Gulerødder anses for at være en af de sundeste grøntsager. Den har bare en enorm mængde vitaminer. Det er nemt at dyrke gulerødder.
Enhver gartner eller sommerboer, selv den mest nybegyndere, kan nemt klare opgaven. Men hvornår skal man fjerne gulerødder fra haven for at sikre dens langsigtede succesfulde opbevaring? Dette er spørgsmålet, der skal behandles i denne artikel.
Hvorfor rodfrugter ikke overlever vinteren
Mange værtinder, såvel som ejere, står over for det faktum, at rodfrugter dyrket med kærlighed ikke overlever vinteren. Og det sker også, at halvdelen af afgrøden ikke engang er i stand til at nå frosten. Hvad er der g alt? Det kan der være flere årsager til. For det første er der forskellige modningsperioder for forskellige sorter. For det andet - uvidenhed om, hvornår man skal fjerne gulerødder fra haven. For det tredje kan den meget teknologiske side af at bevare rodfrugter blive krænket. Og endelig er den sidste, fjerde grund uegnede vejrforhold.betingelser.
Hvornår skal rødbeder og gulerødder fjernes fra haven
Selvom gulerødder og rødbeder betragtes som frostbestandige rodfrugter, er det stadig bedre at samle dem, før der kommer almindelig frost. Planterne må ikke have lov til at blive dækket af sne, mens de stadig er i bedene.
Og se ikke ud til, at toppene stadig er grønne og smukke. Så hvornår skal man fjerne rødbeder og gulerødder fra haven? Det bedste tidspunkt for dette er slutningen af september eller oktober. Norm alt begynder høsten, så snart alle kartoflerne er høstet. Men for tidligt at grave rodfrugter op er heller ikke det værd. Du vil trods alt fratage dem en stor mængde nyttige stoffer på denne måde.
Høsttid for tidlige sorter
Den gulerod, hvis varianter modnes meget tidligt, er ikke egnet til langtidsopbevaring. Det plantes som regel for at få bundte gulerødder. Den unge søde rodfrugt er klar til at spise allerede midt på sommeren og bruges til salater eller babymad.
Hvis du ikke ved, hvornår du skal høste gulerødder fra haven, kan du springe dette øjeblik over, og så revner den lige i jorden og mister sin saftighed. Hvis du bemærker, at gulerodens diameter har nået en centimeter, så er det tid til at begynde at grave den op. Dette er den lækreste og mest sunde gulerod at spise rå. Glem ikke at begrave hullerne dannet efter gravning af individuelle gulerødder. Dette vil hjælpe med at forhindre gulerodsflueskader på de resterende rodafgrøder.
Hvornår skal gulerødder fjernes fra haventil opbevaring, hvis modningstiden er gennemsnitlig
Når du dyrker sorter med mellemstore modningsperioder på din jord, skal du huske, at sådanne grøntsager skal dyrkes fra firs til hundrede og ti dage. Hold øje med dit websted. Hvis du bemærker, at de nederste blade er ved at blive gule, så er tiden kommet, hvor du kan fjerne gulerødderne fra haven. Hvis du ikke fjerner rodfrugterne i tide, vil deres kød blive sprødt, og smagen vil blive meget dårligere.
Meningen om, at alle blade skal blive gule og visne, er ekstremt fejlagtig. Dette indikerer, at planten er syg snarere end dens modenhed.
Hvornår skal man høste gulerødder, hvis de er sene sorter
Lad os tale om sene sorter. Deres modning varer mere end hundrede og ti dage. Disse sorter kaldes efterårssorter og høstes i første halvdel af september. Det er i efterårsperioden, at gulerødder ophobes i store mængder vitaminer og næringsstoffer.
Det vigtigste er, at høstdagen ikke må være regnfuld. Før frost, i modsætning til populær tro, er det ikke værd at efterlade rodafgrøder i jorden. Hvis du gør dette, bliver de meget ofte besejret af grå råd. I dette tilfælde kan hele afgrøden gå tabt under opbevaring. Men det anbefales ikke at grave rodfrugter op tidligt. En stor temperaturforskel vil ikke bringe noget godt. Hvis afgrøden allerede er høstet, og lufttemperaturen stadig er over tyve grader, bør du ikke placere den straks i kælderen,hvor temperaturen selvfølgelig er meget lavere. Så når alt kommer til alt, hvornår skal man fjerne gulerødder fra haven? Baseret på alt det, der er beskrevet ovenfor i dette afsnit, kan vi konkludere, at så snart lufttemperaturen bliver lavere (ca. fire grader celsius), men vejret stadig er godt, kan du roligt begynde at grave gulerødder op.
