Kender du til eksistensen af en naturlig ungdomseliksir? Nej, vores artikel i dag handler ikke om "foryngende æbler", men om et lille, upåfaldende udseende bær - spiselig kaprifolie. Den er værdsat for sit høje indhold af selen, som er med til at bremse celleældningen. I dag vil vi fortælle dig om pleje og plantning af kaprifolium i det åbne felt, dele en beskrivelse af dens bedste sorter og voksende funktioner. Så lad os starte med at lære denne interessante bær at kende.
Description
Honeysuckle er en lav busk, der bærer frugt med mørkeblå aflange bær. Denne plante er hjemmehørende i Asien. På trods af det ret varme klima i denne plantes hjemland er spiselig kaprifolie utrolig frostbestandig. Busken er i stand til at overleve selv ved en temperatur på -50 ° C, og hvis frost pludselig vender tilbage til -8 ° C i blomstringsperioden, fryser blomsterne ikke og falder af. Derudover modner kaprifolier næsten den allerførste af alle havebær. Disse betydelige fordele tillader mange gartnerevælge nogle søde varianter af spiselig kaprifolie. For Moskva-regionen, Fjernøsten og selv for de nordlige regioner er dette bær en livredder i et ikke særlig gunstigt klima - saftige og sunde bær vil vokse trods langvarigt koldt vejr.
De bedste varianter af kaprifolier
I dag kendes mere end 190 sorter af denne interessante bær, og de vokser alle i Himalayas vidder og Asien. Ikke mere end ti betragtes dog som de mest populære.
- Honeysuckle "Bakchar-gigant". Denne sort fik sit navn på grund af de lange bær - omkring 4 centimeter og buskens store diameter (ca. to meter). Busken har en oval form, som i modningsperioden er dækket af saftige søde og sure bær, hvis vægt nogle gange overstiger 2 gram. Processen med at indsamle kaprifolier "Bakcharsky giant" er særlig behagelig - højt udbytte, store bær og tæt hud, der beskytter dem mod skader.
- "Bogdana" er en hybrid variant baseret på to varianter af kaprifolier. Busken har en gennemsnitlig højde og en let spredning af kronen. Frugterne af denne sort har en oval form, sur smag og behagelig aroma. Modningsperioden for "Bogdany" er ikke den tidligste, men sorten udmærker sig ved høje udbytter.
- "Talisman". En af de erfarne gartneres yndlingssorter, den er også en hybrid og blev avlet for at producere en rig høst af lækre bær med dessertsmag. Ganske høj, men ikke frodig busk har en ret storhøjde. Sorten har en mellem-tidlig modningsperiode, og bærene bruges oftest til fremstilling af marmelade.
- Lang kaprifolie. Denne sort blev opnået ved naturlig bestøvning af kaprifolier fra Kamchatka. Spredende og frodige buske har en lille højde og en afrundet form. Lange og tynde skud er dækket af aflange bær, der har en cylindrisk form. Langfrugt spiselig kaprifolier er en af de allerførste blandt alle sorter af dette bær.
- Honeysuckle "Volkhova" blev opkaldt efter Volkhov-floden, som flyder i Leningrad-regionens territorium. Sorten er opdrættet af VIR Vavilov-opdrættere. Generelt er busken ikke meget forskellig fra andre varianter af kaprifolier. Buskens højde varierer fra halvanden til to meter. Fleecy skud er tæt dækket med mørkegrønt løv. Et vigtigt træk ved dyrkning er tilstedeværelsen af andre sorter af denne bær ved siden af Volkhov kaprifolierbusken. Ellers vil busken ikke bære frugt - den skal bestøves.
- "Nymph" er en anden sort opdrættet af opdrættere fra Pavlovsk-stationen. Et karakteristisk træk ved sorten er øget frostbestandighed og original, delikat smag.
