Krokus er usædvanlige og meget attraktive blomster. Safran er deres andet navn. Når du har dyrket dem i en krukke, kan du give disse blomster til det nye år eller enhver anden ferie.
Desuden kender alle et dyrt og sjældent krydderi - safran. Fotos (blomsterne på dem behandles i hånden - støvdragere udvindes fra dem og bruges ikke kun som krydderi, men også som medicin og farvestof) viser kompleksiteten af dens produktion. Lad os se på funktionerne ved dyrkning af krokus. Og giv også eksempler på deres brug og nævn den herlige historie, som disse blomster har.
Safran eller krokus
Den løgformede prydplante blomstrer oftest i det tidlige forår. Der er omkring 80 typer krokus. De vokser i Europa, på Krim, Iran, Tyrkiet. I naturen er nogle af dem blevet sjældne. Økologer har længe foreslået at liste disse blomster i den røde bog. Safran er et arabisk navn. Dette ord betyder "gul". Så krokus begyndte at blive kaldt på grund af det faktum, at stigmas af planter, der høstes til fremstilling af krydderier og farvestoffer, har denne skygge. Blomsten skylder også den samme detalje af sin struktur til det andet, oldgræske navn, afledt af "kroke", som betyder "fiber" eller "tråd". Tørrede stigmas minder jo bare omfibre. Det er for deres skyld, at disse blomster længe er blevet dyrket og indsamlet i naturen.
Safran i historie og kultur
Denne plante er nævnt i Egyptens gamle papyrus. Berømte healere fra den tid og filosoffer t alte om dets helbredende egenskaber. Selv dengang blev safran (en blomst, hvis foto giver os mulighed for at se dens delikate skønhed) højt værdsat. Det blev brugt til at fremstille et naturligt farvestof af høj kvalitet, som var nødvendigt for at dekorere højtstående embedsmænds tøj. Og han tjente også til fremstilling af røgelse, medicin, udsøgte krydderier. Safran nævnes selv i de skriftlige kilder til den sumeriske civilisation og i Det Gamle Testamente. Det blev ofte præsenteret som en gave til konger og kejsere. Der er en smuk legende om, hvordan krokus optrådte på jorden. Angiveligt dræbte guden Hermes ved et uheld, i varmen af et konkurrencepræget spil, sin nære ven Krok. Han sørgede over ham og forvandlede dråberne af sit blod til fantastiske blomster.
Et værdifuldt krydderi og havedekoration
Krokuser blomstrer i kort tid, kun en uge. Saml dem til at lave krydderier skal være om morgenen ved daggry, indtil solen er stået op og varmet luften. Støvdragerne udvundet fra hver blomst sorteres og behandles i hånden. Dette er utrolig hårdt og omhyggeligt arbejde. Derfor er safran længe blevet lært at forfalske ved at blande dele af en anden plante, vægtning. Selvom du ikke er en kender af eksklusive krydderier, kan krokus være interessant for dig som enaf de smukkeste knolde. Prydhavearbejde kender i øjeblikket et stort udvalg af sorter med smukke blomster, der vil dekorere dit websted, og med succes passer ind i klippehaver og blomsterbede. For at beundre en af de lyseste primula om foråret, bør du plante løgene i jorden i september.