Sådan høster man korrekt
Når man forstår, hvornår man skal høste gulerødder fra haven, er det vigtigt ikke at gå glip af det øjeblik, hvor en korrekt høstet afgrøde øger chancerne for at få et kvalitetsresultat under opbevaring. Gulerødder skal forberedes før høst. Et sted en måned før det aft alte tidspunkt stoppes vanding. Dette vil redde fremtidige afgrøder fra at revne.
Pluk gulerødder på en varm og klar dag. Inden nattefrosten satte ind. Frosne gulerødder vil ikke blive opbevaret.
Det er ikke nok at vide, hvornår man skal høste gulerødder til vinteren fra haven. Du skal også forstå, hvordan du gør det. Gravning af rodfrugter udføres bedst med en højgaffel. Så mindre chance for skade. Gulerødder graves op og tages op af jorden, mens de holder toppene. Vi renser det fra jorden med vores hænder, men i intet tilfælde skraber vi det med noget. Prøv ikke at beskadige rodafgrøderne, fordi det er usandsynligt, at de holder i lang tid. Undgå også stød og knæk ved transport af rodafgrøder.
Så snart gulerødderne er gravet op, er det nødvendigt at fjerne toppen, og så hurtigt som muligt. Hvis dette ikke gøres, så vil fugten gennem bladene fordampe så meget, at detvil få frugten til at visne. Efter at alle toppene er fjernet, lægges gulerødderne ud under en baldakin, så den lader ventilere lidt.
Metoder til at fjerne toppe
Du kan fjerne toppen af gulerødder på mange måder. En mulighed er at vride og rive den af med hænderne. Du kan også klippe bladene af, men du kan ikke røre ved selve rodfrugten. En af mulighederne for at skære toppene er en, hvor en lille hale forbliver på guleroden, som ikke bør overstige halvanden centimeter i størrelse.
Og du kan også skære toppen af guleroden af til en dybde på ikke mere end to millimeter. I dette tilfælde, under opbevaring, vil toppene ikke være i stand til at spire, og rodafgrøden vil ikke miste sine ernæringsmæssige egenskaber, men dette arbejde er allerede meget smykker. Hvis du gør det på den forkerte måde, risikerer du at miste hele afgrøden på grund af råd.
Gulerodsopbevaring
I de foregående afsnit fandt vi ud af, hvordan og hvornår vi skulle fjerne gulerødder fra haven til opbevaring. Lad os nu finde ud af, hvordan vi udfører denne lagring.
Når gulerødderne er tørret lidt, ryst den resterende jord af dem. Til opbevaring brug kasser med en lille dybde. Rodafgrøder lægges i dem i rækker og drysses let med sand, som skal være let fugtigt. Til disse formål kan du stadig bruge tørv. Nogle gartnere opbevarer gulerødder i plastikposer og laver huller i dem til ventilation. Selvfølgelig skal kælderen, hvor du planlægger at opbevare dine grøntsager, også være godt ventileret.
En anden interessant måde at opbevare gulerødder på- dyppe det i en lermos. Inden de sendes i kælderen, dyppes hver rodafgrøde i ler og tørres på en trådstativ. Dermed skabes beskyttelse mod mus og andre skadedyr, og saftige og sprøde gulerødder bevares. Nogle gange tilsættes knust hvidløg til lerblandingen, som afviser forskellige skadedyr fra afgrøden.
Hvis du vil beholde en lille gulerod indtil foråret, så lav et hul på cirka tredive centimeter dybt og fyld bunden med sand. Læg gulerødderne i rækker, drys det med sand. Når alle gulerødderne er lagt fyldes hullet og dækkes med blade, grangrene og skifer. Om vinteren, bunke en masse sne oven på det. Graver du dette hul om foråret, får du rodfrugter lige så friske, som hvis du lige havde gravet dem.
Når du opbevarer gulerødder i køleskabet, skal du pakke hver enkelt ind i et stykke papir. Så den kan holde sig saftig og velsmagende længere.
Hvis du ikke har noget sted at opbevare gulerødder, så glem ikke, at det kan tørres eller fryses. I dette tilfælde vil du helt sikkert ikke have problemer med råd.
I afsnittene i denne artikel blev det overvejet, hvornår man skal fjerne gulerødder fra haven, hvordan man gør det korrekt, og hvordan man kan gemme sin afgrøde indtil foråret. Ved at følge alle de enkle regler kan du forkæle dig selv med friske gulerødder gennem hele perioden med koldt vejr og endnu længere, næsten indtil den nye høst.
