Sød peberfrugt er en af de mest almindelige grøntsager på vores bord. Takket være dens lyse, rige smag og en lang række vitaminer, pektiner, opløselige sukkerarter og andre nyttige stoffer i den, er peber en fremragende hjælper i kampen mod vitaminmangel, ikke kun frisk, men også på dåse.
Bulgarsk peber er et fremragende antidepressivt middel, bekæmper godt med søvnløshed og genopretter perfekt styrke. Men det mest interessante er, at sød peber, ligesom chokolade, indeholder glædeshormonet. Den røde farve på peberfrugter skyldes tilstedeværelsen af lycopen, som er en kraftig antioxidant. Det er præcis, hvad vores sort tilhører.
Beskrivelse af Cow's Ear Pepper
Sød peber "koøre" er en af de ti mest populære varianter til åben jord. Disse er kødfulde tykvæggede frugter, der skifter farve fra mørkegrøn til dyb rød. Sorten er ret alsidig, den kan bruges både i salater, hvor den vil være en fantastisk saftig tilføjelse, og i hjemmelavede tilberedninger. Især husmødre elsker at bruge det i lecho.
Frugterne er meget store, op til 12-16 cm lange og vejer op til 200 g. De har en konisk form, som de har fået deres navn for. Selve planten er ikke mindre kraftfuld og kan nå en højde på 70-75 cm. For at få en stor afgrøde af kvalitetsfrugter plantes tidlige og tidlige sorter i det centrale Rusland. Peber "koøre", anmeldelser af gartnere om hvilke der er de mest positive, er bare en af de mest succesrige midt-tidlige sorter. På 120-130 dage går det hele vejen fra de første skud til begyndelsen af frugternes udseende og kan med ordentlig pleje producere op til 2-3 kg frugter fra en busk. Du kan dyrke denne sort både i drivhuset og på det åbne felt. Såning til frøplanter udføres den 15. marts, plus eller minus 5 dage, afhængigt af vejret udenfor. Frøplanter plantes i åben jord efter 2 måneder efter skemaet 60x50 cm. Du kan begynde at høste efter 70 dage, fra slutningen af juli til slutningen af august.
Hvordan får man en god høst af koørepeber?
Som enhver sød peber er sorten Cow's Ear meget termofil og vokser godt og bærer kun frugt med passende belysning, så selv i frøplanteperioden er det nødvendigt at opretholde det korrekte varme- og lysregime.
Funktioner ved dyrkning i et drivhus
Den optimale temperatur for frøspiring og den efterfølgende udvikling og vækst af peber er +18 grader, mens vandtemperaturen til kunstvanding skal være inden for +25 grader. På trods af termofilicitet tåler peber ikke varme særlig godt, især nårlav luftfugtighed. Hvis du planlægger at dyrke peberfrugter i et drivhus eller under plastik, skal planten luftes med jævne mellemrum, især under blomstringen. Ellers kan du miste ikke kun blomster, men også dannede æggestokke.
Hvilken jord skal man vælge til koørepeber?
Før du vælger jorden til frøplanter, skal du vælge et sted, hvor koens ørepeber vil vokse under frugtsætning. Derfra skal du tage hovedjorden til frøplanter. Dette er nødvendigt, så hun straks vænner sig til et permanent vækststed, og akklimatiseringsprocessen var lettere. Når alt kommer til alt, under transplantationen af skrøbelige spirer ændres belysning, lufttemperatur og mange andre forhold for dem.
Når man vælger et sted i det åbne land, skal man huske præferencerne for peber, som ikke kan lide at vokse efter kartofler eller tomater, men er "venlig" med korsblomstrede grøntsager, såsom alle typer kål eller majroer.
Føj noget sand og træaske til jorden, hæld det godt. Det er bedre at plante frø med det samme i kopper, da peber ikke kan lide hakker og stopper med at udvikle sig i 1,5-2 uger med hver transplantation. Desuden er det bedre at så frø 2 gange mere, end det er planlagt at dyrke voksne planter, peber har ret dårlig spiring. Dette påvirker ikke kun "koøre" peber, anmeldelser af gartnere bemærker et lignende problem i andre sorter.
Landing i åben grund
Udover den allerede nævnte funktion (plant ikke peberfrugt efter visse grøntsager),anlægget kan ikke bestemmes til permanent ophold:
- Til det gamle sted, hvor det voksede året før.
- Ved siden af de "uelskede" grøntsager, de samme tomater, auberginer og andre lignende afgrøder.
- Ved siden af andre varianter af peber, især bitre, da der i dette tilfælde forekommer krydsbestøvning, og sorten mister sine kvaliteter. Frø fra en sådan plante egner sig heller ikke til efterfølgende plantning, da de ikke vil have hovedsortens egenskaber.
Almindelige pebersygdomme
En vigtig faktor, der påvirker mængden af høst, er sygdomme og skadedyr, der kan inficere tyre-peber. En beskrivelse af de vigtigste sygdomme og metoder til at håndtere dem er præsenteret nedenfor.
Sød peber er særligt modtagelig over for virkningen af patogener fra tracheomycosis, som forårsager verticillosis og phytoplasmose. I første omgang viser sygdommen sig i form af rodråd, hvorefter planten visner og dør.
Peber "koøre" modstår ganske vellykket denne sygdom og bliver praktisk t alt ikke inficeret med tracheomycosis.
Ikke så godt med skadedyr. Kun indgreb fra en gartner kan redde dem fra dem. De vigtigste fjender af peber er Colorado kartoffelbillen, bladlus, snegle og spindemider. Fra insekter vil sprøjtning med brug af folkemedicin, såsom infusioner af hvidløg, løg og celandine, hjælpe. Bladlus kan kun fjernes med insekticider. Det er sværere med snegle, de skal indsamles manuelt, hvorefter du for forebyggelse behandler planten med tobak og hælder tørt vand rundt om det.sennep.
Anmeldelser af amatørgartnere om sorten
Det faktum, at sød peber "okseøre" var inkluderet i de ti mest berømte sorter i Rusland, taler meget. Som gartnere med erfaring, der har noget at sammenligne at bemærke, er sorten virkelig uhøjtidelig i plejen, har et godt udbytte og er fantastisk til frisk- og dåseforbrug. Derudover har koørepeber en god holdbarhed og transportabilitet, hvilket bevarer sit udseende og egenskaber i lang tid.