Bærs nyttige egenskaber
Hvorfor er spiselig kaprifolie så værdsat, især under beriberi efter vinteren? Det handler om den fantastiske sammensætning af denne bær. Honeysuckle er kendetegnet ved en fantastisk mængde vitaminer og mineraler, herunder: calcium, fosfor, kalium, magnesium, jern og andre. Højt indhold af vitamin ADet har en gavnlig effekt på synet og hudens tilstand, og B-vitamin hjælper med at forbedre hukommelsen og hjernefunktionen. C-vitamin, som er endnu mere rigeligt i kaprifolier end i citron, booster perfekt immunitet og forynger huden.
En stor mængde natrium i bærjuice styrker knoglerne, normaliserer blodsammensætningen og forbedrer funktionen af hjertet og blodkarrene. Kaprifolier indeholder også jod, som sikrer skjoldbruskkirtlens normale funktion. Både friske og frosne bær er nyttige, hvis du lider af anæmi eller åreforkalkning. Og kaprifolier i form af marmelade er nyttig mod mavesår, gastritis og en tendens til at hæve.
Det er dog værd at huske på, at spiselige kaprifolier kan sænke blodtrykket, så hypotensive patienter bør indtage det i begrænsede mængder. Men for hypertensive patienter, der lider af hyppig hovedpine, er kaprifolie et rigtigt fund. Dens brug kan reducere hyppigheden af næseblod og trykstød. Og på grund af det lave kalorieindhold (ca. 30 kcal pr. 100 gram), kan denne bær betragtes som diæt og bruges til fedme. Med forsigtighed bruges kun kaprifoliermarmelade, som indeholder en stor mængde sukker.
Funktioner ved dyrkning
Ved du ikke, hvordan man dyrker kaprifolier i din have? Så er de følgende afsnit lige noget for dig. Lad os tage en reservation med det samme - pleje og plantning af kaprifolium i det åbne felt er en ret nem proces, der ikke bringer meget besvær, men har sine egne nuancer. For eksempel skal stedet for plantning af denne bær være godt oplyst, da kaprifolium er i skyggendet vil bare ikke bære frugt. Jorden er bedre at vælge frugtbar, med neutral surhed og konstant opretholde sin moderate fugt. Det bedste af det hele er, at kaprifolier slår rod på leret eller sandet lerjord. Det er også vigtigt at beskytte busken mod hård vind.
For at få en høst i det andet eller tredje år efter plantning skal du købe buske, der er mindst to år gamle. Når du køber frøplanter, skal du være opmærksom på tilstanden af rødder og unge skud. Jordstænglen skal være veludviklet, men stænglerne skal være elastiske og bøjede. For at være sikker på, at planten slår rod, er det bedre at købe flere forskellige varianter af spiselig kaprifolie.
Landing
Før plantning er det nødvendigt at omhyggeligt inspicere rodsystemet for tørrede og beskadigede rødder, som skal fjernes med det samme. Det er også vigtigt at sørge for plantens levetid - plantehuller graves i en anstændig afstand i betragtning af buskens vækst. Generelt kan landing opdeles i tre stadier:
- Forberedelse af brønde. Der lægges et lag kompost i de gravede huller, hvorefter der hældes vand.
- Plantning af frøplanter. Ret alle rødderne ud, nedsænk forsigtigt frøplanten i hullet, men ikke til stor dybde, ellers vil det bremse plantens vækst.
- Vand og barkflis. Plantning fyldes med rigeligt vand med kompost, hvorefter hullet muldes for at beskytte den spiselige kaprifolierbusk mod intenst fugttab. Som mulch anvendes enten specialmateriale eller almindelige plader.aviser.
Vand og gød
Hvis jorden på dit websted ikke er særlig frugtbar, er det tilladt at tilføje organisk topdressing til den. Hvis jordens surhedsgrad er for høj, tilsættes det knust kridt. Der bør lægges særlig vægt på spiselig kaprifolie i de første år af dyrkning. Men med hensyn til vanding er planten helt uhøjtidelig - det er tilladt at vande busken både under rødderne og med kontakt med den grønne del. Kaprifolie anses for at være en fugtelskende plante, så jorden skal altid være let fugtig. Det er værd at nægte at løsne jorden omkring busken - dette er fyldt med skader på rødderne.
