I næsten alle havelodder, bortset fra de sædvanlige æbletræer, ribs og hindbær, er der også plantet pærer i en stor variation. Frugterne af dette træ er elsket af alle for deres behagelige smagsegenskaber, saftige frugtkød og gode egenskaber under opbevaring og forarbejdning. Alle sorter af denne plante er opdelt efter modningstid og afhængigt af dette og efter kvalitetsegenskaber i 3 grupper: sommer, efterår og vinter. Hver af dem har både sine fordele og ulemper.
Fordele ved sommerpærer
De tidligste pærer - sommerens modningsperiode - er meget populære blandt gartnere. Frugtmodning på træer sker på en ret tidlig dato, fra slutningen af juli til begyndelsen af september. Og selvom modne pærer ikke er genstand for langtidsopbevaring (dens periode bør ikke være mere end 2 uger), er de meget velegnede til forarbejdning og tørring. Fra sommerfrugterne af denne plante opnås fremragende syltetøj, syltetøj og marmelade. Williams-pæren skiller sig især ud.
Karakteristisk variation
Williams er en favorit blandt sommerfrugter. Denne pære fortjente med rette titlen som en klassisk variant af verdensbetydning. frøplante af denne planteblev fundet helt tilfældigt i Vesteuropa i slutningen af det 16. århundrede af R. Williams, som spredte pæren og gav den sit eget navn.
Williams-pæresorten (ellers kaldes den summer duchesse) har følgende egenskaber, som længe har modtaget både anerkendelse og fremragende anmeldelser fra mange amatørgartnere:
- et kraftigt træ med en bred pyramideformet kroneform;
- Pære er ret vinterhårdfør, selvom blomsterknopper er følsomme over for meget lave temperaturer;
- frugtsætning begynder i det 6. år med plantevækst;
- Williams-pære er en selvfrugtbar sort, og derfor bør træer af sorter som Clapps favorit eller skovskønhed plantes i nærheden for at få en god høst;
- frugter er af mellemstørrelse og saftigt kød med fremragende krydret, let muskatnødsmag.
Williams pærefrugter er værdsat til
Williams pære beskrivelse og karakteristika for frugten har følgende:
- Når de er modne, er de ret store, pæreformede med en lidt ujævn overflade. Huden er meget tynd, lys gul, dækket af små grå prikker.
- Den modne frugt udsender en behagelig muskatnød-aroma.
- Kødet er let gulligt eller hvidt og meget saftigt med en vidunderlig dessertsmag.
Takket være disse karakteristika ved Williams-pæresorten er denne pære blevet en rigtig favorit blandt sensommervarianterne af denne plante. De tillader en bred brug af frugtertil indtagelse ikke kun frisk, men også til fremstilling af fremragende smagende konservering.
Aftagelig løbetid af Duchesse-sommeren
Modning til plukning af frugterne af denne sort finder sted fra det andet årti af august. Du kan bestemme det ud fra frugtens udseende:
- de når en masse på 170–180 g;
- huden bliver blød grøn.
Frugter, der fjernes på dette tidspunkt, transporteres godt og kan opbevares i køleskabet i op til 45 dage. Efter fuld modning reduceres holdbarheden til en uge.
Nyttige egenskaber ved pærer af denne sort
Williams pære har mange nyttige egenskaber, takket være hvilke den har fået mange fans:
- At spise disse frugter forbedrer ikke kun immuniteten, men kan også forbedre humøret i depression. Dette lettes af tilstedeværelsen af æteriske olier i dem.
- Takket være de organiske syrer indeholdt i frugterne af Williams-sorten, hvis pære spises, er der en gavnlig effekt på fordøjelseskanalens funktion og stofskiftet. Det er meget gavnligt for både maven og nyrerne og endda leveren.
- Williams pære er en naturlig kilde til C-vitamin. Den absorberes perfekt af kroppen og ordner blodkarrene, så de bliver stærkere og mere elastiske.
Traditionel medicin
Denne sort, ligesom Williams, pære er meget udbredt i traditionelle medicinopskrifter. Det anbefales at bruge det til sådanne sygdomme:
- Lungesygdomme, bronkitis, tuberkulose. Med demDer bruges bagte frugter, som har hostedæmpende egenskaber, og som også hjælper mod feber.
- Afkog af tørrede frugter af denne sort har gode vanddrivende egenskaber, derfor er det meget effektivt til alle inflammatoriske processer, der forekommer i urinvejene, såvel som til urolithiasis.
- Både afkog og friskpresset juice af denne pære har en fremragende antibakteriel virkning og hjælper med at rense urin, der har gennemgået infektion, derfor bruges frugterne i Williams-sorten til at fjerne giftstoffer fra kroppen.
- I tilfælde af at en person har sygdomme i kredsløbssystemet, bruges saften fra frugterne af denne sort som et middel, der styrker blodkapillærerne.
- Williams-pærer indeholder tanniner, som har en vidunderlig effekt på afføringsforstyrrelser (diarré).
- Disse frugter er antidepressiva og hjælper med takykardi som følge af spænding.
Her er blot en ufuldstændig liste over de medicinske egenskaber af denne frugt, som bruges i traditionel medicin. Det hjælper med at undgå brugen af konventionel medicin, som sammen med fordelene for ét organ kan forårsage uoprettelig skade på et andet.
For de gartnere, der endnu ikke dyrker denne storslåede frugt på deres grunde, er der en fantastisk mulighed for at plante et træ som Williams-pæren, hvis foto og beskrivelse kan findes både i gartnerens opslagsværker og i denne artikel.
