I en tid med korrekt ernæring og sundhedspleje forsøger flere og flere mennesker at dyrke deres egne grøntsager for at undgå kemiske urenheder i det færdige produkt og ikke bringe deres kroppe i fare. I denne artikel vil du læse om bladsalat - en sand ven af enhver selvplejende person.
Fordel eller skade
Salat dyrket i en potte vil give kroppen ekstraordinære fordele. Hvilken en?
På grund af det lave kalorieindhold (12 kcal pr. 100 g), vil salat dyrket i en potte ikke øge vægten, det kan sikkert spises i store mængder. Mange ernæringseksperter anbefaler, at saftige blade indtages i kombination med andre produkter. En salat i sin rene form giver jo ikke en mæthedsfornemmelse.
Den rige vitamin- og mineralsammensætning i salaten kan ikke ignoreres. Den indeholder vitaminer fra gruppe B, C samt kalium, calcium, svovl, jod, fosfor.
De nyttige egenskaber ved produktet omfatter også:
- fordøjelsesforbedring;
- normalisering af tarmfunktionen;
- rensning af kroppen for toksiner;
- sænke kolesterol;
- forbedre tilstanden af hår og negle;
- forbedringhud, hukommelse, syn;
- forebyggelse af Alzheimers sygdom.
Der er dog kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge salat til personer med gigt, colitis og nyreproblemer.
Sådan planter man salat
Vælg plastikbeholdere for at plante salat i en potte. Sørg for at lægge et drænlag af grus eller ekspanderet ler på bunden. Det vil hjælpe vandet til ikke at stagnere og beskytte rødderne mod at rådne.
Brug en speciel butiksmix. Den er fri for skadedyr og beriget med de næringsstoffer, der er nødvendige for, at salat kan vokse.
Havejord kan være angrebet af skadedyr.
såregler
Salat i en potte plantes i overensstemmelse med nogle regler:
- Afstanden mellem rækkerne er mindst 10 cm.
- Sådybde - ikke mere end 0,5 cm.
- Jorden skal fugtes grundigt inden såning.
- Der skal være en afstand på 2-3 cm mellem frøene.
- Gryden stilles et mørkt sted og dækkes med glas eller film for at skabe en drivhuseffekt.
- Når der kommer spirer, udsættes potten for lys.
Care
Salat i en potte er let at dyrke. Det kræver ikke særlig pleje. Det er dog vigtigt at følge nogle punkter for at få en rigelig og sund høst.
- Belysning. Vinduer mod sydvest og sydøst er det bedste valg. En salat i en gryde har jo brug for meget sol. om vinterenyderligere kunstig belysning er nødvendig. Den lyse dag, der kræves for korrekt dannelse af blade, er 9-14 timer. Hvad kan gøres? Du kan bruge fluorescerende lamper, placere dem over planterne i en højde af en halv meter. Hvis der ikke er lys nok til salaten, strækker planten sig og bliver hvid.
- Vand. Det er nødvendigt at fugte jorden, når den tørrer. Til vanding skal du bruge postevand, men glem ikke at lade det stå i mindst et døgn. Vandingsfrekvensen stiger, efterhånden som salat vokser.
- Temperatur. Værelsesforholdene er ret velegnede til en salat. Om vinteren bør du ikke efterlade salaten i en gryde i vindueskarmen, temperaturen er altid lavere i nærheden af vinduerne. Prøv at holde temperaturen på 15-20 grader, planterne vil føle sig godt tilpas. Lad ikke termometeret falde til under 5 grader, ellers fryser salaten.
Salat på skumgummi
Hvis du ikke vil rode med jorden, er der mulighed for at dyrke brøndkarse. Denne art kan dyrkes på skumgummi.
Du skal bruge dybe paller, ikke lavere end 5 cm. Et 3 cm ark skumgummi lægges på bunden, papirhåndklæder lægges ovenpå. Sørg for at gennemvæde alt indhold med vand. Frø hældes i papir. Salat i en gryde er klar og vokser ikke værre end i et jordbundssubstrat.
Efter høst fjernes papiret, skummet vaskes, og det kan bruges igen og igen.
Hovedbetingelsen: For at dyrke salat i en potte på denne måde skal hele pallens indhold konstant fugtes.
Fodring
Salatens levetid er kort nok til ikke at kræve mineralsk gødning. Økologiske metoder til fodring i lejligheden er ikke den bedste løsning på grund af den karakteristiske lugt. Det maksimale kan tilsættes humate ved vanding. Den er lugtfri og fri for kemikalier.
Harvest
Det ser ud til, at det er nemmere end at vælge en færdiglavet salat? Men med korrekt indsamling holder busken længe.
Klar til at spise salat en måned efter plantning. Når 10 cm derhjemme.
Salat vokser konstant, og for at få så mange blade som muligt, følg disse enkle regler:
- Saml blade tidligt om morgenen, når planten er mættet med fugt. Så busken bliver sund, og de indsamlede blade forbliver stærke og friske længere.
- Klip ikke midten. Høst kun de yderste salatblade i gryden. På denne måde vil salaten fortsætte med at vokse og producere nye blade i flere måneder.
- Pluk hver anden uge for at give planten tid til at komme sig.
Salatblade opbevares perfekt i køleskabet i 5-8 dage og bevarer deres gavnlige egenskaber. Frosne produkter mister sin smag ved optøning. Denne lagringsmetode anbefales ikke.
Ved at så frø en gang hver 1-2 uge kan du forsyne hele familien med grønt. Let at passe og meget sund salat i en gryde fortjener sin plads i vindueskarmen i din lejlighed.
Og givet det, forudenutvivlsomt fordele i ernæring, salaten er også smuk, der er ingen tvivl om "plante eller ej plante"
At dyrke et økologisk produkt, som du kan se i artiklen, er slet ikke svært. Og den kan vokse hele året rundt. Salat i en gryde er en god mulighed for folk, der ikke har en hjemmehave, men gerne vil spise sund mad.
