Køkkenet har brug for en masse af alle slags værktøj og apparater. Nogle af dem arbejder med elektricitet. Men der er mange håndholdte enheder, der i høj grad fremskynder arbejdet og letter processen med at lave mad. Disse omfatter grøntsagsskærere. De er produceret af forskellige firmaer. En af de mest berømte og høje kvalitet er Borner grøntsagsskæreren.
Producent
Den tyske fabrik Borner GmbH har produceret grøntsagsskærere i over 50 år. I løbet af denne tid har dets specialister udviklet og skabt en hel samling af disse enheder.
Udover grøntsagsskærere fremstiller fabrikken rivejern, grøntsagsskrællere, knive af forskellige typer stål (valset og smedet) og tilbehør hertil.
Forskellen mellem rivejern og grøntsagsskærer
Rivejern er designet til at male fødevarer til en næsten homogen masse. Det kan bestå af større eller mindre partikler, men det vil ikke være muligt at vælge individuelle stykker fra det til forarbejdning.
Grøntsagsskærer bearbejder grøntsager og frugter til ret store stykker af samme form, terninger, sugerør, pinde, stykker forberedt tilyderligere behandling.
Grøntsagsskæreren kaldes et V-formet rivejern på nogle websteder.
Kvalitet
Grøntsaksskærere er lavet af slidstærkt miljøvenligt plastik og rustfrit stål skæredele. De skal ikke slibes. Og Borner grøntsagsskæreren bør tjene i mindst 10 år.
Modeller
Borner er en grøntsagsskærer, hvis knive er designet til at behandle tre tons produkter. Du behøver ikke at skærpe dem.
Men norm alt er én type grøntsagsskærer ikke nok til at skære forskellige fødevarer. Derfor er der udviklet forskellige linjer:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Tilbehør til grøntsagsskærere: bakker til færdige produkter, multibokse, reservedele.
Hvert af grøntsagskæresættene inkluderer en frugtholder, der hjælper med at hakke mad. Med dens hjælp presses grøntsager mod knivens plan og skæres uden at skade hænderne. Dette øger grøntsagsskærerens sikkerhed.
Multiblok, eller blok til indsatser, kan inkluderes i sættet, være en gave til det eller købes separat. Den fungerer som stativ til hele sættet. Den kan monteres på væggen eller møbler. I dette tilfælde vil grøntsagsskæreren altid være ved hånden.
Du kan købe flere blokke ved at kombinere dem i ét sæt.
Der er endda en video med detaljerede instruktioner om, hvordan du bruger enheden. Det er trods alt kun ved første øjekast så enkelt. Men faktisk skal du kende nogle af funktionerne for fuldt ud at mestre alle dens muligheder.
Instruktioner
Detaljerede instruktioner følger med Borner-sættet. Den beskriver, hvordan man bruger grøntsagsskæreren. Der er oplysninger om yderligere vedhæftede filer.
I slutningen af instruktionerne er der flere opskrifter på retter tilberedt med en grøntsagsskærer.
Der lægges stor vægt på sikkert arbejde med værktøjet.
Valgfrit tilbehør
- 10 mm indsæt skærer grøntsager i strimler, 10 mm tern.
- Beholder til montering af en grøntsagsskærer under drift. Færdige produkter hældes i det uden at falde ud på bordet. Håndtaget har slidser, så rivejernet sidder godt fast i det. Du kan hælde olie og eddike i en sudok og opbevare færdiglavet salat i den.
- DEKO-grøntsagsskæreren ligner et rivejern, men bredere. Med den kan du lave forskellige dekorationer og spiraler af grøntsager.
- En række forskellige grøntsager og frugter, inklusive appelsiner, skrælles med en skræller. Skær fordybninger ud i forskellige former i zucchini til fyld.
- Rivejernet "Baby Greater" er designet til at lave kartoffelmos til børn. Men ved at vende den på den anden side kan du gnide chokolade, ost eller hvidløg. Den er lavet af fødevaregodkendt plastik, nem at rengøre, skærer mad effektivt.
Grøntsaksskærer "Prima-Plus"
Grøntsaksskærer Borner V Prima har 5 dele. Hovedkniven kan fjernes ved at trykke på knappen på kroppen og ændres til en af tre skær.
Borner Prima-grøntsagsskæreren med denne modifikation kan udføre 3 gange flere operationer,end den tidligere model. Den har indsatser.
Flad uden kniv bruges til at skære grøntsager i ringe af forskellig tykkelse. Den kan indstilles til fire positioner. For at gøre dette, tryk let på indsatsen. Vend tilbage ved at trykke på knappen på sagen. Den kan bruges til at låse hovedrammens knive til opbevaring
- Indsæt 7 mm høj. Hun skærer grøntsager i sugerør, terninger og andre former på 7x7 eller 7x3, 5.
