I eventyr nævnes foryngende æbler ofte. Det viser sig, at foryngende frugter ikke kun er i eventyr: de findes også i det virkelige liv. Og de kalder dem kaprifolier. Dette ord består af to ord: "liv" og "ungdom". De biologisk aktive stoffer, der udgør bærene, gør dem til et helbredende kostprodukt og en livseliksir. Kaprifolier indeholder sporstof selen, som er meget sjældent og kaldes ungdommens grundstof.
buskbeskrivelse
Honeysuckle er en busk, der bliver op til 2,5 meter. Planten tåler let transplantation. Honeysuckles frostbestandighed er meget høj. Den er i stand til at modstå 50 graders frost. Kaprifolierblomster er også frostbestandige: de tåler temperaturer på -80C. Spiselig kaprifolier er den mest holdbare bærafgrøde, der vokser i Ukraine. Busken er i stand til at leve op til hundrede år. Det begynder at bære frugt det næste år efter plantning. Men bedst af alt bærer frugt om 7-10 år. Kaprifolien blomstrer før bladene kommer frem. En måned efter blomstringen er bærene allerede spiselige. I det første år er høsten ubetydelig. Hvert år stiger den og når mere end 3 kg pr. busk. Frugterne af kaprifolier er blå-blå i farve. Deres vægt er 1-2 gram. Bærene modnes ikke på samme tid, men inden for to uger.
Honeysuckle: pleje og dyrkning
Honeysuckle er meget glad for lys. Hvis planten plantes i skyggen, vokser den dårligt og producerer ikke bær. Elsker fugt, men tåler ikke vandlidende kaprifolier. Pleje og dyrkning kræver ikke særlig indsats. Hvis der ikke er nok fugt, bliver bærrene små, høsten falder ikke kun for det nuværende, men også for det næste år, og smagen vil også forringes. Da kaprifolier er en langlever, anbefales det ikke at plante planter oftere end halvanden meter. De første par år kan du plante grøntsager mellem buskene. For at plantens udvikling ikke bremses, kan frøplanter ikke begraves i jorden. Der tilsættes organisk gødning til plantegravene for bedre udvikling. Hvis planten plantes om efteråret, så beskæres den ikke. Når du planter om foråret, skal du skære kaprifolien. Dyrkning og pleje er næsten det samme som dyrkning af andre bærbuske. Skær kun denne plante af, i modsætning til de andre, 5 år efter plantning. De første 3-4 år vokser kaprifolien langsomt. Pleje og dyrkning er speciel i denne tid.
skadedyr og sygdomme
Sygdomme og skadedyr påvirker ikke kaprifolier. Pleje og dyrkning kræver ikke behandling med pesticider. Derfor er kaprifolier kendetegnet ved økologisk renlighed.
Pleje og reproduktionkaprifolie
For at bevare sorten formeres kaprifolier vegetativt. Til dette er busken opdelt, vandret lagdeling, grønne og lignificerede stiklinger bruges. Hvis planten formeres med frø, vil sorten ikke overleve, desuden vil søde sorter bringe bitre bær.
Brug kaprifolie
Honeysuckle bruges i folkemedicin. Det forbedrer funktionen af det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen, øger appetitten, hjælper med feber, vitaminmangel og anæmi. Kaprifolier bær bruges til mad. De tørres, saft, sirupper, kompotter, syltetøj er lavet af dem.
