Figentræet, figentræet, figentræet, figentræet, Smyrnabæret eller figentræet - alle disse navne tilhører én subtropisk plante, der mister sine blade for vinteren, hvis hjemland er Middelhavet og Lilleasien.
Generelle oplysninger
Figner har været kendt af mennesket siden oldtiden og er blevet dyrket i omkring fem tusinde år. Under gunstige forhold vokser dette træ og bærer frugt i mere end tre århundreder. Frugterne, fyldt med juice og af fremragende smagskvalitet, blev højt værdsat af gourmeter.
Der er mere end tusinde varianter af denne storslåede plante. Frugter har forskellige størrelser, former, farver, smag, modningsperioder, udbytte (nogle bærer frugt to gange om året). Figenbær er meget udbredt i fødevareindustrien. Der er blevet opdrættet en række figner, som kun bruges til at opnå tørrede frugter, og som ikke indtages friske. Figentræet er ulæseligt for vækstbetingelser, bærer frugter stabilt og er ikke modtageligt for sygdomme og skadedyr.
Figner: beskrivelse, sorter, foto
De mest populære er følgende:
- Krimsort. Har europæiskoprindelse. Når du plejer en afgrøde, skal du sørge for at beskære og danne en krone. Dens høje udbytte og frugtmodning midt i sæsonen giver dig mulighed for at nyde dem to gange om året - i juli og september. Bærene fra den første høst er store, lilla, pæreformede, asymmetriske og vejer op til 80 g.
- Dalmatiske. En af de bedste bordsorter med tidlig modning. To afgrøder høstes om året, frugterne af den første vejer 180 g, den anden - 130 g. Formen er aflang, der minder om en smal pære, huden er gullig med hvide pletter. Sød med en let surhed af en rødlig farve, frugtkødet smelter i din mund.
- Abkhasisk lilla. Henviser til figner, hvis sort har en middel-sen modningsperiode. Bærer generøst frugt to gange om året. Den første afgrøde modner efter midten af august, dens frugter har en masse, der ikke overstiger 80 g. Bærene af den anden afgrøde, hvis masse er ikke mere end 50 g, modnes i begyndelsen af november. Frugter af brun-violet farve med en langstrakt let ribbet form, meget behagelig at smage.
Ved anden høst er frugterne halvt så store, har en aflang pæreform og er sorte i farven, glitrende med lilla. Hindbærsaftig frugtkød har en let surhed. I varmt vejr tørres frugterne af denne figensort i solen.
Frostbestandigt
Figner, hvoraf sorter kan vokse ved temperaturer op til -27 grader, dyrkes i haver og husstandsarealer som pryd- eller frugtafgrøde. Vinterhårdføre inkluderer:
- Brunswick. Den er berømt for den tidlige modning af meget store frugter. Demmassen når omkring 200 g. Bærets form er pæreformet, farven er grønlig med en lilla nuance. Saftig sukkermasse har vidunderlige smagsegenskaber. Frugt to gange om året. Multifunktionsapplikation.
- Kadota. Mid-sen modning, høstet to gange om året. Massen af frugten af den første høst er 70 g og 60 g af den anden. Frugten er afrundet i form af en pære, en ret tæt skræl af en gullig nuance med en grøn farvetone. Rigt, appetitligt, rosa-rødt kød har en attraktiv smag. Kadota figner er ikke beskadiget under transport. Anvendes i industrielle og huslige forhold til fremstilling af syltetøj og konserves.
Selvfertil
Figentræer har for det meste han- og hunblomster. Parthenocarpic - Disse er hybridvarianter, hvis frugter er dannet uden bestøvning. Der er ikke så mange af dem, og hvide adriatiske figner kan tilskrives dem. Beskrivelse af sorten: frugter på op til 60 g med en grønlig skal og rødligt kød. De modner to gange om året. Bær af behageligt sukker, næsten uden sur smag.
Storfrugt
Har fordele frem for andre på grund af store og velsmagende frugter. De mest storfrugtede omfatter:
- San Pedro sort. Den blev opdrættet i Spanien og fik sin popularitet over hele verden, frugterne er formet som et skrå æg op til 10 cm i diameter, behageligt at smage. Bær vokser på kraftige figentræer, der kræver pleje og god frugtbar jord. Under ideelle forhold giver figentræet en rig høst to gange om året. Frugterne harduftende, sødt lyserødt kød og næsten sort hud. Spises frisk, tørret eller forarbejdet.
- Corderia. Bærene af denne variant af figner (foto nedenfor) er store, dækket af en gullig-grøn skal og indeholder orange, meget sødt, fremragende smagende kød.
