hyppig og rigelig topdressing.
Beskæring påkrævet
Behøver jeg at beskære bladene på auberginer? Selvfølgelig skal du det. Især før blomstring - det anbefales at fjernenederste blade. Disse handlinger bidrager til tidligere blomstring og, som et resultat, hurtigere udseende af længe ventede frugter.
Efter at der er dannet 8 blade på planten, og den første blomst er dukket op, anbefales det at fjerne stedbarnsskud. Dette skal gøres, for at planten kan udvikle sig bedre. Og efter dannelsen af 7-8 æggestokke er det nødvendigt at knibe skuddenes vækstpunkt
Så kan du i fremtiden fjerne ekstra blomster, så de resterende æggestokke får flere næringsstoffer og bedre dannet. Naturligvis vil frugterne være mindre, men de vil være større.
Auberginedyrkning i et drivhus
I de sydlige regioner af Rusland har auberginer længe været "faste" i køkkenhaver. Folk, der bor i disse territorier, dyrker denne grøntsag og spiser den med fornøjelse ved at bruge forskellige metoder til tilberedning af den. Men dyrkningen af aubergine i Sibirien begyndte at blive engageret relativt for nylig. Ja, de nordlige egne af landet kan ikke prale af varme og lange somre. Men jeg vil virkelig gerne vælge denne elastiske frugt med en mørk lilla farve på mit websted og nyde dens smag. Tip: dyrk auberginer i et drivhus (for eksempel lavet af polycarbonat). I denne forbindelse er der flere generelle anbefalinger:
- Det anbefales at begynde at plante auberginefrøplanter, når lufttemperaturen inde i drivhuset er omkring +18 grader, og jorden varmer op til +16 grader. Det er ikke det værd før, ellers risikerer du at miste din afgrøde.
- I gangaubergine i et drivhus (lavet af polycarbonat), er det nødvendigt at opretholde temperaturen i området fra +17 grader til +30. Husk, at højere eller lavere temperaturer er meget uønskede og kan resultere i grøntsagers død.
- Høj luftfugtighed har en dårlig effekt på planternes udvikling og vækst. Mikroklimaet i drivhuset kan justeres ved at åbne og lukke eksisterende døre og udluftninger. Men lad være med at skabe udkast - auberginer kan ikke lide dette.
Ifølge ovenstående anbefalinger kan du med succes dyrke aubergine i Sibirien og andre regioner i Rusland.
Afslutningsvis
Hvis alle reglerne i landbrugsteknologien ved dyrkning af aubergine overholdes, kan du få en god høst af grøntsager.
Mange gartnere ønsker at dyrke en afgrøde som aubergine i deres baghave. Det er bare ikke altid, at klimatiske forhold tillader dig at gøre dette. De såkaldte "drivhuse" kommer til undsætning. At dyrke aubergine i et drivhus er en god udvej.
Hvis alle landbrugsteknologiens regler ved dyrkning af auberginer overholdes, kan du få en god høst af frugter.
