Om sommeren er hvert bord sikker på at have et stort antal velsmagende og sunde grøntsager. Men ved alle, hvor agurkens hjemland er placeret, og hvilke nyttige egenskaber den har? Hvorfor er det værd at tildele en hædersplads i haven for at dyrke denne afgrøde?
Hvilket land er agurkens fødested?
Det er generelt accepteret, at agurk er en ren russisk grøntsag, men dette er en meget stor misforståelse. Agurkens hjemland er ikke kun Rusland, men ikke engang et land, der støder op til det.
Denne grøntsag er en urteagtig plante af græskarfamilien. Forresten er agurk (ligesom græskar) en bær. Denne plante er en årlig. Det er kendt, at det i Rusland er blevet dyrket i kun 400-500 år. I oldtiden blev agurker i Grækenland kaldt "aguros", som betyder "umodne". Det menes, at jo mindre frugten er, jo mere smagfuld er den. Agurk er hjemmehørende i Indien. Det har været dyrket der i 5000 år. Der er denne grøntsag en vild plante, og den kan findes selv i skoven.
Fit-funktioner
Hvor agurkernes hjemland (i Indien), hersker tropisk og subtropiskklima. Det er vigtigt at vide, at for en god høst er det nødvendigt at plante "aguros", når temperaturen når 15-17°C. Den mest gunstige måned for såning er juni.
I den første sommermåned er lufttemperaturen stadig ikke særlig høj, og i de næste tres dage af sommeren vil afgrøden vokse nok og modnes.
Lille kendte fakta
Agurkens fødested er det største land i Sydasien. Overraskende nok er agurker ikke plantet specielt i Indien. De vikler sig uafhængigt omkring træer og hegn. Det er også mærkeligt, at tidligere, da denne grøntsag var en sjældenhed, beordrede den tyrkiske sultan at åbne maven på sine tjenere for at finde ud af, hvem der stjal og spiste de "aguros", som hans bekendt bragte til ham i små mængder.
Ofte er det denne grøntsag, som vi kender, der kommer i Guinness Rekordbog. Der er registreret en agurk, hvis længde er 1,83 m. Den blev fundet i Ungarn.
Blandt mestrene er der også den tungeste grøntsag, der vejer mere end 6 kg.
Hvor er agurk værdsat?
Agurkens hjemland er ikke kun Indien, men også Kina. Det er der, at frøplanter af agurker nu dyrkes i kasser på tagene af huse og derefter transplanteres i jorden. Grøntsagen blev også værdsat i Grækenland: byen Sikyon, som kan oversættes som "agurkens by", blev opkaldt efter ham.
Det er kendt, at planten blev afbildet i det gamle Egypten på fresker, der har overlevet den dag i dag. I Suzdal fejres den dag i dag, hvert år i juni, Agurkens dag, og i Lukovitsyog et to meter langt bronzemonument blev rejst til ære for anlægget.
Anlæggets nyttige egenskaber
Hvor mange sundhedsmæssige fordele har en agurk?
Anlæggets fødested er forbundet med ungdom og uendelig vitalitet, og det er ikke tilfældigt. Faktum er, at agurk har en masse nyttige vitaminer og elementer. Takket være dem kan mange sygdomme forebygges eller bremses. Disse sygdomme omfatter hjerte-kar-problemer, fedme, dårlig nyre- og leverfunktion og langsom stofskifte. Agurker indeholder ikke kun en enorm mængde jod, som i øvrigt forhindrer sygdom i skjoldbruskkirtlen, men har også en meget lille mængde kalorier. Denne plante passer perfekt ind i kosten for de mennesker, der er overvægtige eller ser deres figur. Det mindste kalorieindhold skyldes, at grøntsagen består af mere end 90 % vand.
Nyttige egenskaber er ikke kun selve frugten, men også dens frø. De fjerner overskydende kolesterol fra menneskekroppen. Derudover forbedrer brugen af agurker og deres juice hudens tilstand og forbedrer hukommelsen.
Agurker og hudpleje
Agurker er en fantastisk grøntsag, der bruges til hudpleje. Planten toner og opfrisker ansigtet. Agurkemasker er velegnede til alle hudtyper. For dem, der har tør hud, der konstant er skællende, anbefaler kosmetologer at tørre deres ansigt hver dag med en vatpind dyppet i en speciel maske. For at forberede det skal du blande i ternskrællet agurk med olivenolie i proportioner på 1 til 1, og lad det derefter trække i en dag. Sådan en daglig procedure vil hjælpe med at forhindre irritation i ansigtet og slippe af med peeling.
Agurkemasker vises også til personer med fedtet hud. De hjælper med at normalisere arbejdet med talg. For at forberede en maske til denne type hud skal du blande saften af en halv agurk med 1 teskefuld cologne. Du skal tørre dit ansigt med denne lotion dagligt.
For at forbedre ansigtets tilstand kan ejere af kombineret hud tørre deres ansigt med isterninger og agurkejuice.
Kontraindikationer
Ud over massen af positive aspekter har agurker også kontraindikationer. De anbefales ikke til ammende kvinder, personer med mavesygdomme og dem, der er glade for diuretika, samt til nogle endokrine sygdomme.
Konklusion
Agurk er en ret populær grøntsag i vores hjem, men ved alle, hvor dens hjemland er? Ikke alle ved om frugtens gavnlige egenskaber og undervurderer derved den universelle plante. Ikke for ingenting, at agurker blev afbildet i det antikke Grækenland på templernes vægge. Denne plante er en uendelig kilde til sundhed, ungdom og skønhed. Agurker er, med forbehold for alle anbefalinger, nemme at dyrke og gavner så kroppen hele sommeren, og resultatet holder hele året. Derfor anbefaler gartnere at studere agurkers gavnlige egenskaber i detaljer og afsætte lidt plads til dem i deres have.
