Madkværn kan udføres på mange måder. En af de enkleste involverer brugen af et rivejern. Enheden af sådanne enheder er elementær, men dette forhindrer ikke producenterne i at forbedre designet, samtidig med at pålideligheden og enkelheden af køkkenværktøjet bevares. Optimale, kvalitetsmæssigt, løsninger af denne type er blevet demonstreret i mere end 50 år af tyske Borner rivejern, præsenteret i flere variationer. Selvom udvalget af forskellige grøntsagsskærere jævnligt udvides, er disse produkter fortsat efterspurgte blandt professionelle og almindelige husmødre. Producentens linje omfatter både grøntsagsskærere til hjemmebrug og passende muligheder for komplekse skæreoperationer på professionelt niveau.
Grundlæggende udstyr til rivejern
Det er næsten umuligt at implementere alle de nødvendige egenskaber og funktioner i en lille enhed. Derfor er det uundgåeligt at dele rivejernene op i flere versioner, som dog har samme ekstraudstyr. Så Borner rivejernet indeholder i hovedsættet en frugtholder, en speciel kniv og tre skæreindsatser. Det skal bemærkes, at fraværet af et af disse elementer i sættet kan indikere, at rivejernet er falsk.
Faktisk supplerer sådant tilbehør enhver grøntsagsskærer, men tyske produkter har nogle funktioner. Det gælder især brugen af en V-formet kniv, som afhængig af operationen kan suppleres med tre forskellige skær. Derudover kan den V-formede grøntsagsskærer udstyres med en knivfri indsats. De to andre elementer er klinger med en maskestørrelse på 3, 5 og 7 mm.
klassisk model
Dette er standardversionen af grøntsagsskæreren, som er en plastbase med en niche til funktionelle komponenter. Et træk ved modellen er fraværet af en låsemekanisme på rammen. Det betyder, at det klassiske Borner rivejern, når det er samlet, antager den frie forlængelse af arbejdsindsatsen. Denne løsning giver komfort, når den bruges af dygtige hænder, men for begyndere kan det være svært.
Udvendigt kan denne modifikation genkendes på fraværet af et specielt håndtag på plastrammen. Også sammenlignet med andre modeller har Borner rivejernet i dette design små dimensioner - dette er især mærkbart på basis af "maskinen".
Optima Model
Denne modifikation kan betragtes som en overgang mellem standardløsningen og den professionelle model. Dens største forskel fra den klassiske version er styrkelsen af rammen på grund af platformen i bunden. Som et resultat kan enheden bruges til at arbejde med en enorm liste af produkter. Funktionsmæssigt svarer "Optima" til den klassiske model. Hvis du f.eks. skal bruge en ostehøvl,så kan brugeren anvende både skæring med en lang makulator og bearbejdning med dannelse af små terninger.
Hvad angår grøntsager, kan apparatet både fungere som salatkværn og som skræller - for eksempel kartofler eller agurker. Som et ekstra tilbehør kan du også bruge en wafer-spiral indsats, som giver dig mulighed for at skabe usædvanlige typer snit til det festlige bord. Dette er et avanceret rivejern, der rives gennem en bølget rist.
Pro Model
Dette er en model for erfarne kokke, der har brug for et alsidigt, pålideligt og praktisk rivejern. En af nøglefunktionerne ved dette værktøj er stålkroppen, som giver designet pålidelighed og holdbarhed. Også "Profi" modifikationen er udstyret med et indstiksstik til hovedbladet. Arbejdsgangen giver dig mulighed for at skabe både traditionelle og originale snit. For eksempel er blokke i form af et parallelepipedum og andre ulige blokke tilgængelige for oprettelse af brugere, der allerede har en grøntsagsskærer i grundkonfigurationen. Samtidig bevares også de ergonomiske fordele, rivejernet i "Pro"-versionen har. Tilstedeværelsen af holdere og stik i sættet øger ikke kun modellens brugervenlighed, men gør også betjeningsprocessen sikker.
Anmeldelser om Borner rivejern
De fleste brugere vænner sig hurtigt til fordelene ved Borner grøntsagsskærere. Mange af demBemærk den brede funktionalitet, takket være hvilken det er muligt at danne forskellige tallerkener-stænger og ringe-sugerør fra grøntsager og andre produkter. Samtidig understreges også den pålidelighed, som Borner rivejernet har i alle udgaver. Uanset om det er en plastikkasse eller en stålbund af en professionel model, demonstrerer produktet både modstandsdygtighed over for mekanisk belastning og holdbarhed. Husmødre ignorerer heller ikke faktoren for æstetisk appel. Modeller præsenteres i forskellige farver, blandt hvilke er orange og hvid. I kombination med rustfrit stål ser det iøjnefaldende plastik elegant ud og passer ind i ethvert køkkeninteriør.
Konklusion
Processen med teknologisk forbedring af køkkenmaskiner giver kun få chancer for håndværktøj. På den baggrund ser det ud til, at traditionelle grøntsagsskærere også burde blive fortid. Og dette sker allerede, da moderne versioner af multifunktionelle mejetærskere giver dig mulighed for at udføre makulering af høj kvalitet af enhver kompleksitet. Ikke desto mindre mister det klassiske rivejern til ost, grøntsager og andre produkter ikke sin relevans på grund af dets brugervenlighed. Et par enkle manipulationer med en lille enhed giver dig mulighed for at arrangere skæring til forskellige formål. Og hvis afvigelsen fra de fleste håndriste skyldes deres upålidelighed og besværlige brug, så giver Borner ikke anledning til tvivl om kvaliteten af sine produkter. Måske er den eneste ulempe ved sådanne grøntsagsskærere prisen. Men det er en værdifuld investering, som brugeren kan regne meddrift af enheden i mange år - pålideligheden af designet og materialernes styrke bekræfter dette.