- Sugar Celeste. Frostbestandig, med store bær og to afgrøder i løbet af sæsonen. Frugten er sød og saftig, pæreformet med en tynd skal af en grønlig farve med en lilla nuance.
Corderia modstår perfekt mangel på fugt i jorden, så det foretrækkes at dyrke i vandløse områder.
Sødeste
Jordbær. Sorten udmærker sig ved høje, stærke træer og god kuldebestandighed. Planter har et godt udbytte. Deres pæreformede frugter med en raffineret smag, sød, duftende frugtkød af mellemstørrelse modnes efter den 15. august. Brugt frisk og forarbejdet.
Skat. Midt i sæsonen, kræver ikke bestøvning, træerne er termofile, underdimensionerede, spredte, har ikke brug for meget frugtbar jord. Frugterne er lysegrønne i farven, usædvanlig søde. Træet er tilpasset til at dyrke hjemme.
Bedste tidlige
Brogiotto Nero. De pæreformede frugter vokser på høje, stærke træer, der producerer to konsekvent høje udbytter pr. sæson. Bær, der vejer op til 90 g, har en vinrød hud og fremragende smag. Og også figner hører til de bedste sorter af tidlig modning. Dalmatian og Brunswick, som blev beskrevet ovenfor. De har brug for 80 dage til at modnes fuldt ud.
Mid-sen varianter
Temri. Den vokser i Kaukasus, og Tunesien er dens hjemland. Planten er selvfrugtbar, meget produktiv, frugterne begynder at modnes i slutningen af august, frugtdannelse slutter i november. Bærene er søde, ægformede, let ribbede, dækket med bordeaux-lilla hud, vægten når 75 g.
Date napolitansk. Frugter i september en gang om sæsonen. Frugterne er pæreformede, mellemstore og velsmagende, hindbærfarvet kød, bordeauxfarvet skind med en lilla nuance.
Pink Fig Tree
Sorten af figen Sabrucia pink bærer frugt uden bestøvning, er et vinterhårdfør træ, tåler frost ned til -18 grader, giver to høster pr. sæson. Den første kaldes vinter, fordi æggestokken dannes om efteråret og, med god læ, er perfekt bevaret indtil forårsvarmen. I juli modner disse frugter. Og helt i begyndelsen af juni dannes en anden afgrøde på stedet for en ny vækst, hvis frugter modnes i september.
Store bær med en diameter på 5 til 6 cm og en længde på op til 10 cm har en pæreform og fremragende smag. Huden er en grålig-lyserød nuance, og kødet er farven som et jordbær. En fuldt moden figenfrugt er sød og duftende. Træet skal dyrkes i skyttegrave og dækkes med isolering til vinteren for at få en julihøst. Til efterårets høst er det nok at spudse bunden med jord, trække den af ogpak træet ind med materiale. Bær høstet efter tørring har en rig aroma og er meget søde, mens bær plukket efter gulfarvning af skrællen er mindre aromatiske og moderat søde, men opbevares længere.
Figner: beskrivelse og anmeldelser
Relativt frostbestandige sorter omfatter:
- Sochi 7. Godt udbytte, frugtvægt når 50 g, bær har en behagelig let syrlig smag.
- Nikitsky. Planten er delvist selvfrugtbar, midt i sæsonen, frugterne er søde-syrlige, store.
- Dalmatiske. En af de bedste bordvarianter (beskrivelse ovenfor).
Det største problem er at dyrke figner om vinteren. Hovedopgaven er at redde træerne og forhindre dem i at fryse, så amatørgartnere deler oftest deres erfaringer med at forberede frostbestandige figensorter til vinteren. I deres anmeldelser anbefaler de:
- plant planten på steder beskyttet mod vinden, og form den korrekt;
- inden vinterperioden begynder, skal jorden i plantens roddel være tør, og selve rødderne skal være våde;
- gør shelteren åndbart, så der ikke opstår svampesygdomme, og der er ventilation under optøning.
Konklusion
Ifølge arkæologiske beviser er figner en af de første afgrøder, som folk begyndte at dyrke til mad. Dette skete tusind år tidligere, end dyrkede kornplanter dukkede op. Overraskende nok er den lyserøde figen-sort en tomat. Navnet blev ikke valgt tilfældigt. Tomateri udseende og smag minder de meget om figner. I vores land dyrkes figentræer på Krim, Krasnodar-territoriet. I varme klimaer er figentræer nemme at dyrke, og hvor vejret er køligt, opnås afgrøden i drivhuse eller hjemme i vindueskarmene, kun ved hjælp af selvfrugtbare sorter.
