Indbyggerne i Sydamerika var de første til at smage græskarret. I fremtiden vandt denne uhøjtidelige grøntsag popularitet over hele verden. I Centralasien bruges den til at lave retter, og i Indien laver man fælder til aber. I Rusland dukkede det op i det sekstende århundrede. Der er et stort udvalg af græskar, lige fra miniature til kæmpe, de har alle forskellige nuancer - grøn, orange, grå, rød. Der er ribbede og glatte, ovale og runde, flerårige og enårige.
Græskar Volga grå: beskrivelse
En række store frugter græskar kaldet Volga grey blev avlet i 1940. Planten er kraftig med lange vipper op til 8 m, har store nyreformede blade og en bladstilk længere end en kvart meter. Affladet frugt med en vægt på op til 9 kg med en glat eller let segmenteret overflade. Elastisk bark i en lysegrå eller grågrøn nuance indeholder ikke et mønster. Creme eller gult kød, op til 4,5 cm tykt, har en medium tæthed og en god sødlig smag.
Indenifosteret har en stor frøbo med en mellemtæt moderkage. Volga-grå græskar tilhører mellemsæsonsorter. Det tager omkring 120 dage fra spiring til frugtmodning. Udbyttet, afhængigt af jordens frugtbarhed, varierer fra 1,8 til 3,5 kg pr. Planten tåler godt tørre vejrforhold, og frugten har god transportabilitet og holdbarhed og bruges til bordformål. Det bemærkes, at sorten er relativt modstandsdygtig over for frugtråd, fusariumvisne og meldug.
Græskarplantning
For at få en rig høst af Volga-grå græskar er det vigtigt:
- Vælg en placering - helst en solrig placering i læ for vinden. Den kan dog også modnes i halvskygge.
- Jordtype - omhyggelig forberedelse er påkrævet med påføring af kalium- og fosforgødning, rådden gødning, aske.
- Overholdelse af reglerne for sædskifte - de største frø udvælges. De er foreløbigt desinficeret, spiret og hærdet i to dage ved en temperatur på nul grader.
- Såningsdybden afhænger af jorden og varierer fra fire til syv centimeter. Huller laves efter firs centimeter, idet der kastes to frø ind i dem.
- Fodring - gødning påføres tre gange, og for at stimulere udviklingen flere gange om sæsonen sprøjtes de med biologiske produkter.
- Pleje - forme planten, vande, løsne, fjerne ukrudt, pudre stilke og bestøve blomster.
Vækstmetodergræskar
Nogle gange plantes et græskar på sydsiden i et drivhus, og når vippen når tres centimeter, tages det ud på gaden. At dyrke på denne måde giver dig mulighed for at få en afgrøde meget tidligere. Samtidig kan andre afgrøder, såsom agurker, vokse i drivhuset. Græskarrodsystemet er placeret i jorden under rødderne af agurker og forstyrrer dem ikke.
Derudover kan du få en tidlig høst af gråt Volga-græskar, hvis billede er præsenteret i artiklen som følger. Bedet efter såning af frø er dækket med plastfolie. Når de første skud dukker op, skæres der i den, så planten kan smide pisken ud gennem dem. Med denne metode reduceres frøplantetab.
Kimplantemetoden til dyrkning af grøntsager er dog anerkendt som den mest populære. Frøene anbringes i tørvebeholdere fyldt med en let jordblanding bestående af lavlandstørv, humus, mullein og soddy jord taget i forholdet 5:3:1:1. For vækst af frøplanter kræves god belysning og overholdelse af temperaturregimet, mindst 20 grader om dagen og 15 grader om natten. På tidspunktet for plantning skal græskarfrøplanter have en tæt stængel med internoder og veludviklede blade. Plantet sammen med en beholder for ikke at beskadige rodsystemet.
Foderplanter
For at få store frugter er det nødvendigt at fodre det grå Volga-græskar flere gange om sæsonen:
- Når der dukkede 3-5 bladplader op, bruges mullein, hvoraf den ene del opløses i en ti liters spand vand og vandes. én spandburde være nok til fem planter.
- I begyndelsen af dannelsen af vipper, - som i det første tilfælde, brug mullein og tilsæt nitrophoska (en spiseskefuld) til det.
- Når der dannes frugter, bruges den samme mullein, hvori der tilsættes et glas aske og to spiseskefulde kaliumsulfat, planterne vandes med den resulterende opløsning.
Dannelse af planten. Pulverstængler
Volga grå græskar kræver den korrekte dannelse af vipper. For at gøre dette skal du klemme hovedstammen. Den bedste mulighed er dannelsen af en plante i to stængler. Pisken er placeret, så toppen er i solen, ellers bliver afgrøden lille. Til dyrkning af særligt store frugter dannes en plante i en vippe. På hovedstammen er der efter fire blade et skud tilbage på hver side, og resten fjernes. Desuden fjernes alle skud, når de vises.
Så snart æggestokkene vokser op til fem centimeter, udvælges de sundeste blandt dem, og resten ødelægges. Hvert skud klemmes tre blade efter frugten. Den næste betingelse for en god høst er pudring af vipper. Når de når en meter, lægges de i den rigtige retning og drysses med løs jord flere steder. De roder ret hurtigt, og planten vil modtage yderligere næringsstoffer.
Opbevaring
Volga-grå græskar høstes, når det når modenhed, hvilket let kan identificeres på den korkede stilk. Grøntsagen kan opbevares i lang tid (ca. et år).
For at gøre dette lægges den på tør halm, og de passende forhold skabes i et godt ventileret rum: en temperatur på omkring 6 grader og en luftfugtighed på omkring 70 procent. I lejligheden kan en moden grøntsag opbevares i op til fem måneder.
Græskar Volga grå, anmeldelser
Mange sommerboere dyrker græskar på deres grunde, inklusive det grå Volga-græskar, og deler deres råd og succeser. Her er nogle af dem:
- At dyrke græskar gennem frøplanter, pleje var ret simpelt. Det vigtigste er rettidig vanding og topdressing, grøntsagen er vokset i vægt på 20 kg.
- Nogle klager over, at græskarret ikke nåede at modne, og frugterne viste sig at være små med tyndt og grønt kød, slet ikke sødt.
- Andre deler opskrifter på forskellige retter. Assorterede grøntsager er tilberedt af umodne græskarfrugter, tilsat løg, gulerødder, peberfrugter og auberginer. Modne græskarfrugter bages i ovnen, drysses med sukker på toppen, steges med et æg i en gryde, tilsættes purésuppe.
Konklusion
Store, velsmagende frugter af det grå Volga-græskar, hvis sortsbeskrivelse er givet i begyndelsen af artiklen, dyrkes i den midterste bane gennem frøplanter.
Efter endt frost plantes de på et permanent sted i frugtbar og veldyrket jord. Planten foretrækker solrige steder med regelmæssig vanding og topdressing. Græskarfrugter bruges både til kæledyrsmad og med succes i madlavning til madlavning af forskellige retter.