Befrugt kaprifolie hver anden uge fra begyndelsen af vækstsæsonen. Kvælstofgødning - urinstof og salpeter - er velegnet som topdressing. For at gøre dette fortyndes 30 gram af lægemidlet i 10 liter vand, og omkring en liter af en sådan opløsning tilsættes under hver plante.
Cutting
Beskæring bør ikke udføres umiddelbart efter plantning - dette vil reducere mængden af den første høst betydeligt. De første 3-4 år med vækst af spiselig kaprifolie er nok bare til at fjerne tørrede og svage skud. Unge træer, der har et smertefuldt udseende og vokser for lavt, forstyrrer ikke kun udviklingen af stærke, men ødelægger også buskens udseende. Hvert forår desinficeres buskene, hvilket fortynder kronetætheden en smule.
Om høsten
Kvaliteten og mængden af høsten afhænger direkte af, hvor omhyggeligt du har passet kaprifolien. Bærene modner caslutningen af juni. Desuden bestemmes modenhed af mætning og jævnhed af bærrenes farve. Det er i øvrigt ikke alle spiselige kaprifolier, der kan spises - røde og orange bær indeholder gift, men sorte og mørkeblå kan sikkert indsamles.
I processen med modning og høst falder en ret stor mængde af den modne afgrøde af. For at undgå disse tab skal du lægge en film under busken, med hvilken det vil være meget lettere at samle nedfaldne bær. Modne frugter er ret saftige, så de knuses let og beskadiges - det skal man huske på, når man høster og opbevarer afgrøden.
Vokser fra frø
For formering af spiselig kaprifolie med frø skal de største og mest modne bær vælges. På et rent ark papir skal du lægge bærrene omkring halvanden centimeter fra hinanden og knuse dem. Når bærsaften er helt tørret, rul papiret sammen og lad det stå i rummet i et par dage.
Sået frø i fugtig jord, nedsænk dem til en dybde på højst en millimeter. For at skabe en drivhuseffekt er beholderen med beplantning dækket med glas eller film og sendt til et varmt sted. Periodisk vanding og pleje af frøplanter vil give dig resultater inden for en måned efter plantning.
Formering ved stiklinger
En anden måde at dyrke kaprifolie på er stiklinger. Stiklinger høstes i midten af juni - i fasen med aktiv udvikling af bær. Afskårne skud skal være mindst 15 centimeter lange. Steder med snit på håndtaget behandles med heteroauxin. Dette lægemiddel gør det muligt for stiklingen at slå rod meget hurtigere og bedre. Det er bedre at plante stiklingerudføres i et drivhus, der dækker plantningen med en film eller glas. Det er vigtigt at opretholde en høj jord- og luftfugtighed. Plantning af vante frøplanter af spiselig kaprifolier udføres næste efterår.
Reproduktion ved at dele busken
Til denne dyrkningsmetode bruges buske, der ikke er ældre end seks år. Ældre planter må ikke slå rod. Gravning udføres længe før nyrernes udseende og udvikling. Med en havebeskærer eller en skarp kniv deles busken i 3-4 dele. Skærepunkterne behandles, hvorefter dele af busken plantes i forberedte huller. Yderligere pleje af den plantede plante adskiller sig ikke fra enhver anden dyrkningsmetode.
Sygdomme og skadedyr
Saftige og modne spiselige kaprifolier tiltrækker ikke kun mennesker, men også forskellige skadedyr. De vigtigste trusler er bladorme og bladlus. Udseendet af den første kan genkendes af de spiste blade og unge skud. Og gulnede og overfyldte blade er et tydeligt tegn på udseendet af bladlus. Et andet skadedyr, der efterlader konvekse brunlige vækster på stænglerne, er pileskjoldningsinsektet. Særlige præparater hjælper med at klare disse skadedyr. Men nogle gange, i de tidlige stadier af infektion, er en sæbeopløsning nok.
Den eneste sygdom, der kan påvirke kaprifolier, er den allestedsnærværende meldug. Det harmløse lægemiddel "Fitosporin" vil hjælpe med at slippe af med det.