- Indsatsen på 3,5 mm gør det samme, men er dobbelt så tynd.
Grøntsaksskærer Borner Classic
Grøntsakskærer Borner Classic består af:
- V-ramme til montering af indsatser;
- knivfri indsats;
- indsatser med knive på 3, 5 og 7 mm;
- frugtholder.
Med dens hjælp kan du:
- skær enhver mad i ringe;
- klip dem på langs, i lange lag;
- kværn i stykker af forskellig længde og tykkelse;
- skåret ost og pølse;
- skær grøntsager i tynde og tykke stave, sugerør.
Længde af grøntsagsskærer - 34 cm, bredde - 12 cm, tykkelse - 2 cm.
Grøntsaksskærer Borner Trend til koreanske gulerødder
Der er en grøntsagsskærer til tilberedning af koreanske gulerødder blandt Borner-produkter. Dens krop er stærk, selvom den er lavet af plastik. Skarpe knive i rustfrit stål slebet på begge sider.
Med dens hjælp kan du få:
- tynde lange og korte strå 1,6 mm tykke;
- små chips;
- små krummer.
Forbrugeranmeldelser siger, at stråene til koreanske gulerødder er jævne og tynde. Det bemærkes, at grøntsagsskæreren vasker godt.
Når du bruger en grøntsagsskærer, kan du bruge frugtholderen.
Borner Frugtholder
Anmeldelser om frugtholdere er modstridende. Nogle mennesker nyder virkelig at arbejde med dem. De taler om at holde hænderne sikre.
Andre siger, at de er ubelejlige at bruge. Frugtholderens tænder trænger ind i grøntsagerne, men holder den ikke godt fast. Det er nemmere at gnide det i hånden. Lidt bedre resultater, når du arbejder med kogte grøntsager.
Denne grøntsagsskærer er meget hurtig. Borner-sættet gør et godt stykke arbejde med at gøre ting, som elektriske apparater ikke kan. En bakke med hakkede grøntsager kan fås på et minut. Men der er ingen grund til at haste. Knivene er jo skarpe og skærer sig selv i kort tid.
Anmeldelser
Særligt vellykket er evnen til at justere tykkelsen af de skiver, der tilbydes af Borner-grøntsagsskæreren. Anmeldelser bemærker, at ringene og skiverne er pæne og smukke.
Brugere bemærker, at de er så vant til Borner-rivejernet, at de ikke længere kan forestille sig livet uden det.
Borner er en grøntsagsskærer til at lære at betjene. For at udnytte dets potentiale fuldt ud, skal du studere instruktionerne, se videoen. Og vigtigst af alt - det er din erfaring, der giver færdigheder og fingerfærdighed.
Borner er en grøntsagsskærer, uundværlig om sommeren, når der høstes til vinteren.
Men der er heller ikke særlig entusiastiske anmeldelser. Brugere klager over, at Borner grøntsagsskæreren ikke kan vaskes i opvaskemaskinen. Ja, og en simpel vaskeklud er ikke let at lave. For det hele er skåret i stykker. Men der er anmeldelser om, at grøntsagsskæreren vasker norm alt i bilen.
Anmeldelser siger, at frugtfrøene falder mellem tænderne på grøntsagsskæreren og sætter sig fast der. Derfor er du nødt til at stoppe arbejdet og trække dem ud.
Grøntsager skæres ikke helt, selv når man bruger frugtholderen. De resterende dele skal skæres med en kniv eller smides væk.
Det, annoncerne kalder terninger, er faktisk flade diamanter.
Skæring af ost og pølse (undtagen kogt kød) er svært. Stykkerne kommer ujævnt ud under knivene. Dette skyldes det faktum, at indsatserne til at skære dem ikke er fastgjort på rammen, og de vakler under drift. Men hun skærer grøntsager godt.
Brugere konkluderer, at det er praktisk at skære med en Borner-grøntsagsskærer:
- gulerødder, pastinak, rødbeder, aubergine, ingefær;
- løg til stegning;
- kartofler til stegning julienne;
- agurker til salat;
- grøntsager til bagning;
- toppings til tærter;
- appelsiner og citroner.
Grøntsaksskærer Borner serverer i lang tid - i 10 år eller mere. Nogle gange skal du skifte dyser. Heldigvis sælges de separat, så du kan købe yderligere.
Men nogle brugere siger, at det ville være bedre, hvis sættet havde flere dyser, for det er ikke nemt at købe dem. Men så vil prisen på sættet være højere.
Grøntsakskærere er anderledessæt og farve. Men deres kvalitet er konstant høj. De siger, at foodprocessorer kan sammenlignes med denne enhed. Men det er ikke alle, der ønsker at vaske det efter hver stegning. Og grøntsagsskæreren kan simpelthen skylles og lægges til tørre.
